Blueberry White Chocolate Chip Cookies
On noiembrie 19, 2021 by admin
Blueberry White Chocolate Chip Cookies – Afinele proaspete sunt combinate cu coajă de lămâie strălucitoare și chipsuri de ciocolată albă dulce și onctuoasă pentru o rețetă perfectă de prăjituri de vară!
Există ceva mai bun decât să încerci să-ți dai seama ce să faci cu o abundență frumoasă de afine proaspete și coapte?
Ne plac fructele de pădure de vară și încercăm să profităm la maximum de ele tot sezonul cât mai durează. Delicioase atât în mâncăruri sărate, cât și dulci, afinele sunt fructele de pădure perfecte, după părerea mea.
Sunt absolut fructele mele preferate pentru a le folosi în produsele de patiserie, cum ar fi prăjiturile moi și moi. Pentru că pielițele rețin sucurile mai bine decât alte fructe de pădure. Prin urmare, umiditatea nu afectează la fel de mult textura aluatului și a fursecurilor coapte.
Blueberry White Chocolate Chip Cookies
Când mă gândeam la rețeta perfectă de fursecuri cu afine, mi-am dat seama că, în timp ce doar afinele erau minunate în sine, fursecurile aveau nevoie de ceva în plus pentru a fi niște bunătăți cu adevărat delicioase.
Aceste prăjiturele cu afine și ciocolată albă sunt perfect dulci și decadente, cu o mulțime de arome strălucitoare și o notă de bogăție de la ciocolata albă.
Acest amestec genial de afine proaspete, coajă de lămâie și bucățele de ciocolată albă, toate înglobate într-un aluat de prăjiturele cu unt, creează cele mai apetisante prăjiturele de vară pe care să le luați la picnicuri și grătare. Pregătiți-vă ca acestea să fie cerute de familie și prieteni tot sezonul!
Ce ingrediente aveți nevoie
Biscuiții de afine cu chipsuri de ciocolată albă sunt făcuți cu alimente de bază simple din cămară și doar o mână de bunătăți speciale.
Iată de ce aveți nevoie pentru a face cele mai bune fursecuri de afine cu fulgi de ciocolată albă:
- Unt nesărat
- Zahăr granulat
- Zahăr brun
- Eggs
- Extract de vanilie
- Zesut de lămâie
- Pudră de copt
- Sare
- Tot.purpose flour
- Blueberries
- White chocolate chips
Vă recomand să le încercați, dar cu siguranță puteți renunța la chipsurile de ciocolată albă dacă nu sunteți un fan.
Puteți adăuga, de asemenea, nuci tocate, cum ar fi nuci sau migdale prăjite, pentru o notă de crocant.
Cum se prepară fursecurile de afine cu chipsuri de ciocolată albă
Utilizând un mixer în picioare, puteți face cu ușurință aceste fursecuri în doar aproximativ 30 de minute.
Iată cum:
1. În primul rând, preîncălziți cuptorul la 350 grade F și tapetați mai multe foi de copt cu hârtie pergament.
2. Apoi, folosiți un mixer electric stand pentru a bate untul și ambele zaharuri împreună (la viteză mare) până când devine ușor și pufos.
3. Răzuiți bolul cu o spatulă de cauciuc. Apoi, porniți mixerul la viteză mică și amestecați ouăle, coaja proaspătă de lămâie, extractul de vanilie, praful de copt și sarea.
4. Se răzuiește din nou bolul și apoi se bate încet făina puțin câte puțin. Odată ce făina este complet combinată, opriți mixerul și încorporați afinele și bucățile de ciocolată albă cu mâna, astfel încât să nu striviți afinele.
5. Rulați aluatul de biscuiți în bile de 1 ¼ inch și așezați-le pe foile de copt pregătite, la aproximativ 2 ½ inch distanță. Presărați ușor doar un pic.
Obțineți rețeta completă (imprimabilă) de Blueberry White Chocolate Chip Cookies de mai jos. Poftă bună!
6. În cele din urmă, coaceți timp de câteva minute, până când marginile fursecurilor se întăresc și sunt ușor aurii. Scoateți din cuptor și lăsați fursecurile să se odihnească pe foile de prăjituri înainte de a le muta pe un grătar de răcire.
Stocare Fursecuri cu afine
Puteți păstra aceste Fursecuri cu afine și fulgi de ciocolată albă într-un recipient ermetic la temperatura camerei timp de 3-4 zile, sau înveliți-le bine în plastic și păstrați-le în congelator până la 3 luni.
Atunci veți putea obține o porție proaspătă de fursecuri cu afine și lămâie chiar și iarna!
Pot face fursecuri cu afine congelate?
Cu siguranță puteți folosi fructe de pădure congelate pentru a face fursecuri delicioase cu afine și fulgi de ciocolată albă.
În timp ce fursecurile nu vor avea aceeași strălucire strălucitoare, există câteva sfaturi pe care le puteți folosi pentru a vă asigura că fructele congelate au încă un gust proaspăt și delicios:
În primul rând, asigurați-vă că dezghețați fructele de pădure. Deoarece aceste fursecuri ușoare nu durează mult timp pentru a se coace, nu doriți să vă treziți cu fursecuri care au afine pe jumătate congelate cu o textură gumoasă.
Și după decongelare, clătiți bine și uscați fructele de pădure. Acest lucru va ajuta la prevenirea sângerării culorii și va împiedica aluatul să se înmoaie.
Cum fac fursecuri de afine cu lămâie fără gluten?
Utilizați pur și simplu înlocuitorul dvs. preferat de făină fără gluten pentru coacere pentru a face fursecuri delicioase GF. Amestecurile care au la bază făină de ovăz sau de migdale vor avea tendința de a avea cel mai bun gust pentru această rețetă.
Căutați mai multe rețete de deserturi de vară?
- Pudding de căpșuni făcut în casă
- Tort cu înghețată de lămâie și afine
- Cea mai bună rețetă de biscuiți cu pizza cu căpșuni
- Înghețată de piersici și ghimbir la grătar
- Tartă cu cremă de lămâie Rețetă
Print Recipe
Leave a Review ”
Blueberry White Chocolate Chip Cookies
Ingrediente
- 1 cană de unt nesărat, înmuiat (2 bețișoare)
- 1 cană de zahăr granulat
- ¼ cană de zahăr brun
- 2 ouă mari
- 2 lingurițe de extract de vanilie
- zeama de la 1 lămâie
- 2 lingurițe de praf de copt
- ½ linguriță de sare
- 3 căni de tot-făină
- 2 căni de afine proaspete (sau congelate)
- 12 uncii de ciocolată albă
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 grade F. Tapetați mai multe foi de copt cu hârtie pergament.
-
Utilizând un mixer electric stand, bateți untul și ambele zaharuri împreună (la viteză mare) până când devine ușor și pufos, 3-5 minute.
-
Răzuiți bolul cu o spatulă de cauciuc. Apoi, porniți mixerul la viteză mică și amestecați ouăle, coaja de lămâie, extractul de vanilie, praful de copt și sarea.
-
Răzuiți din nou bolul, apoi încorporați încet făina. Odată ce făina este complet combinată, opriți mixerul și adăugați afinele și chipsurile de ciocolată albă. Pliați UȘOR cu mâna, pentru a nu strivi afinele.
-
Întoarceți aluatul în bile de 1 ¼ inch și așezați-le pe foile de copt la 2 ½ inch distanță. Presați vârfurile, foarte ușor, pentru a ajuta la păstrarea formei uniforme a fursecurilor.
-
Coaceți timp de 11-12 minute, până când marginile se întăresc, și sunt ușor aurii. Lăsați fursecurile să se odihnească pe foile de biscuiți timp de 5 minute înainte de a le muta.
Note
Nutriție
Faceți această rețetă? Urmăriți-ne pe Instagram și etichetați @ASpicyPerspective ca să putem împărtăși ce gătiți!
.
Lasă un răspuns