Biluțe de cârnați cu sos cremos de muștar cu miere Rețetă
On noiembrie 27, 2021 by adminAceste biluțe de cârnați plăcute mulțimii dau startul petrecerii. Aduceți-le pentru ziua meciului sau de sărbători – și toți cei care cer rețeta vor fi șocați când vor auzi cât de incredibil de ușor este.
Există doar patru ingrediente în aceste mici mușcături care creează dependență – brânză rasă, cârnați, amestec de copt și arpagic – și vor fi gata să vă intre în gură în doar 30 de minute.
Nu trebuie să vă faceți griji că această rețetă va ieși uscată sau sfărâmicioasă – dar chiar și așa, aceste biluțe de cârnați imploră să fie înmuiate în sosul nostru cremos de muștar cu miere. Este dulce și acrișor, cu o mică lovitură. (Și patru trebuie să fie numărul magic aici, pentru că puteți, de asemenea, să preparați acest sos cu doar patru ingrediente din cămară).
Vreți mai multă căldură? Acestea ar fi, de asemenea, grozave dacă le-ați face cu cârnați picanți și le-ați înmuia în sos BBQ de casă.
Rețetele cer adesea „amestec de copt”. Puteți folosi un amestec cumpărat de la magazin (cum ar fi Bisquick®) pentru a economisi timp, sau puteți prepara un lot mare de la zero pentru a-l păstra la îndemână pentru momente ca acestea. Ingredientele sunt simple: doar făină, zahăr, sare, praf de copt și un fel de grăsime. (Vedeți mai jos rețeta noastră de amestec de copt făcut în casă.)
Nu este o idee rea să dublați rețeta și să păstrați câteva în congelator pentru o companie neașteptată, deși s-ar putea să constatați că dispar înainte de asta – sunt atât de bune.
Boloane de cârnați
Dă 30 până la 36 (1 inch) de bile de cârnați
Timp de preparare: 10 minute
Timp total: 30 minute
Ingrediente
- 1 kilogram de cârnați de porc vrac nefierți
- 2 căni (8.5 uncii) amestec de copt, cumpărate din magazin (cum ar fi Bisquick sau alte aluaturi de tip All-de copt) sau preparat în casă (vezi rețeta de mai jos)
- 1½ cești (6 uncii) de brânză cheddar ascuțită
- ¼ ceașcă de arpagic sau ceapă verde tăiată felii
Sos de baie cremos cu muștar cu miere
- ½ cană de maioneză
- ¼ cană de smântână
- 3 linguri de muștar integral sau Dijon
- 2 linguri de miere
Direcții
- Încălziți cuptorul la 350°F/175°C. Tapetați două foi de copt cu hârtie pergament sau cu un covoraș de silicon.
- Într-un bol mare, combinați cârnații, amestecul de copt, brânza rasă și arpagic/ceapă verde. Amestecați cu mâna sau cu un mixer vertical până când ingredientele sunt bine combinate.
- Formați amestecul în bile de 2,5 cm folosind o lingură de înghețată, o lingură sau mâinile dvs. și așezați-le pe foile de copt căptușite.
- Coaceți-le timp de 20-25 de minute sau până când sunt rumenite și gătite.
- În timp ce bilele de cârnați se coc, pregătiți sosul de sos de muștar cu miere: combinați toate ingredientele pentru sosul de sos într-un bol mediu și amestecați bine pentru a le încorpora.
- Puteți face această rețetă din timp și le puteți congela. Pentru a reîncălzi chifteluțele de cârnați precoapte și congelate, coaceți-le la 350°F/175°C timp de 10 minute.
Mix de copt de casă
Dă aproximativ 3½ cești
Timp: 5 minute
Ingrediente
- 3 căni de făină integrală
- 2 lingurițe de sare
- 1 lingură de zahăr
- 1½ linguri de praf de copt
- 6 linguri de unt rece, untură, nucă de cocos sau alt ulei
Direcții
- Într-un castron mare, amestecați împreună făina, sarea, zahărul și praful de copt.
- Căutați untul rece sau altă grăsime cu un tăietor de patiserie, o furculiță sau cu mâinile, până când se încorporează uniform. (De asemenea, puteți pune amestecul într-un robot de bucătărie și îl puteți pulsa doar până când seamănă cu mălaiul sau pesmetul.)
- Stocați amestecul de copt făcut în casă într-un recipient etanș (în frigider dacă folosiți unt).
Cercetați mai multe aperitive pentru petreceri? Avem tone de rețete, dar unele dintre preferatele noastre sunt:
- Murături prăjite
- Humus în 4 feluri
- Cuperci umplute cu bacon și parmezan
- Mușcături de friptură cu balsam de miere
.
Lasă un răspuns