Best of Orange County 2020: Cea mai bună brutărie

1. French’s Pastry Bakery

Multe locații

French’s Pastry Bakery face parte din comunitatea din Orange County din 1965, când și-a deschis porțile în locația din Costa Mesa. În 1996, s-a deschis locația Mission Viejo, urmată în 2005 de deschiderea locației din Orange.

Proprietatea și operațiunile sunt toate în familie, deoarece Manuel Gonzalez a fondat operațiunea din Costa Mesa, iar copiii săi se ocupă de operațiunile de zi cu zi. Mariana Gonzalez este managerul locațiilor, iar frații ei, Daniel și Edgar, sunt mâinile creative ale French’s Pastry Bakery, deoarece se ocupă de decorarea prăjiturilor la magazinele din Costa Mesa și, respectiv, Orange.

Cetatea de glorie a French’s Pastry Bakery este prăjitura de cafea Wagon Wheel. Pentru mai puțin de 12 dolari, oaspeții vor primi o prăjitură de cafea delicioasă pe care o pot împodobi cu chipsuri de ciocolată și cremă de brânză sau cu căpșuni și cremă de brânză. Danezul în sine este de mărimea unei pizza de mărime medie.

Un alt lucru cu care se mândrește brutăria este faptul că face frișcă adevărată în casă, lucru pe care nu multe brutării îl fac pentru că este scump. Timpul de realizare a deserturilor este un alt lucru pentru care brutăria este renumită, deoarece multe brutării cer oaspeților să comande torturi de nuntă cu trei luni înainte; French’s Pastry Bakery va avea un tort original proaspăt finalizat într-o săptămână.

French’s Pastry Bakery a fost unul dintre cei mai bine votați în Best of Orange County timp de 27 de ani consecutiv, iar magazinul este foarte recunoscător comunității, lucrătorilor și personalului pentru că a menținut brutăria în top atâția ani la rând.

– Jessie Dax-Setkus

2. 85°C

Multiple locații; 85cbakerycafe.com

85°C, sau 85 Degrees este un lanț de brutării de inspirație taiwaneză care oferă cafea, ceai, prăjituri, deserturi asortate, smoothie-uri, sucuri de fructe și multe altele. Există mai mult de 1.000 de magazine în întreaga lume și mai multe locații în Orange County. Lanțul a fost fondat în 2003 și a deschis prima sa locație din SUA în Irvine în 2008. Numele magazinului este temperatura perfectă Wu Cheng-Hsueh, fondatorul, credea că ar trebui servită cafea.

Clanțul este cunoscut pentru cafeaua sa cu sare de mare, care poate părea interesantă, dar este un amestec încântător de cafea Americano cu gheață cu frișcă cu sare de mare deasupra. Este un must-try pentru toți nou-veniții în magazin.

Torturile vin în toate formele și mărimile, inclusiv în porții individuale de asemenea. Patronii pot obține, de asemenea, diverse pâini proaspete, inclusiv produse de patiserie cu pufuleți, pâine sărată, pâine dulce sau pâine prăjită. Copiilor le va plăcea și oferta de slush-uri și smoothie-uri. Nu uitați să vă înscrieți și în programul de recompense 85°C, unde utilizatorii trebuie doar să descarce aplicația și să prezinte un cod de bare la casa de marcat.

3. Cream Pan

602 El Camino Real, Tustin; 714-665-8239; creampanbakery.com

Specialitatea lui Cream Pan sunt croissantele delicioase umplute cu cremă și cu căpșuni. Cream Pan are o viziune nouă asupra coacerii și se mândrește cu o fuziune a bucătăriei japoneze și franceze în meniul său.

Din 2002, această instituție de panificație face parte din comunitate și îi primește zilnic pe localnicii înfometați din Orange County. Decorul franțuzesc încântător și meniul savuros de la Cream Pan îi face pe mâncăcioși să vină de fiecare dată.

Deținută de Yoshinori Inada, această brutărie are câte ceva pentru toată lumea. Intrați pentru un tratament dulce sau așezați-vă pentru prânz ronțăind un sandwich delicios. Opțiunile de prânz includ un sandviș delicios cu pui katsu, un sandviș cu avocado și curcan, salată de ouă, un sandviș yakisoba și multe altele. Nu uitați să aduceți acasă și o pâine proaspăt coaptă.

.