BENEFICIILE PEȘTELUI ALBASTRU PENTRU SĂNĂTATE ȘI DATE NUTRIȚIONALE

Date nutriționale:

Toate cifrele de mai jos sunt exprimate pentru 100g de porție comestibilă.

.

.

.

.

Beneficii pentru sănătate :

Cercetarea a arătat că a mânca pește și crustacee în mod regulat este benefic pentru corpul nostru în multe feluri; iată zece motive excelente pentru a introduce ceva mai multe fructe de mare în dieta dumneavoastră.

1. Excelent pentru inimă

Nu este o coincidență faptul că populațiile inuite din Arctica care mănâncă pește au niveluri scăzute de boli de inimă; fructele de mare au un conținut scăzut de grăsimi saturate și un conținut ridicat de omega-3, (care poate atât) proteja inima de boli, cât și reduce cantitatea de colesterol din sânge. Un studiu a sugerat chiar că o porție suplimentară de pește în fiecare săptămână poate reduce la jumătate riscul de boli de inimă.

2. Eliberarea vaselor

Consumul de pește vă poate îmbunătăți circulația și reduce riscul de tromboză. EPA și DHA – uleiurile omega-3 – din fructele de mare vă pot scuti organismul de a fi nevoit să producă eicosanoizi, o substanță asemănătoare hormonilor care vă poate face mai predispus să suferiți de cheaguri de sânge și inflamații.

3. Beneficii pentru articulații:

Consumul de pește ca parte obișnuită a unei diete echilibrate s-a dovedit a ușura simptomele artritei reumatoide, o afecțiune care determină umflarea articulațiilor. Cercetări recente au descoperit, de asemenea, o legătură între grăsimile omega-3 și osteoartrita, sugerând că un consum mai mare de fructe de mare ar putea ajuta la prevenirea bolii.

4. Ochii au parte de ea:

Consumul regulat de pește bogat în ulei poate ajuta la menținerea ochilor luminoși și sănătoși. Un studiu recent a sugerat că acizii grași omega-3 pot ajuta la protejarea vederii celor care suferă de degenerescență maculară legată de vârstă (AMD), o afecțiune care determină degenerarea retinei și încețoșarea vederii. Peștele și crustaceele conțin, de asemenea, retinol, o formă de vitamina A care stimulează vederea nocturnă.

5. Nutrienți esențiali:

Peștele de mare furnizează organismului mulți nutrienți esențiali care ne mențin buna funcționare, printre care iodul, seleniul, zincul și potasiul. Iodul este important pentru glanda tiroidă, iar seleniul produce enzime care ne pot ajuta să ne protejăm de cancer. Peștele și crustaceele sunt, de asemenea, surse excelente de multe vitamine, inclusiv vitaminele A și D.

6. Respirați adânc:

O serie de studii au indicat faptul că peștele și crustaceele pot ajuta la protejarea plămânilor noștri. Nu numai că fructele de mare pot ameliora simptomele astmului la copii, dar au dat semne că îl pot preveni. De asemenea, consumul de mult pește vă poate menține plămânii mai puternici și mai sănătoși pe măsură ce îmbătrâniți, în comparație cu cei care nu consumă mult pește.

7. Înveseliți-vă perspectiva:

Fructele de mare pot juca, de asemenea, un rol important în prevenirea depresiei; cercetările au evidențiat legături între nivelurile scăzute de omega-3 și un risc mai mare de depresie. Fructele de mare ar putea, de asemenea, să ne ajute să evităm tulburarea afectivă sezonieră (SAD) și depresia postnatală.

8. Pielea ta arată foarte bine:

Nu numai că omega-3 ajută la protejarea pielii de efectele nocive ale daunelor provocate de razele UV, dar consumul de mult pește poate ajuta, de asemenea, la ameliorarea simptomelor afecțiunilor pielii, cum ar fi eczema și psoriazisul. Peștele este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine, care este un ingredient esențial al colagenului, o substanță care menține pielea fermă și flexibilă.

9. Bun pentru partea de jos a corpului:

Evidențele sugerează că o dietă bogată în uleiuri de pește poate contribui la protejarea noastră împotriva bolilor inflamatorii grave ale intestinului (BD), inclusiv boala Crohn și colita ulcerativă. Există, de asemenea, dovezi care sugerează că omega-3 ar putea ajuta la încetinirea progresiei bolii inflamatorii intestinale la unii bolnavi.

10. Stimulează-ți puterea creierului:

Creierul uman este format în proporție de aproape 60% din grăsimi, o mare parte dintre acestea fiind grăsimi omega-3. Probabil din acest motiv, cercetările au indicat că persoanele care mănâncă multe fructe de mare sunt mai puțin susceptibile de a suferi de demență și de probleme de memorie mai târziu în viață. DHA, o grăsime omega-3 care se găsește în fructele de mare, a fost, de asemenea, asociat cu îmbunătățiri în ceea ce privește concentrarea, abilitățile de citire, comportamentul și tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD) la copii.

.