Barele proteice trebuie să facă parte din dieta ta?

Barele proteice și-au făcut loc în viețile tuturor celor care au un stil de viață activ. Dar toate batoanele proteice nu sunt create la fel. În timp ce multe împachetează proteinele necesare pentru a-și face treaba, unele pot fi pline de calorii goale, adaos de zahăr și ingrediente necunoscute.

Păstrați-le ca gustări

Nu este necesară nicio pregătire sau refrigerare, motiv pentru care batoanele proteice sunt atât de atrăgătoare. Ele sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a vă asigura că aportul de proteine rămâne la înălțime în timpul zilei.

„Ele oferă o nutriție satisfăcătoare într-un pachet cu porțiuni controlate”, spune Jacqueline Gomes, nutriționist dietetician înregistrat în Lyndhurst, New Jersey. „În funcție de marca pe care o alegeți, un baton proteic poate oferi o sursă excelentă de proteine, carbohidrați și fibre pentru a vă menține sătul, pentru a alimenta un antrenament sau pentru a vă menține sătul pentru o perioadă lungă de timp, ceea ce vă poate ajuta să nu vă simțiți înfometat înainte de următoarea masă.”

Ea și alți experți sunt de acord că, deși batoanele proteice ar putea fi înlocuite cu o masă, ele nu se pot compara cu o farfurie completă de mâncare. „Nu-mi place când oamenii încep să se bazeze pe ele pentru mai multe mese pe zi”, spune Gomes. „Ele sunt menite să fie un supliment.”

Cynthia Gillette Dormer, profesor de nutriție la Metropolitan State University of Denver, spune că batoanele proteice intră în categoria alimentelor procesate, așa că ar trebui să fie un obicei pe care îl mâncați o dată pe săptămână sau mai puțin.”

„Este mai bine să aveți mâncare pentru mese”, spune Dormer. „Pentru sportivii care au nevoie de cantități neobișnuit de mari de proteine și calorii … a lua o gustare cu un baton de proteine poate avea sens. Dar pentru majoritatea oamenilor, batoanele proteice sunt prea bogate în calorii pentru gustări.”

Ce să căutați

Este important să consumați batoane proteice care au etichete ușor de citit, iar căutarea ingredientelor întregi – semințe, nuci, pudră de cacao neîndulcită și proteine din zer, de exemplu – este un prim pas.

„Recomand orice bară care are ingrediente recognoscibile”, spune Dormer, printre care se numără unele dintre preferatele ei, cum ar fi RXBar, Quest, Lara, Kind și Bobo.

Gomes spune că batoanele DotFit au gust de desert și conțin ingrediente de înaltă calitate. „(Batoanele DotFit) au trecut prin teste riguroase efectuate de o terță parte, așa că știu că ceea ce producătorul spune că se află în baton este de fapt acolo”, spune ea.

Numărul de grame de proteine necesare într-un baton depinde de persoană și de scop, spune Dormer. Ea recomandă 8 grame sau cam așa ceva ca gustare și 20 de grame sau cam așa ceva ca înlocuitor de masă. „Dar acestea nu sunt reguli stricte”, spune ea. Gomes recomandă de obicei între 12 și 20 de grame de proteine per baton.

Dar totul depinde de ceea ce faceți înainte și după ce îl mâncați. Același lucru este valabil și pentru batoanele care au mult zahăr – dacă mâncați un baton proteic încărcat cu zahăr înainte de un antrenament de anduranță, organismul va folosi acea glucoză pentru energie. În orice alt moment, un baton mai dulce ar putea crește glicemia, ducând la o cădere de energie, foame și pofte greu de controlat.

În ceea ce privește copiii, batoanele proteice nu sunt cele mai bune lucruri pe care să le oferiți, spune Dormer. „În primul rând, dimensiunile porțiilor nu sunt concepute pentru copii”, spune ea. „Corpurile lor mai mici nu au nevoie de atâtea proteine, vitamine, minerale sau de atâtea calorii.”

Dormer spune că înainte de a ronțăi următorul baton proteic, amintiți-vă că majoritatea dintre noi nu au nevoie de calorii sau proteine suplimentare. „Persoanele cu afecțiuni renale, hepatice și alte afecțiuni metabolice trebuie să evite să mănânce prea multe proteine”, spune ea. „Pentru ei, prea multă proteină le poate afecta și mai mult organele. Cantitățile masive de proteine nu sunt recomandate pentru nimeni.”

.