Ar trebui să vă abțineți de la a bea dintr-o cutie de aluminiu?
On octombrie 2, 2021 by adminAm auzit cu toții povestea femeii care a murit de leptospiroză, pe care ar fi contractat-o după ce a băut dintr-o cutie de aluminiu contaminată cu urină uscată de șobolan. Este un mit, desigur, dar asta nu înseamnă că a bea dintr-o cutie de conserve nu vine cu unele îngrijorări.
Există faptul că exteriorul cutiei de conserve nu este curat și a fost în mod inevitabil expus la germeni și bacterii, și există îngrijorări inerente cu privire la aluminiul în sine.
Veziți mai jos: Pudra ta proteică conține metale grele și alte toxine?
Cu toate acestea, spune Jason Tetro, microbiolog și autor al cărții The Germ Files, acest lucru nu înseamnă că trebuie să încetați să mai beți cu totul din cutii de conserve.
„Da, s-ar putea să existe materii fecale pe marginea cutiei de conserve, dar realitatea este că germenii sunt peste tot”, spune el. „Trebuie să vă așteptați să existe un fel de prezență microbiană pe o cutie de suc, totuși, chiar dacă aveți cantități mici de contaminare, probabilitatea este că majoritatea microbilor vor fi morți.”
Și orice germeni vii ar putea fi acolo ar fi atât de minimi încât nu v-ar îmbolnăvi. În plus, în virtutea faptului că răsturnați cutia și eliberați un lichid, creați un efect de diluție care face mult mai dificil pentru orice bacterie să vă facă rău.
-
Lucrările de degajare a unui cargo masiv care blochează Canalul Suez au fost încetinite de mareea joasăBugetul Ontario dublează alocațiile pentru copii, creează un credit fiscal pentru formarea profesională pentru 2021
Cel mult, spune Tetro, ați putea aspira accidental bacteria, care ar putea ajunge în tractul respirator. Dar este puțin probabil să fie ceva atât de puternic încât sistemul dvs. imunitar să nu se poată ocupa de ea.
„Cel mai bun lucru de făcut este să ștergeți zona superioară a unei cutii de conserve înainte de a o deschide – de preferință cu ceva curat și nu, să zicem, cu o cârpă pe care tocmai ați folosit-o pentru a șterge blatul din bucătărie.”
Story continues below advertisementREAD MORE: 5 alimente de zi cu zi care ar putea avea legătură cu cancerul – și cum să le înlocuiți
De-a lungul anilor, unele studii au încercat să stabilească o corelație negativă între starea generală de sănătate și expunerea la aluminiu și BPA din căptușeala cutiilor de conserve. Dar, spune Tetro, cantitățile de substanțe chimice care se scurg din cutii nu pot reprezenta un risc pentru sănătate.
În 2012, Health Canada a efectuat o evaluare probabilistică a expunerii care ia concentrațiile individuale de substanțe chimice determinate în alimente și le compară cu gama de modele de consum de băuturi și alimente conservate. Aceasta a concluzionat că expunerea actuală la BPA prin intermediul ambalajelor nu prezintă un risc pentru sănătate pentru populația generală.
„Cu excepția cazului în care beți zeci de cutii de sucuri pe zi, probabilitatea de expunere la aluminiu este foarte scăzută. Veți avea parte de o anumită leșiere, dar nivelul minim de risc este de aproximativ un miligram de aluminiu pe kilogram pe zi”, spune Tetro. „Dacă am o greutate de 80 de kilograme, ar trebui să ingerez 80 de miligrame de aluminiu pentru a avea orice fel de risc. Dar realitatea este că, în cel mai bun caz, veți ingera doar micrograme .”Story continues below advertisementÎn ceea ce privește îngrijorarea legată de BPA, Tetro subliniază că, potrivit evaluării Health Canada, o persoană ar trebui să consume 1.000 de cutii de suc pe zi pentru a ajunge la punctul în care BPA ar putea provoca un efect.
Citește mai mult: Ar trebui ca femeile însărcinate să nu mai bea sucuri dietetice?
„Totul se reduce la ceea ce ne place să numim matematică”, spune el.
Potrivit acestui raționament, există cu adevărat un singur lucru care ar trebui să fie îngrijorător atunci când se bea dintr-o cutie de aluminiu: băutura în sine.
„Cea mai îngrijorătoare componentă dintr-o cutie de suc atunci când bei din ea este sucul”, spune Tetro. „Aveți o băutură plină de zahăr sau îndulcitori, iar aceștia vor avea un efect mult mai drastic asupra sănătății dumneavoastră decât oricare dintre substanțele chimice implicate.”
Abonează-te la actualizările de la Global NewsDezabonează-te de la actualizările de la Global News
Lasă un răspuns