Alimente bogate în proteine pentru copii + Câte proteine au nevoie copiii

Proteinele, împreună cu carbohidrații și grăsimile, sunt unul dintre cei trei macronutrienți care, atunci când sunt descompuse (digerate), furnizează energie organismului nostru sub formă de calorii. Proteinele au mai multe funcții importante, inclusiv aceea de a asigura structura tuturor celulelor din corpul uman, de a funcționa ca enzime, transportori și hormoni. Aminoacizii sunt elementele constitutive ale proteinelor. Dacă aminoacizii sunt literele alfabetului, proteinele sunt cuvintele pe care le formează. Există 20 de aminoacizi, dintre care nouă sunt esențiali – ceea ce înseamnă că organismul nu îi poate genera singur.

În general, proteinele care provin din surse animale, cum ar fi carnea de vită, carnea de pasăre, peștele, ouăle sau lactatele, sunt proteine complete sau de înaltă calitate, în timp ce majoritatea surselor vegetale de proteine tind să fie lipsite de unul sau mai mulți aminoacizi esențiali și, prin urmare, sunt considerate proteine „incomplete”

Dacă creșteți un copil mofturos, un copil care urmează o dietă vegetariană sau un mic iubitor de carne, există modalități de a vă asigura că copilul dumneavoastră primește suficiente proteine pentru o creștere și o nutriție optime. Necesarul de proteine variază în funcție de vârstă, sex și nivel de activitate fizică , și, deși nu pledez pentru obsesia de a număra fiecare gram de proteine pe care copilul dvs. îl primește într-o zi, iată o referință rapidă cu privire la cantitatea de proteine de care are nevoie copilul dvs: 13 grame

Proteinele pot fi găsite într-o varietate de alimente, așa că nu vă stresați dacă copilul dumneavoastră iubește carbohidrații. Printre sursele bune de proteine se numără carnea, carnea de pasăre, peștele, ouăle, lactatele, nucile, semințele și legumele, împreună cu anumite cereale integrale și legume. Servirea a trei mese echilibrate și a unei sau două gustări sănătoase pe parcursul zilei va oferi o mulțime de oportunități de a obține proteine, ca să nu mai vorbim de carbohidrații și grăsimile sănătoase de care are nevoie și copilul dumneavoastră. Cantitatea de proteine care se găsește în alimente este întotdeauna listată pe eticheta alimentelor, așa că asigurați-vă că citiți etichetele alimentelor pentru a afla cantitatea de grame de proteine pe porție.

Pentru a vă face o idee despre cât de multe proteine se găsesc în alimente, aruncați o privire la următoarea listă:

• 3 oz de friptură de vită = 19.5 grame de proteine
• 3 oz de pui = 21 grame de proteine
• 3 oz de somon = 17 grame de proteine
• 1 ou = 7 grame de proteine
• 1 cană de lapte 1% = 8 grame de proteine
• 1 cană de iaurt grecesc simplu degresat = 17 grame de proteine
• 1 oz de migdale = 6 grame de proteine
• 2 linguri de unt de arahide = 7 grame de proteine
• ½ cană de fasole neagră = 7 grame de proteine
• 1 cană de quinoa = 8 grame de proteine

Când alegeți ce proteine să cumpărați, motto-ul meu este să mergem pe proteine slabe și să alegem produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau degresate pentru a reduce cantitatea de grăsimi totale și saturate consumate.

Iată câteva sfaturi rapide pentru a adăuga mai multe proteine în rutina zilnică:

• Consumați în fiecare săptămână o varietate de alimente din grupul alimentelor proteice. Experimentați cu feluri de mâncare principale făcute cu fasole sau mazăre, nuci, soia și fructe de mare.
• Alegeți bucăți de carne slabă sau cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi mușchiul rotund sau mușchiul de vită și carnea tocată de vită care este cel puțin 92% slabă. Tăiați sau scurgeți grăsimea din carne și îndepărtați pielea păsărilor de curte.
• Încercați fasole și mazăre (fasole roșie, pinto, neagră sau albă; mazăre spartă; năut; hummus), produse din soia (tofu, tempeh, burgeri vegetali), nuci și semințe. Acestea sunt în mod natural sărace în grăsimi saturate și bogate în fibre.
• Încercați să înlocuiți maioneza sau smântâna cu iaurt grecesc atunci când preparați sosuri și pansamente pentru a vă crește cantitatea de proteine și pentru a primi alte beneficii suplimentare.
• Creați-vă propriul amestec de fructe de pădure plin de proteine cu semințe, nuci și fructe uscate. Nucile și semințele sunt o sursă concentrată de calorii, așa că mâncați porții mici pentru a menține caloriile sub control.

.