Alimente

ALIMENTE LOCALE

NC State Dining are programe de sustenabilitate premiate, axate pe aprovizionarea cu alimente locale, conservarea apei, compostarea, reciclarea uleiului de gătit și alte câteva inițiative de reducere a deșeurilor. Există, de asemenea, o piață săptămânală Campus Farmers’ Market, condusă de studenți, pe Brickyard.

POLLINATORII

Pollinatorii, cum ar fi albinele, sunt vitali pentru aprovizionarea cu alimente, ceea ce face ca sănătatea lor să fie primordială pentru sistemele alimentare durabile. Răsfoiți harta de sustenabilitate a campusului pentru a vedea stupii de albine întreținuți în mod activ la NC State sau explorați programul de apicultură al universității.

Grădini

Nu există mâncare mai locală decât mâncarea pe care o cultivați voi înșivă. În campus există mai multe proiecte de grădini comunitare, inclusiv Grădina SOUL administrată de studenți, Ferma de educație agroecologică, grădini de plante aromatice și mai multe idei de grădini în curs de dezvoltare.

SIGURANȚA ALIMENTARĂ

Un grup interdisciplinar de personal, cadre didactice și studenți lucrează pentru a îmbunătăți securitatea alimentară și a locuințelor studenților din campus.

Cercetări

Cercetările din cadrul universității includ Institutul Plantelor pentru Sănătatea Umană, Centrul pentru Sisteme de Agricultură de Mediu și Serviciul de Cercetare Agricolă din Carolina de Nord.