Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente

Aflatoxinele sunt toxine produse de mucegaiul Aspergillus flavus care se poate dezvolta pe ingredientele pentru hrana animalelor de companie, cum ar fi porumbul, arahidele și alte cereale. La niveluri ridicate, aflatoxinele pot provoca îmbolnăviri (aflatoxicoză), leziuni hepatice și moarte la animalele de companie. Toxinele pot fi prezente chiar dacă nu există mucegai vizibil pe hrana pentru animale de companie.

În această pagină:

Cauze
Semne de îmbolnăvire
Diagnostic
Tratament
Pentru proprietarii de animale de companie
Pentru medicii veterinari
Rechemări recente de produse alimentare pentru animale de companie pentru niveluri nesigure de aflatoxine
Resurse suplimentare

Cauze

Animalele de companie care consumă alimente care conțin niveluri nesigure de aflatoxine pot dezvolta otrăvire cu aflatoxine. Animalele de companie sunt foarte sensibile la otrăvirea cu aflatoxine deoarece, spre deosebire de oameni, care au o dietă variată, animalele de companie mănâncă, în general, același aliment în mod continuu pe perioade lungi de timp. În cazul în care hrana unui animal de companie conține aflatoxine, toxinele s-ar putea acumula în organismul animalului de companie pe măsură ce acesta continuă să mănânce aceeași mâncare. Intoxicația cu aflatoxine poate apărea, de asemenea, dacă un animal de companie mănâncă porumb mucegăit, cereale, arahide sau alte alimente contaminate cu aflatoxine.

Semne de îmbolnăvire

Animalele de companie care suferă de otrăvire cu aflatoxină pot prezenta semne precum lentoarea, pierderea poftei de mâncare, vărsături, icter (nuanță gălbuie a ochilor, a gingiilor sau a pielii din cauza afectării ficatului), vânătăi sau sângerări inexplicabile și/sau diaree. În unele cazuri, aflatoxinele pot afecta coagularea sângelui și pot provoca probleme hepatice pe termen lung și/sau decesul. Unele animale de companie pot suferi leziuni hepatice fără a prezenta niciun semn în stadiile incipiente ale otrăvirii cu aflatoxine și, dacă continuă să mănânce alimente contaminate, pot muri subit. Proprietarii de animale de companie care suspectează că animalele lor de companie au mâncat produse contaminate cu aflatoxine trebuie să își contacteze medicii veterinari și să înceteze imediat hrănirea cu alimentele suspecte, în special dacă animalele de companie prezintă semne de boală.

Dacă suspectați că animalul dumneavoastră de companie prezintă semne de otrăvire cu aflatoxine, duceți-l imediat la un medic veterinar.

Diagnostic

Doar un medic veterinar poate diagnostica otrăvirea cu aflatoxine. De obicei, medicul veterinar evaluează semnele animalului de companie, întreabă despre ce alimente a mâncat animalul de companie și la ce ar fi putut fi expus animalul de companie, și ar putea efectua unele teste pentru a verifica sănătatea ficatului animalului de companie. Deoarece simptomele intoxicației cu aflatoxine sunt nespecifice și ar putea indica toxine multiple, un medic veterinar poate recomanda analizarea unor mostre de hrană pentru animale de companie pentru a determina dacă sunt prezente aflatoxine. În cazul animalelor de companie decedate, probele de țesut pot fi analizate pentru aflatoxine și alte toxine. În funcție de rezultatele examinării unui medic veterinar, acesta va determina cel mai bun mod de acțiune.

Tratament

Tratamentul va depinde de evaluarea fiecărui caz de către medicul veterinar. Nu există un antidot pentru aflatoxine, astfel încât scopul tratamentului este, de obicei, eliminarea sursei de aflatoxine pentru a preveni o expunere suplimentară (de exemplu, oprirea hrănirii cu hrană contaminată pentru animale de companie), pentru a oferi un management de îngrijire de susținere a dezechilibrelor sanguine și biochimice specifice din sistemul animalului de companie. Cazurile extrem de severe sau cu debut rapid de intoxicație cu aflatoxine pot progresa atât de rapid încât animalul de companie moare înainte de a primi vreun tratament. Animalele de companie expuse la doze neletale de aflatoxină pot supraviețui, dar pot avea probleme de sănătate pe termen lung, cum ar fi leziuni hepatice.

Pentru proprietarii de animale de companie

Nu există dovezi care să sugereze că proprietarii de animale de companie care manipulează produse care conțin aflatoxine sunt expuși riscului de intoxicație cu aflatoxine. Cu toate acestea, proprietarii de animale de companie ar trebui să se spele întotdeauna pe mâini după ce manipulează hrana și dulciurile pentru animale de companie.

Dacă animalul dumneavoastră de companie prezintă semne de otrăvire cu aflatoxine, cum ar fi lentoarea, pierderea poftei de mâncare, vărsături, icter (nuanță gălbuie a ochilor, a gingiilor sau a pielii din cauza afectării ficatului), vânătăi sau sângerări inexplicabile și/sau diaree, contactați imediat un medic veterinar. În cazul în care animalul dumneavoastră de companie decedează înainte de a consulta un medic veterinar și suspectați o posibilă expunere la aflatoxină, contactați medicul veterinar pentru a discuta dacă o autopsie (necropsie) poate fi adecvată pentru a determina cauza morții.

Furnizați un istoric complet al dietei medicului veterinar, inclusiv ce alimente sau bunătăți pentru animale de companie, dumneavoastră (sau alți membri ai gospodăriei) îi dați animalului de companie și la ce alte alimente sau articole ar fi putut fi expus animalul de companie. Vă poate fi util să faceți o fotografie a etichetei hranei pentru animale de companie, inclusiv numărul de lot și data limită de consum. În cazul în care medicul veterinar suspectează că hrana este sursa aflatoxinelor, existența codului de lot și a datei limită de consum ajută FDA să identifice cu exactitate când a avut loc contaminarea și ce alte produse ar putea fi, de asemenea, afectate. Acest lucru poate ajuta la prevenirea îmbolnăvirii altor animale de companie. Nu vă hrăniți animalele de companie sau alte animale cu aceste produse.

Proprietarii de animale de companie pot raporta suspiciunea de îmbolnăvire la FDA în format electronic prin intermediul portalului de raportare a siguranței sau sunând la coordonatorii de reclamații ale consumatorilor FDA din statul dumneavoastră. Este cel mai util dacă lucrați cu medicul veterinar pentru a trimite fișa medicală a animalului de companie ca parte a raportului. Pentru o explicație a informațiilor și a nivelului de detaliu pe care ar fi util să le includeți într-o reclamație către FDA, vă rugăm să consultați Cum să raportați o reclamație privind hrana pentru animale de companie.

De asemenea, este util dacă păstrați mâncarea în ambalajul original, în cazul în care este nevoie de ea pentru testare. Dacă nu este nevoie de testare, contactați compania menționată pe ambalaj pentru instrucțiuni suplimentare sau aruncați produsele într-un mod în care copiii, animalele de companie și animalele sălbatice să nu aibă acces la ele.

Dacă animalul dumneavoastră de companie este de altfel sănătos, dar sunteți în continuare îngrijorat de o potențială contaminare cu aflatoxine în hrana animalului dumneavoastră de companie, cel mai bine este să vă consultați cu medicul veterinar înainte de a face schimbări în dieta animalului dumneavoastră de companie, mai ales dacă animalul dumneavoastră de companie are alte condiții de sănătate care necesită o dietă specializată sau restricționată sau o dietă.

Pentru medicii veterinari

La orice animal de companie care prezintă semne de insuficiență hepatică acută suspectată a fi legată de o toxină, medicii veterinari ar trebui să ia în considerare otrăvirea cu aflatoxine ca fiind una dintre cauzele posibile. Eliminarea altor cauze poate oferi un sprijin suplimentar pentru un diagnostic de aflatoxicoză. Dacă un pacient pe care îl tratați pentru suspiciunea de aflatoxicoză moare sau este eutanasiat, o necropsie poate fi utilă în identificarea modificărilor patologice compatibile cu hepatotoxicitatea.

FDA încurajează medicii veterinari care tratează pacienți suspectați de aflatoxicoză să ceară clienților un istoric alimentar detaliat. Dacă suspectați că hrana pentru animale de companie este sursa aflatoxinelor, salutăm rapoartele de caz, în special cele confirmate prin diagnosticare. Vă rugăm să cereți proprietarului să nu hrănească animalul de companie sau alte animale cu produsul respectiv și să depoziteze resturile de mâncare în ambalajul original într-un loc sigur. Fotografiile produsului, chitanțele de achiziție și informațiile despre lot sunt informații vitale pentru a fi incluse în rapoartele de caz către FDA.

Raportările către FDA pot fi transmise prin intermediul portalului online de raportare a siguranței sau prin apelarea coordonatorilor locali de reclamații ale consumatorilor de la FDA. Pentru prezentările prin intermediul portalului de raportare a siguranței, la întrebarea „Cine sunteți?”, selectați „Un cetățean privat/ o întreprindere care prezintă un raport voluntar”, pe ecranul de selecție, pentru a vă ghida în prezentarea unui raport veterinar. Pentru o explicație a informațiilor și a nivelului de detaliere pe care ar fi util să le includeți într-o plângere către FDA, consultați Cum să raportați o plângere privind hrana pentru animale de companie.

În anumite cazuri, un reprezentant al Rețelei de investigare și răspuns a laboratoarelor veterinare (Vet-LIRN) a FDA vă poate contacta în legătură cu raportul dumneavoastră. Vet-LIRN poate solicita fișe medicale sau permisiunea de a contacta proprietarul pentru un istoric alimentar și un interviu privind expunerea la mediul înconjurător. Dacă ați păstrat probe de diagnostic (de exemplu, biopsie de țesut, corp întreg pentru necropsie sau resturi de hrană), Vet-LIRN poate solicita și plăti pentru orice teste solicitate.

Recent Pet Food Product Recalls for Unsafe Levels of Aflatoxins

În decembrie 2020, FDA a notificat publicul cu privire la nivelurile potențial fatale de aflatoxine din mai multe soiuri retrase de hrană pentru animale de companie Sportmix fabricate de Midwestern Pet Foods, Inc. Până la data de 30 decembrie 2020, FDA are cunoștință de cel puțin 28 de decese și 8 îmbolnăviri la câini care au consumat produsul retras. FDA nu a confirmat niciun deces sau îmbolnăvire la pisici, dar o parte din hrana pentru animale de companie retrasă este fabricată pentru pisici.

Anterior, în septembrie 2020, Sunshine Mills a anunțat retragerea anumitor produse alimentare pentru animale de companie după ce s-a constatat că o mostră de produs cu amănuntul conținea un nivel nesigur de aflatoxine. La scurt timp după aceea, FDA a stabilit că produse suplimentare fabricate cu același porumb pot conține niveluri nesigure de aflatoxine, iar în octombrie, Sunshine Mills și-a extins retragerea pentru a include produse suplimentare. FDA a emis, de asemenea, un aviz pentru a se asigura că publicul a fost notificat cu privire la toate produsele potențial nesigure care ar putea fi încă pe piață sau în casele proprietarilor de animale de companie.

FDA continuă să investigheze modul în care au avut loc aceste incidente și dacă orice extindere a produselor identificate în prezent sau a altor alimente ar trebui să fie rechemate. FDA va publica actualizări publice cu orice informații suplimentare de rechemare pe măsură ce acestea devin disponibile.

Resurse suplimentare

• Alertă FDA: Anumite loturi de hrană pentru animale de companie Sportmix rechemate pentru niveluri potențial fatale de aflatoxină (Midwestern Pet Foods, 12/30/20)
• Alertă FDA: Anumite loturi de hrană pentru animale de companie de la mai multe mărci rechemate pentru aflatoxină (Sunshine Mills, 10/9/20)
• Salvați numărul de lot al hranei pentru animale de companie!
• Cum să raportați o reclamație privind hrana pentru animale de companie
• Întrebări frecvente privind raportarea siguranței alimentelor pentru animale de companie

.