9 alimente pe care nu ți-ai dat seama că se iau în calcul pentru cele 5 pe zi

Cunoaștem cu toții cât de important este să ne luăm cele 5 pe zi, dar ce înseamnă asta cu adevărat? Probabil că puteți distinge destul de ușor fructele și legumele de alimentele „mai puțin sănătoase”; broccoli și banane, da. Cantități excesive de brânză și vin, nu atât de mult (deși, dacă aveți nevoie să vă justificați, amintiți-vă că vinul este, din punct de vedere tehnic, făcut din struguri).

Dar dacă sunteți genul de persoană care nu acordă prea multă atenție la ceea ce puneți în gură, s-ar putea să primiți mai mult din necesarul zilnic decât vă dați seama, datorită acestor alimente surprinzătoare (dar plăcute!) care contează pentru totalul de 5 pe zi.

Chiar dacă sunt fierte, coapte, proaspete sau uscate, dieteticianul înregistrat Ro Huntriss împărtășește 9 contribuitori surprinzători la cei 5 pe zi:

1. Fasole la cuptor

Cât de mult? O jumătate de conservă de 400 g

Fecalele de fasole sunt o dublă lovitură pentru sănătate; nu numai că conțin sos de roșii, dar sunt făcute din fasole păstăi, iar leguminoasele ca acestea contează ca unul dintre cei 5 pe zi. Veți obține doar o porție în total dintr-o lingură de cea mai bună de la Heinz, dar e mai bine decât nimic, nu? „Leguminoasele sunt bogate în fibre, dar, din cauza faptului că conțin mai puține vitamine și minerale decât alte fructe și legume, nu vor conta ca fiind mai mult de una din cele 5 pe zi”, spune dieteticianul Ro.

2. Năut

Cât de mult? 3 linguri pline

Ceapa umilă de năut este un alt bonus surprinzător de 5 zile, deși asta înainte de a-i fi bătut cu grămezi de ulei sau de a-i fi prăjit, evident. „Năutul, ingredientul cheie din hummus și falafel, poate conta pentru cele 5 pe zi”, explică expertul. „Dar, la fel ca fasolea coaptă, sunt considerați un puls. Prin urmare, dacă ați mânca o porție de fasole la cuptor și năut, aceasta ar conta totuși doar ca unul dintre cei 5 pe zi.” Da, din păcate, indiferent cât de multe leguminoase mâncați, nu se va mișca dincolo de acea porție.

Vii

Cât de mult? 80g (sau în jur de 30 de măsline)

„Măslinele sunt de multe ori una de care oamenii uită, dar sunt o modalitate plăcută și gustoasă de a lucra pentru a obține cele 5 pe zi”, notează dieteticianul. Acest lucru se datorează faptului că acestea furnizează vitamina E și o doză rezonabilă de fibre. Cu toate acestea, Ro avertizează: „măslinele sunt bogate în sare și, dacă sunt scufundate în ulei de măsline, pot fi mai bogate în calorii. Așa că, din aceste motive, este indicat să ne limităm la o porție de 80 g”. Am notat.

4. Cartofii dulci

Cât de mult? 80g (un cartof de mărime medie)

Îmi pare rău să vă spun asta, dar cartofii albi obișnuiți sunt prea plini de amidon pentru a conta în totalul de 5 pe zi. Cu toate acestea, verii lor dulci portocalii? Ei sunt pe listă. „Cartofii dulci au un conținut mai mic de amidon decât omologii lor albi și sunt o sursă de mai multe substanțe nutritive, inclusiv vitamina A și vitamina C”, spune expertul. Așadar, de ce să nu schimbați obișnuitul piure alb/toate/cartofii cu alternativa dulce pentru o porție ușoară (și total delicioasă) de legume?

5. Stafidele

Cât de mult? 1 lingură plină

Dacă le presărați în cereale sau le amestecați cu un bol de nuci pentru o gustare gustoasă după-amiaza, stafidele sunt o modalitate excelentă de a vă strecura un plus de 5 pe zi. „Datorită faptului că fructele uscate conțin mai puțină apă, acestea sunt mai concentrate în substanțe nutritive și zahăr, astfel încât doar 30 g sau o lingură plină constituie o porție de stafide”, explică Ro.

6. Ceapa

Cât de mult? 1 ceapă medie

„Ceapa formează baza multor feluri de mâncare, așa că s-ar putea să uitați că ea poate contribui de fapt la încă una dintre porțiile de legume pentru cele 5 pe zi”, subliniază dieteticianul Ro. Așadar, ceapa contează ca o legumă, și nu doar ca un potențiator de aromă. Cine ar fi știut? În plus, sunt sărace în calorii și o sursă de fibre. Tic, tic, tic, tic. 1 ceapă medie se va găti destul de puțin în mâncăruri precum risotto, supă sau sos de paste, dar dacă totuși ți se pare prea încărcată, optează pentru praz mai blând sau ceapă eșalotă, care te vor ajuta totuși să atingi cota.

7. Suc de fructe

Cât de mult? Un pahar de 150 ml

Când vine vorba de țintirea celor 5 pe zi, unul de care oamenii pot uita este sucul de fructe. „Sucul de fructe conține mulți nutrienți, însă este mai bogat în zahăr”, spune Ro. „Prin urmare, rezumați-vă la o porție de 150 ml, un pahar mic, și asta este tot ce aveți nevoie pentru cei 5 pe zi.

Guacamole

Cât de mult? O porție preparată cu o jumătate de avocado

Mâinile sus cine iubește nachos? Bine, deci vom fi toți. Dar ceea ce s-ar putea să nu vă dați seama este că, lăsând la o parte chipsurile sărate și brânza, aceștia pot fi de fapt destul de buni pentru voi. Guacamole este plin de „grăsimi bune” esențiale, datorită procentului său ridicat de avocado, iar o lingură sau două de salsa vă va oferi și ceapă. „80 g de avocado vă va prezenta o altă porție de fructe și legume. Avocado este un fruct unic și este mai bogat în grăsimi și calorii decât alte alimente din această grupă, dar grăsimile din el sunt sănătoase și ajută la protejarea inimii. De asemenea, conțin o mulțime de fibre”, explică dieteticianul.

Spaghetti hoops

Cât de mult? Jumătate de conservă de 400 g

„Îmi place să le reamintesc oamenilor că spaghetele cu găluște contează pentru cele 5 pe zi, iar acest lucru se datorează sosului de roșii”, spune Ro. „Cercul de spaghete este îmbogățit cu fier și vitamina D, ceea ce îl face o alegere și mai bună.” M-ați păcălit la „cercuri”…

Ro Huntriss este dietetician autorizat.

Vă place acest articol? Înscrieți-vă la buletinul nostru informativ pentru a primi mai multe articole ca acesta direct în căsuța dvs. poștală.

Înscrieți-vă

.