8 motive pentru a cultiva floarea-soarelui perenă

Floarea-soarelui perenă este frumoasă și multifuncțională. Aflați 8 motive pentru a cultiva floarea-soarelui autohtonă în grădina dvs. de permacultură, ca o putere ecologică.

Acestă pagină poate conține link-uri afiliate. Vă rugăm să citiți dezvăluirea mea pentru mai multe informații.

Floarea-soarelui (Helianthus) este originară din America de Nord și Centrală, unde are o istorie îndelungată ca plantă utilă și comestibilă pentru nativii americani. Este posibil să fiți deja familiarizați cu floarea-soarelui anuală, care este destul de încântătoare în grădină și care oferă semințe comestibile delicioase.

Floarea-soarelui perenă este, de asemenea, destul de veselă și, de asemenea, utilă. Se întâmplă să existe 52 de specii de Helianthus din care puteți alege, răspândite în majoritatea zonelor de creștere, cu o varietate de înălțimi și dimensiuni ale florilor.

Indiferent de varietatea de floarea-soarelui perenă pe care o alegeți, florile sunt un plus minunat pentru peisajul comestibil. De asemenea, ele cresc biodiversitatea și sunt super utile în grădina de permacultură.

Cum am cunoscut floarea-soarelui perenă

Am făcut cunoștință cu floarea-soarelui perenă cu ani în urmă, când eu și domnul TAF ne plănuiam nunta.

I-am găsit pe Karen și Ed de la Wildey Flower Farm la piața fermierilor și ne-am îndrăgostit de buchetele lor superbe și de personalitățile lor amuzante. Așa că i-am rugat să ne furnizeze aranjamente cu flori sălbatice pentru nunta noastră.

S-au scărpinat în cap și au spus că cererile de flori tăiate pentru flori sălbatice nu erau tipice pentru sfârșitul lunii septembrie. La urma urmei, majoritatea lucrurilor au terminat de înflorit până la acea dată!

Cu toate acestea, ne-au invitat la fermă, unde am făcut o plimbare prin câmpurile fermei, arătând diferitele lucruri care înfloreau. Chestia este că majoritatea florilor sălbatice sunt atât de comune încât nu atrag atenția majorității mireselor.

Karen și Ed au fost surprinși de entuziasmul nostru pentru florile sălbatice, dar au acceptat provocarea. În cele din urmă, am fost încântați de combinațiile lor artistice de goldenrod, ciulin, astre și multe altele, floarea-soarelui perenă fiind în centrul atenției în buchetele de mireasă.

Aici sunt eu cu buchetul meu de flori sălbatice cu floarea-soarelui perenă ca vedetă.

Plantele multifuncționale în permacultură

Nu mi-am dat seama cât de utile sunt florile de soare perene decât după nuntă, când am început să învăț mai multe despre permacultură. Prin permacultură, căutăm să proiectăm sisteme de cultivare a hranei care să regenereze, de asemenea, ecologia.

Prin utilizarea plantelor multifuncționale, putem crea o rețea de conectivitate în întreaga grădină, ceea ce poate reduce munca, precum și nevoia de a importa materiale.

(Curioși despre permacultură? Citiți: Ce este permacultura?).

Excitați de aspectele multifuncționale ale florilor de soare perene, am plantat floarea-soarelui Maximilian (Helianthus maximiliani) la marginea grădinii noastre comunitare. Deși am obținut câteva flori, nu a format o plantație groasă, așa cum speram.

Din păcate, nu se dezvoltă la umbră.

Flori de soare maximilian la grădina comunitară

Habitudini de creștere a florilor de soare perene

Unde cultivați florile de soare perene necesită o anumită planificare, deoarece acestea pot crește de la 3-8 picioare înălțime în condiții ideale. Rădăcinile lor rizomatoase se pot răspândi rapid. Prin urmare, plantați-le acolo unde se pot răspândi sau unde puteți tunde un perimetru în jurul lor pentru reținere.

Majoritatea florilor de floarea-soarelui perene cresc în plin soare în zonele 3-9 și înfloresc la sfârșitul verii până toamna. Ele cresc în mod natural în preeriile însorite, destul de confortabil printre ierburi, și sunt foarte tolerante la secetă.

Puteți să le găsiți, de asemenea, crescând în zone perturbate, cum ar fi pe marginea drumurilor. Trebuie doar să le căutați florile galbene, asemănătoare margaretelor.

Creșteți-le într-un sol umed, dar nu îmbibat cu apă, care să fie bine drenat. Dacă solul este prea bogat și prea umed, plantele pot crește slabe și zvelte și se pot prăbuși.

Ai vrea să afli mai multe despre îmbunătățirea biodiversității grădinii tale, reducerea întreținerii și creșterea randamentului?

Vă veți găsi o mulțime de informații exact ca acestea în cartea mea premiată, The Suburban Micro-Farm.

8 motive pentru a cultiva floarea-soarelui perenă în grădina de permacultură

De-a lungul anilor, m-am îndrăgostit de cât de utilă este această plantă. Este un exemplu minunat de suprapunere a funcțiilor.

Americanii nativi foloseau plantele pentru hrană, ulei, colorant și ață, potrivit Serviciului de conservare a resurselor naturale al USDA. Se pare că pionierii le plantau lângă casele lor pentru a alunga țânțarii.

Cele ce urmează sunt câteva dintre motivele pentru care floarea-soarelui perenă ar putea fi planta potrivită pentru peisajul sau grădina dumneavoastră.

#1: Floarea-soarelui perenă este comestibilă.

Floarea-soarelui perenă nu are semințele mari pe care le produc florile anuale. Cu toate acestea, semințele mici – recoltate la sfârșitul lunii octombrie și noiembrie – erau consumate de nativii americani ca gustare și presărate pe salate și alte alimente.

Încercați să păstrați semințele pentru a face ulei de floarea-soarelui (deși nu sunt la fel de productive ca semințele de floarea-soarelui cu ulei negru).

Anghinarele de Ierusalim, numite și sunchokes (Helianthus tuberosus), sunt poate cele mai populare dintre florile de soare perene în acest departament. Cunoscute pentru rădăcinile lor hrănitoare și comestibile, ele sunt un adaos inteligent la grădina de supraviețuire.

Pentru a recolta tuberculii comestibili ai florilor de floarea-soarelui perene, dezgropați-le toamna, după ce plantele au terminat de înflorit. Aflați mai multe despre cultivarea topinamburului și despre cum să gătiți cu el.

Tocmai tinerii muguri verzi de floarea-soarelui perenă sunt, de asemenea, delicioși. Recoltați lăstarii la începutul primăverii și consumați-i cruzi sau gătiți.

Tuberculi comestibili de anghinare de Ierusalim

#2: Sunt rezistenți la căprioare.

Potrivit lui Toby Hemenway în Gaia’s Garden, floarea-soarelui Maximilian (Helianthus maximiliani) are capacitatea de a crea o barieră formidabilă și poate fi plantată în spații însorite pentru a descuraja căprioarele.

Cerbii răscolesc ocazional capetele de semințe toamna, așa că veți dori să le devansați la recoltarea semințelor dacă acesta este interesul dumneavoastră. Recoltați semințele tăind florile uzate.

Aceste animale drăguțe, dar sâcâitoare, nu par să le placă tulpinile rigide și țepoase care rămân după tăierea capetelor de semințe, așa că puteți lăsa tulpinile moarte ca mijloc de descurajare. Pur și simplu tăiați tulpinile până la pământ în timpul iernii pentru a face loc unor noi lăstari în primăvară.

#3: Creați un gard viu cu floarea-soarelui perenă.

Grădinițele sunt minunate ca bariere împotriva vântului sau ecrane de intimitate, printre alte motive, iar floarea-soarelui perenă poate fi perfectă ca un ecran gros în timpul sezonului de creștere.

Rădăcinile formează o barieră groasă care împiedică iarba să se strecoare într-o zonă în care nu o doriți. Toby Hemenway numește acest tip de plantă o „plantă fortăreață”. Comfrey este o altă plantă bună de fortăreață, deși nu este făcută pentru habitatul de preerie.

Pentru intimitate pe tot parcursul anului și în alte scopuri, luați în considerare plantarea de floarea-soarelui perenă într-un gard viu mixt.

#4: Creați-vă propriul mulci și compost.

Crescute în plin soare, florile solare perene se dezvoltă într-un petic gros în timp. Tăierea acestuia la sfârșitul sezonului produce o cantitate uriașă de biomasă.

Puteți tăia și împrăștia această biomasă peste grădini pentru a proteja solul, sau o puteți adăuga în coșul de compost pentru a vă crea propriul amendament bogat pentru sol.

Iată mai multe idei pentru mulcirea în grădina de permacultură.

#5: Restaurați o prerie nativă cu floarea-soarelui perenă.

Rădăcinile acestei plante native de prerie produc o substanță chimică care permite plantelor să se mențină printre ierburi. Puteți semăna semințe sau planta răsaduri de floarea-soarelui perenă direct în pajiști pentru a restabili habitatul de preerie și pentru a introduce biodiversitate.

#6: Reduceți eroziunea și poluarea apei.

Floarea-soarelui perenă are o coroană de rădăcini și un sistem radicular rizomat care formează un grup subteran dens. Această structură radiculară este excelentă pentru controlul eroziunii, menținând cu ușurință solul la locul lui și absorbind apa și nutrienții.

Din acest motiv, ele sunt adesea cultivate pe o pantă pentru a încetini apa și a capta nutrienții.

Încercați să cultivați floarea-soarelui perenă cu ierburi într-o bandă de filtrare – o plantație tampon care protejează un curs de apă de acumularea de sedimente și de scurgerile agricole sau rutiere.

Vezi Cum să previi eroziunea solului în grădini și la ferme

#7: Încurajați fauna sălbatică cu floarea-soarelui perenă.

Densitatea parcelelor de floarea-soarelui perenă, în special atunci când sunt combinate în garduri de specii mixte, produce habitat și adăpost pentru păsări și alte animale sălbatice mici.

Ce mai mult, omizile de fluturi se hrănesc cu frunzele.

#8: Atrageți polenizatorii și insectele benefice.

Polenul și nectarul atrag polenul și nectarul, mai ales la sfârșitul verii și începutul toamnei, când nu înfloresc prea multe alte plante.

Ferestrele de floarea-soarelui atrag gărgărițe, ciocârlii, dantelării, muște sirifide și viespi parazite, care patrulează în zonă pentru o varietate de afide, omizi și alți dăunători de grădină care sug plantele. Ele contribuie la un sistem natural de prevenire a dăunătorilor.

Plantarea florii-soarelui perene

Semănați semințele de floarea-soarelui perene fie toamna, fie primăvara, după ultimul îngheț. (Obțineți semințele aici.)

Dacă semănați primăvara, semințele trebuie mai întâi să fie stratificate la rece, ceea ce înseamnă că au nevoie de o perioadă de frig pentru a germina.

Pentru a stratifica la rece semințele în interior, începeți cu aproximativ 8-10 săptămâni înainte de data înghețului de primăvară. Puneți semințele într-o pungă cu fermoar cu mediu de germinare a semințelor umezit și păstrați-le în frigider timp de 30 de zile. Verificați săptămânal semințele, iar dacă acestea încep să germineze, este timpul să le plantați.

Semănați semințele stratificate în interior, sub lumină. Pentru detalii despre plantarea semințelor, consultați ghidul meu pas cu pas. Plantați-le afară după ce pericolul de îngheț a trecut.

Rezumat

Floarea-soarelui perenă este o floare luminoasă și veselă pentru orice peisaj, dar o puteți pune la treabă și în grădina de permacultură.

Cu capacitatea lor de a oferi hrană, mulci, compost și bariere pentru cerbi; de a reduce eroziunea și de a atrage animalele sălbatice și insectele benefice; floarea-soarelui perenă este o plantă multifuncțională care poate reduce munca și crește biodiversitatea.

Cum veți folosi floarea-soarelui perenă în grădina dumneavoastră?

CITEȘTE ÎN URMĂTOR:

• 4 arbuști cu fructe de pădure care fertilizează și ei!
• 7 utilizări ale conopidei în grădina de permacultură
• Îngrășământ de conopidă: Îmbunătățește cu adevărat solul?