7 moduri de a experimenta Japonia în Hawaii

De la magazinele de ramen de tip „hole-in-the-wall” la festivalurile de flori de cireș, iată doar câteva moduri de a experimenta cultura japoneză în insule.

Să fii în Hawaii înseamnă că poți experimenta tot felul de culturi. Din fericire pentru cei care doresc să mănânce mâncăruri japoneze și să participe la tradițiile japoneze, Hawaii găzduiește o populație considerabilă de rezidenți japonezi, ai căror strămoși au emigrat în insule pentru a lucra în timpul epocii înfloritoare a plantațiilor de trestie de zahăr din Hawaii, care a început în 1885. Multiplele generații de japonezi-americani care trăiesc în Hawaii, inclusiv un aflux constant de noi imigranți, au continuat să perpetueze cultura și bucătăria japoneză, iar cei care caută activități, arte și arome japoneze vor dori să viziteze aceste locuri.

1. Răsfățați-vă cu un bol de ramen la Waikiki Yokocho

În cultura japoneză, a sorbi cu voce tare în timp ce mănânci un bol de ramen este considerat de bună purtare. Înseamnă că vă bucurați de mâncare! Așadar, la Waikiki Yokocho, chiar la capătul drumului de la International Market Place, veți sorbi mult. Există mai multe restaurante de ramen din care puteți alege, fiecare dintre ele servind boluri autentice și consistente de ramen, împreună cu aperitive japoneze clasice, cum ar fi crocheta Hokkaido crocantă la exterior, cremoasă în interior, care folosește cartofi din Hokkaido, și supa miso. În timp ce vă aflați acolo, nu uitați să vă opriți la Nana’s Green Tea, care servește parfaits pe bază de matcha, soft serve și alte bunătăți reci. 2250 Kalakaua Ave. 2250, Honolulu, waikiki-yokocho.com.

2. Pierdeți-vă în peisajul luxuriant al Templului Byodo-In

Localizat la poalele Munților Koolau, mistici și adesea acoperiți de nori, pe partea Windard din Oahu, Templul Byodo-In este literalmente o bucată de Japonia în Hawaii. Templul neconfesional este de fapt o replică a unui templu vechi de 900 de ani situat în prefectura Kyoto din Japonia. Simpla plimbare în jurul acestui sanctuar din partea de est calmează mintea, în timp ce păuni și pisici se plimbă pe teren, iar koi (crapii) înoată nepăsători în iazul curgător al templului. Nu uitați să sunați din marele bon-sho, sau clopotul sacru, care creează un sunet despre care se spune că purifică mintea de rău și tentații. 47-200 Kahekili Highway, Kaneohe, byodo-in.com.

3. Faceți un selfie cu un cireș în floare

Știați că avem sakura, sau cireși în floare, pe Insula Mare? De fapt, există un întreg festival dedicat lor. Dacă vă aflați în Waimea, pe insula Hawaii, în prima săptămână din februarie, mergeți la Cherry Blossom Heritage Festival și participați la tradiția japoneză de hanami, sau de a vedea și aprecia frumusețea efemeră a cireșilor înfloriți. Festivalul va cuprinde, de asemenea, activități culturale japoneze practice, cum ar fi plierea de origami, ceremonii tradiționale de ceai și baterea de mochi. Pentru mai multe informații despre Cherry Blossom Heritage Festival, vizitați pagina de Facebook a acestuia.

4. Luați cursuri la Centrul Cultural Japonez din Hawaii

Dacă doriți să vă cufundați în cultura japoneză, mergeți la Centrul Cultural Japonez din Hawaii, situat în Honolulu. Aici puteți urma cursuri instructive despre o varietate de tradiții japoneze, cum ar fi chado (calea ceaiului), kumihimo (împletituri japoneze) și shodo (caligrafie japoneză). Centrul găzduiește, de asemenea, evenimente anuale, cum ar fi Festivalul Ohana de Anul Nou din ianuarie, precum și o serie de ateliere de vară pentru adulți și copii. 2454 South Beretania St, Honolulu, jcch.com.

5. Învățați să bateți din palme, să pășiți și să dansați la un festival obon

În timpul lunilor de vară din Hawaii, nu puteți rata festivalurile obon, cunoscute colocvial în Hawaii sub numele de dansuri bon, la sanctuarele și templele budiste din întregul stat. La aceste evenimente, puteți găsi bunătăți japoneze, cadouri și îmbrăcăminte japoneză, cum ar fi yukata, kimono și paltoane happi. Standurile cu mâncare sunt și ele o atracție, cu vânzători care vând tăiței prăjiți, burgeri teri, saimin și andagi, o gogoașă din Okinawa. Și, bineînțeles, există dansuri, mișcări simple și ritmice pe ritmuri de tobe și instrumente de suflat. Sezonul obon perpetuează tradiția budistă de cinstire a strămoșilor și de celebrare a vieții. Dacă vă simțiți intimidat de mulțimea mare de oameni care dansează în jurul yagura (turnul în care muzicienii bat la tobele taiko), priviți la început de la distanță. Odată ce ați intrat în cerc, este ușor să învățați pe parcurs, atâta timp cât nu uitați regula cardinală a dansurilor bon: Nu te opri din mișcare!

VEZI ȘI: Despre ce este vorba în sezonul plin de culoare al festivalului Obon din Hawaii

6. Găsiți pacea interioară la Parcul și Grădinile Liliuokalani din Hilo

Întinzându-se pe 24,7 acri de-a lungul Golfului Hilo, Parcul și Grădinile Liliuokalani este una dintre cele mai mari grădini japoneze din afara Japoniei. A fost dedicată în 1917 ca un omagiu adus primilor imigranți japonezi din Hawaii care au lucrat pe plantațiile de trestie de zahăr de pe Insula Hawaii. Vizitatorii vor găsi o poartă torii de un roșu izbitor în centrul iazului principal al parcului, aflorimente de bambus care oferă multă umbră pentru vizitatori și o casă de ceai japoneză tradițională, care este situată în mijlocul parcului. Pe teren se găsesc, de asemenea, caracteristici specifice din Hawaii, cum ar fi un arbore banyan masiv și priveliști ale Golfului Hilo. 189 Lihiwai St, Hilo.

7. Faceți o plimbare prin Ala Moana’s Shirokiya Japan Village Walk

Există o mulțime de lucruri pe care să le iubești la Ala Moana Center’s Shirokiya Japan Village Walk. Zona de alimentație publică este construită pentru a imita cartierul comercial al unui monzen machi japonez (un oraș japonez care se dezvoltă în jurul sau în apropierea unui sanctuar sau templu) și are chiar și un Sanctuar al Spiritului Gardian. Și fie că aveți poftă de curry japonez, takoyaki sau bere foarte ieftină, le puteți găsi în această zonă de alimentație publică. 1450 Ala Moana Blvd. Suite 1360, shirokiya.com.

VEZI ȘI: 6 mâncăruri delicioase în interiorul noului Shirokiya Japan Village Walk din Oahu

.