7 cele mai bune marinade pentru pui (+ foaie de rețete imprimabilă)
On octombrie 5, 2021 by adminAugust 31, 2020 | Share:
- Share on Facebook
- Share on Pinterest
- Share by Mail
Aceste 7 marinade ușoare pentru pieptul de pui vor transforma această bucată plictisitoare în mai multe mese gustoase și sănătoase! Aflați cum să le pregătiți și să le congelați pentru mai târziu SAU cum să le preparați pentru cina din această seară. În plus, luați foaia noastră GRATUITĂ de o pagină cu toate rețetele.
Legături de afiliere incluse.
De ce ne place să marinăm sânii de pui
Sânii de pui sunt bucățile de pasăre la care mergem în casele noastre. Sunt slabi, ușor de găsit și versatili. Dar, fără un ajutor culinar serios, această bucată poate fi pur și simplu plictisitoare și lipsită de strălucire.
Aici intervin cele 7 marinade pentru piept de pui! Marinarea puiului ajută la infuzarea aromei peste tot și adaugă umiditate la o bucată de pui care poate fi notoriu de uscată. Am dezvoltat 7 combinații delicioase de ingrediente delicioase de marinată, astfel încât să nu vă mai plictisiți niciodată!
În acest articol, veți găsi:
- Tutorial video: Cum se prepară 7 marinade pentru pui
- Foaie de control imprimabilă GRATUIT
- 7 marinade uimitoare pentru pui
- FAQ: Se pot congela marinatele de pui?
- FAQ: Cât timp ar trebui să marinez pieptul de pui?
- FAQ: Puteți folosi aceste marinate și pentru alte bucăți de pui?
- FAQ: De unde cumpărați puiul?
Video de 1 minut: Cum se prepară toate cele 7 marinade pentru pieptul de pui
Vezi cât de repede se prepară aceste marinade folosind în mare parte alimente de bază din cămară…
Descărcați foaia noastră gratuită de ieftinire a marinadelor pentru pui, imprimabilă!
Dacă doriți să aveți aceste combinații simple de marinade la îndemână oricând, descărcați foaia noastră rapidă de ieftinire. Această foaie imprimabilă practică de o pagină include toate rețetele și 4 opțiuni pentru a vă găti piepturile de pui marinate. Lipiți-o cu bandă adezivă în interiorul unui dulap sau ușă de cămară, astfel încât să puteți pregăti aceste rețete oricând.
7 Rețete de marinată pentru pui
Există o marinată pentru fiecare în colecția noastră! Fiecare rețetă funcționează pentru 1 1/2 – 2 livre de piept de pui. Care profil de aromă vi se pare cel mai gustos?
Marinata asiatică de pui cu susan
Cu doar câteva ingrediente cheie de inspirație asiatică, puteți crea un pui marinat foarte gustos. Serviți-l în wraps, pe salate sau peste orez. O garnitură perfectă este salata noastră de varză asiatică…yum!
Honey Dijon Chicken Marinade
Ai reușit să mă convingi cu 5 ingrediente! Așa este. Această rețetă necesită doar 5 ingrediente de bază din cămară pentru un rezultat perfect dulce și picant. Delicioasă deasupra salatei cu dressingul nostru Honey Dijon sau serviți-o pe o chiflă cu garniturile preferate pentru sandvișuri cu pui.
Lemon Garlic Chicken Marinade
Grație lămâii proaspete, usturoiului, cimbrului și multe altele, această marinată luminoasă și aromată transformă complet orice bucată de pui. Se potrivește perfect cu cartofii noștri Crispy Smashed Potatoes și cu salata Strawberry Fields Salad cu vinetă de lămâie.
Balsamic Herb Chicken Marinade
Herburile proaspete și produsele de bază din cămară se combină pentru a crea această marinată complexă. Pregătiți puiul la grătar sau la cuptor, apoi savurați-l ca atare sau deasupra unei salate. Printre ideile de garnitură se numără cartofii noștri simpli fierți pentru copii sau porumbul fără fierbere.
Cilantro Lime Chicken Marinade
Cilantro, lămâie verde, usturoi și multe altele se căsătoresc împreună pentru a crea această marinată proaspătă, cu citrice. Serviți-o pe tacos, în quesadillas sau mărunțită peste nachos, cum ar fi acești Instant Pot Chicken Nachos.
Cea mai bună marinadă savuroasă pentru pui
Această marinadă are o aromă puternică! De fapt, cred că este cea mai BUNĂ marinată sărată pe care o veți găsi. Cu doar câteva ingrediente de bază din cămară, puiul plictisitor este dus la un cu totul alt nivel de aromă! Savurați-o a la carte, deasupra salatei noastre favorite Cobb Salad, pe un sandviș sau într-un wrap.
Southwest Chicken Marinade
Dintre toate marinadele din lume, ACEASTĂ marinadă pentru pui din sud-vest este cea pe care o fac cel mai des. Fără îndoială. Copiii mei o adoră. Toți adulții o adoră. Și poate fi servită în orice mod pe care îl visați – la carte, în tacos sau quesadillas, în Southwest Chicken Burrito Bowls sau în rulourile noastre Southwest Chicken and Bacon Wraps.
FAQ: Puteți congela aceste marinade pentru pui?
Absolut! În calitate de autori de cărți de bucate pentru congelator, ne place în mod deosebit cât de ușor este să pregătim din timp aceste marinade pentru piept de pui și să le congelăm pentru a le avea la îndemână pentru o altă seară. Fiecare rețetă include instrucțiuni de congelare, astfel încât să puteți dubla și să congelați un lot oricând.
Pentru congelare: Pur și simplu adăugați toate ingredientele pentru marinadă într-o pungă de congelare de mărimea unui galon fără BPA sau într-unul dintre vasele noastre preferate de mâncare pentru congelare, amestecați sau bateți pentru a le combina și adăugați 1 1/2 – 2 livre de piept de pui pentru fiecare lot de marinadă. Apoi, stoarceți cât mai mult aer posibil, sigilați și congelați până la 3 luni pentru cele mai bune rezultate.
Pentru decongelare: Dezghețați, folosind una dintre aceste metode sigure de decongelare și apoi gătiți puiul în conformitate cu instrucțiunile rețetei noastre. Nu este nevoie de timp suplimentar de marinare odată ce este decongelat!
Vă încurajăm să vă faceți provizii de toate ingredientele pentru aceste marinade și să le pregătiți în vrac pentru o oră sau două în weekend. Vă va plăcea să le aveți la îndemână în congelator!
FAQ: Cât timp ar trebui să marinez pieptul de pui?
În testele noastre, am constatat că cel mai bine este să marinați puiul în frigider timp de cel puțin 1 oră și până la 24 de ore. Mai puțin de 1 oră nu a părut să infuzeze suficientă aromă în piepturile de pui, iar mai mult de 24 de ore poate face ca acestea să devină puțin făinoase și moi, mai ales dacă marinada are un conținut ridicat de acid.
Dacă congelați puiul în marinată, săriți peste timpul petrecut în frigider și aruncați-l imediat în congelator. Nu se va marina prea mult în congelator, dar puiul va începe să absoarbă o parte din aromă în timpul șederii sale. Apoi, în timp ce se dezgheață folosind una dintre aceste metode sigure, se va marina și mai mult.
FAQ: Puteți folosi aceste marinade și pentru alte bucăți de pui?
Absolut! Toate bucățile de pui pot beneficia de o scufundare într-o marinată. Așadar, aceste marinate funcționează la fel de bine pentru coapsele de pui și pentru pui cu os. Totuși, timpul de gătire va varia față de rețetele noastre, deoarece vă indicăm cum să gătiți pieptul de pui.
FAQ: De unde vă procurați pieptul de pui?
Suntem fani ENORMI ai Butcherbox și ne procurăm puiul (și carnea de vită, fructe de mare și porc) de la ei de ani de zile. Ne place că puiul lor este 100% organic și că toată carnea lor este sănătoasă și provine în mod responsabil. Este atât de convenabil să ne fie livrată la ușă oricând alegem!
Ar trebui să verificați cu siguranță și să vedeți dacă Butcherbox ar fi o potrivire bună pentru familia dvs. Cititorii noștri și noi pur și simplu îl iubim!
Sperăm că veți găsi aceste rețete utile în casa dvs. și utile pentru a vă aproviziona congelatorul cu mese sănătoase și delicioase!
Nu uitați de Free Chicken Marinades Cheat Sheet
Disclaimer: Unele dintre link-urile de mai jos sunt link-uri afiliate. Suntem participanți la programul Amazon Services LLC Associates, un mijloc prin care câștigăm comisioane prin crearea de link-uri către Amazon.com și site-uri afiliate. Iată dezvăluirea noastră completă. Print
Descriere
Aceste 7 marinade ușoare pentru piept de pui vor transforma această bucată plictisitoare într-o masă uimitoare! Pregătiți-le și congelați-le pentru mai târziu SAU pregătiți-le pentru cina din această seară.
Toate aceste marinade funcționează cel mai bine pentru 1 1/2 – 2 livre de piept de pui, dar nu ezitați să dublați sau să triplați rețeta.
Ingrediente
Marinata asiatică de pui cu susan:
- ⅓ cană de ulei (recomandat: de arahide sau avocado)
- ⅓ cană de oțet de orez (asigurați-vă că nu este oțet de orez „condimentat”)
- ¼ cană de sos de soia (opțiune fără gluten: aminos din nucă de cocos sau sos de soia Tamari fără gluten)
- 3 linguri de miere
- 1 linguriță de ulei de susan
- ¼ linguriță de piper negru
Honey Dijon Chicken Marinade:
- 1/3 ceașcă de ulei de măsline
- ¼ ceașcă de oțet de mere
- ¼ ceașcă de miere
- 2 linguri de muștar Dijon
- 1 linguriță de sare
Lemon Garlic Chicken Marinade:
- ½ ceașcă de ulei de măsline
- Suc și coajă de la 2 lămâi (aproximativ ¼ ceașcă)
- 4 căței de usturoi, tocați mărunt
- 2 lingurițe de frunze de cimbru proaspăt tocate mărunt (sub: ½ linguriță de cimbru uscat sau ¼ linguriță de cimbru măcinat)
- 1 linguriță de sare
- ½ linguriță de piper negru măcinat
Marinata de pui cu ierburi balsamice:
- 1/3 cană de ulei (recomand: avocado sau ulei de măsline)
- 1/3 cană de oțet balsamic
- 2 lingurițe de miere
- 1 linguriță de muștar Dijon
- 2 căței de usturoi, tocați mărunt
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat mărunt (sub: 2 lingurițe de pătrunjel uscat, zdrobit în mână)
- 1 linguriță de busuioc uscat, zdrobit în mână
- 1 linguriță de oregano uscat, zdrobit în mână
- 1 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper
Cilantro Lime Chicken Marinade:
- ½ cană de ulei (recomandat: avocado sau ulei de măsline)
- Jucul și coaja de la 2 lămâi (aproximativ ¼ cană)
- ⅓ cană de coriandru proaspăt tocat
- 2 căței de usturoi, tocați mărunt
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 1 linguriță de sare
- ¼ linguriță de fulgi de ardei roșu
Cea mai bună marinadă savuroasă pentru pui:
- 6 linguri de ulei de măsline
- ¼ cană de oțet de vin roșu
- 2 lingurițe de muștar Dijon
- 2 lingurițe de sos Worcestershire
- 2 căței de usturoi, tocați mărunt
- 1 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
Southwest Chicken Marinade:
- 1/3 cană de ulei (se recomandă: avocado sau ulei de măsline)
- 1/3 cană de oțet de cidru de mere
- 1 lingură de coriandru sau pătrunjel proaspăt tocat
- 2 lingurițe de pudră de chili
- 2 lingurițe de pudră de usturoi
- 1 linguriță de oregano uscat
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 1 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de piper negru
.
Instrucțiuni
Fă-l acum:
- Adaugați ingredientele pentru marinadă într-o pungă de congelator de mărimea unui galon sau într-un recipient de congelator cu capac, închideți și agitați. Fie sigilați și refrigerați până când sunteți gata de utilizare, SAU adăugați 1,5-2 kilograme de pui în pungă, sigilați și striviți pentru a vă asigura că puiul este acoperit de marinadă. (Instrucțiunile de congelare încep aici.)
- Puneți punga în frigider timp de cel puțin 1-2 ore și până la 24 de ore.
- Gătiți piepturile de pui cum doriți (la grătar, la foc mic, sub presiune sau la cuptor). Vedeți sfaturile de mai jos în Note.
Congelați pentru mai târziu: Urmați pasul 1. Congelează timp de până la 3 luni.
Pregătiți din congelare: Dezghețați, folosind una dintre aceste metode sigure de decongelare, și urmați pasul 3. Nu este nevoie de timp suplimentar de marinare odată ce este decongelat!
NOTAȚII DE GĂTIRE:
Cum să știți dacă puiul este gata: Puiul este gata atunci când atinge o temperatură internă de 165°F. (Un termometru digital pentru carne este o necesitate pentru a ajuta la gătirea perfectă a puiului.)
Cum se gătesc piepturile de pui dezosate, fără piele:
- Coaceți în cuptor: Preîncălziți cuptorul la 400°F. Așezați puiul într-o caserolă sau pe o tavă de copt cu margini. Coaceți la cuptor neacoperit timp de aproximativ 20-25 de minute, până când este gata.
- Slow Cooker: Așezați puiul și marinada în slow cooker. Acoperiți și gătiți la MINCIUNĂ timp de 3 până la 3 1/2 ore. Serios! Doar de atât este nevoie pentru a fi gata, altfel îl veți găti prea mult și îl veți usca.
- Instant Pot: Puneți puiul, marinada și 1/3 cană de bulion de pui într-un Instant Pot de 6 litri. (Notă: Dacă folosiți un vas de 8 litri, adăugați încă 1/2 cană de bulion.) Închideți și sigilați capacul. Gătiți la presiune ridicată timp de 7 minute și folosiți o eliberare rapidă a presiunii când timpul de gătire a expirat. (Notă: Va fi nevoie de 10-15 minute pentru a ajunge la presiune înainte de începerea timpului de gătire).
- Grătar: Bateți puiul până la o grosime de aproximativ 3/4 inch (sau tăiați-l în două pe lungime) pentru a ajuta la o gătire rapidă și uniformă. Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare și curățați bine grătarele. Frigeți la grătar timp de aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte, poate mai mult în funcție de grosime, până când este gata.
Note
Aceste marinade funcționează cel mai bine pentru 1 1/2 – 2 livre de piept de pui, dar nu ezitați să dublați sau să triplați lotul pentru o porție mai mare.
Puteți folosi și alte bucăți de pui cu această marinată, dar instrucțiunile noastre de gătit sunt specifice pentru pieptul de pui.
Informațiile nutriționale de mai jos sunt pentru Marinada de pui cu lămâie și usturoi, dar toate sunt destul de asemănătoare. Verificați fiecare rețetă din postul de mai sus pentru informații nutriționale specifice.
Lasă un răspuns