6 mari surse de cafeină care nu sunt cafeaua

Cafeina poate crește producția de acid în stomac, ceea ce irită tractul gastrointestinal, explică Sonya Angelone, RDN, purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică.

Când vine vorba de consumul de cafeină, s-ar putea să nu fie totul sau nimic, totuși. Unii oameni pot fi capabili să se bucure de java de dimineață, în timp ce alții nu pot. „Cât de mult poate cineva să tolereze este foarte individualizat”, spune Angelone. „Două cești de cafea cu cofeină pot fi bune pentru o persoană cu boala Crohn, dar pot duce la diaree pentru alta.”

O modalitate de a vă testa toleranța este să începeți prin a sorbi doar puțină cafea decofeinizată, care păstrează puțină cofeină, spune Angelone. O ceașcă de dimensiuni medii de cafea măcinată prăjită conține aproximativ 85 de miligrame (mg) de cofeină, potrivit Institutului pentru Informații Științifice despre Cafea. Cafeaua decofeinizată are aproximativ 3 mg per ceașcă.

Dacă nu aveți o reacție negativă la cafeaua decofeinizată, creșteți cantitatea și, dacă tot nu este o problemă, adăugați puțină cafea cu cofeină și vedeți cum reacționați. Stresul vă poate afecta și el nivelul de toleranță, așa că luați în considerare acest lucru atunci când vă stabiliți limita, adaugă Angelone.

Dacă cofeina vă deranjează, este de asemenea important de știut că aceasta poate fi găsită în mai multe alimente și băuturi decât în cafea. Iată câteva dintre cele mai importante surse.

1. Ceaiul: Frunzele uscate de ceai au mai multă cofeină decât o cantitate egală (în greutate) de cafea măcinată. Cu toate acestea, atunci când este preparat, ceaiul are de obicei mai puțină cofeină decât o ceașcă de cafea. Potrivit Centrului pentru Știință în Interes Public (CSPI), băuturile de ceai, inclusiv versiunile îmbuteliate și băuturile sofisticate de la cafenele, ar putea avea între 15 mg și 95 mg pe porție. Rețineți că foarte popularul ceai verde este, de asemenea, cofeinizat.

2. Ciocolata: Ca surse naturale de cofeină, alimentele care conțin boabe de cacao (orice, de la pudra de cacao la bomboanele de ciocolată) pot, de asemenea, să vă declanșeze simptomele. Băuturile de ciocolată, cum ar fi ciocolata caldă și chiar laptele de migdale care conține ciocolată, au între 2 mg și 12 mg într-un format de 8 uncii (oz), potrivit CSPI. Ciocolata neagră are mai multă cofeină decât ciocolata cu lapte, la fel ca și mai multe solide de cacao. Potrivit Departamentului de Agricultură al SUA, 1 oz de ciocolată neagră cu 70 până la 85 la sută de solide de cacao are în medie 23 mg de cofeină. O uncie de ciocolată neagră cu 45 până la 59 la sută solide de cacao are 12 mg.

3. Soda: Aceste băuturi pot conține între 22 mg și 69 mg de cofeină la o porție de 12 oz – 71 mg este limita impusă de Food and Drug Administration. Cele mai multe sunt cola și alte sucuri de culoare închisă, dar unele limpezi au și ele cofeină.

4. Băuturi energizante: Aceste băuturi „pick-me-up” depind de cantități mari de cofeină pentru a vă da un impuls. Cofeina într-o porție de 8 oz este în medie de 80 mg, dar unele băuturi energizante pot conține de două ori această cantitate, potrivit CSPI.

5. Batoane proteice: Dacă ingredientele includ cafea sau ciocolată, probabil că există și puțină cofeină. Citiți cu atenție etichetele; batoanele și produsele de mestecat cu cuvântul „energie” în denumire sunt, de asemenea, surse probabile de cofeină, potrivit CSPI.

6. Produse lactate dulci: Înghețata de cafea și ciocolată, iaurturile, budincile și dulciurile tradiționale vor avea o anumită cantitate de cofeină, dar aceasta poate fi de doar 2 mg și, în general, nu mai mult de 30 mg pe porție. Cu toate acestea, unele dulciuri „energizante” înregistrează 150 mg de cofeină.

Alte surse de cofeină

Câteva analgezice eliberate fără prescripție medicală includ cofeină în formulele lor, precizează CPSI, așa că citiți cu atenție etichetele. Și fiți atenți la produsele care conțin și alte ingrediente stimulatoare, spune Angelone, printre care:

• Guarana
• Yerba mate
• Teofilina
• Teobromina
• Ginseng
• Taurina

Dacă sunteți în căutarea unui înlocuitor al băuturii cu cofeină, încercați ceaiul din plante, sugerează Angelone. Ați putea, de asemenea, să sorbiți o băutură fierbinte preparată din cereale prăjite, cum ar fi cicoarea, orzul, orzul de malț sau secara. Pentru a elimina sifonul, pur și simplu înlocuiți-l cu apă carbogazoasă, spune ea.