4 moduri de a adăuga aromă cafelei înainte de a o prepara

Când vine vorba de cafeaua aromatizată, fie stați pe spate găsind scuze pentru că aromele adăugate sunt doar o modalitate de a acoperi aromele naturale ale cafelei, fie vă răsfățați cu acea cafea cu lapte de turtă dulce la mijlocul lunii decembrie. Nu aleg o tabără, dar spun doar că este ceva de spus despre acel Pumpkin Spiced Latte într-o dimineață de toamnă și despre acea cafea cu gheață de afine care lovește la fața locului în fiecare iulie.

Cele mai multe boabe de cafea aromatizate în mod tradițional sunt rezultatul uleiurilor aromatizante care sunt stropite și amestecate cu boabele după procesul de prăjire. Totuși, acestea nu sunt uleiuri oarecare. Uneori, anumite arome necesită aproape 100 de compuși diferiți pentru a obține gustul dorit! De obicei, uleiurile aromatizante pentru cafea sunt alcătuite din substanțe chimice de aromă atât naturale, cât și sintetice și trebuie să le mulțumim chimiștilor de aromă profesioniști pentru prepararea acestor poțiuni magice.

Sănătatea și fitness-ul sunt în creștere, așa că, în mod firesc, suntem cu toții în căutarea unei modalități alternative mai sănătoase și naturale de a obține aroma la care tânjim. Haideți să lăsăm micile secrete murdare să iasă la iveală.

Iată câteva moduri în care puteți adăuga aromă cafelei dumneavoastră.

1. Adăugați condimente direct în zațul de cafea.

Acest lucru este ușor, simplu și aproape fără calorii! Condimente precum cardamomul, scorțișoara și nucșoara pot fi presărate direct peste zațul proaspăt din aparatul dumneavoastră de cafea. Pe măsură ce apa fierbinte este filtrată prin zațul de cafea, aroma condimentelor va fi extrasă în ceașca dumneavoastră.

2. Condimentați viața boabelor dumneavoastră!

Stocați boabele de cafea cu mirodenii întregi. Amestecați condimentele dvs. preferate în boabe. (nucșoară întreagă, cuișoare, bețișoare de scorțișoară, etc.) Procedând astfel, condimentele se vor infuza treptat direct în boabe. Cu cât le țineți mai mult timp amestecate, cu atât aroma va fi mai pronunțată.

3. Adăugați uleiuri de cafea în boabele dvs. de cafea.

Cum s-a spus mai sus, majoritatea chimiștilor de arome amestecă uleiurile de cafea. La fel, cu orice ulei aromatizant pe care îl aveți, dați boabelor dvs. un duș ușor și lăsați-le să se înmoaie înainte de a le măcina. Cu cât stau mai mult timp, cu atât mai puternică va fi aroma.

4. Fă-te puțin zburdalnic, adaugă puțin whisky.

Toarnă bourbonul tău preferat într-un borcan și adaugă boabele de cafea! Agitați bine, puneți-l într-un loc răcoros și întunecat timp de aproximativ 24 de ore, și preparați acel sh*t. Nimic nu se compară cu whisky-ul fără mahmureală.

Ești un băutor de cafea picantă, cu un șut în pantaloni, de tip hot toddy? Sau îți place o infuzie calmă, reconfortantă și caldă de vanilie? Spune-mi, care este aroma ta?

Relaționat: Trezește-te și miroase cafeaua. Iată de ce are un gust atât de bun

Veziți acest videoclip: