4 iaurturi care sunt mai rele decât înghețata

Dacă ai intra dimineața în bucătărie și ai începe să-ți pregătești un bol de înghețată, membrii familiei tale s-ar uita la tine de parcă ai fi nebun. Dar să deschizi un recipient de Yoplait? Ar fi absolut normal.

Și dacă ți-aș spune că cele două sunt cam la fel? Sau că Yoplait este mai rău din punct de vedere nutrițional decât înghețata. Este adevărat! (În funcție de marca de înghețată & aromă)

Deși raionul de iaurt din magazin pare să devină din ce în ce mai mare, multe dintre alegerile oferite seamănă mai mult cu junk food decât cu un iaurt adevărat, sănătos. Multe dintre ele sunt ambalate cu exces de zahăr, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, îndulcitor artificial, coloranți și arome artificiale, amidon alimentar modificat și alți aditivi… astfel încât nu prea există „iaurt” în ele. Iată câțiva dintre cei mai răi infractori:

Esterele de acid lactic ale mono și di-gliceridelor? Azot? Acesta este un aliment?!

Albastrul #1 și Roșu #40, care s-au dovedit a crește hiperactivitatea la unii copii? Nu, mulțumesc.

Este enorm de mult zahăr pentru doar 6 oz de iaurt.

Există tone de lucruri ciudate în această listă de ingrediente, dar cel mai înfricoșător este Carminul, care este făcut astfel: „corpurile de insecte solzoase pulverizate sunt fierte în amoniac sau într-o soluție de carbonat de sodiu, materia insolubilă este îndepărtată prin filtrare, iar la soluția limpede de sare de acid carminic se adaugă alaun pentru a precipita sarea roșie de aluminiu, numită „lac de carmin”.” (Sursa: Wikipedia).

Cum vă puteți da seama ce iaurt este cu adevărat sănătos?

Căutați listele scurte de ingrediente. Laptele și culturile active vii sunt într-adevăr tot ce aveți nevoie pentru a face iaurt. Pectina – care este inofensivă – este, de asemenea, adesea adăugată pentru grosime și textură. Câteva mărci care îmi plac și pe care le recomand:

• Stonyfield Organic – alegeți simplu sau simplu Oikos (grecesc) & amestecați 1 linguriță de miere sau gem dacă doriți dulceață
• Clover Organic – iaurtul lor simplu este cel mai sănătos, dar aromele Cream Top sunt un deliciu
• Mountain High – alegeți simplu cu conținut scăzut de grăsime, degresat, sau integral
• Straus Family Creamery European Style – alegeți simplu degresat sau simplu integral
• Brown Cow – alegeți simplu degresat sau simplu integral
• Siggi’s – („skyr” islandez care este chiar mai gros decât cel grecesc) – toate aromele lor sunt sărace în zahăr
• Fage – iaurt grecesc: simplu 0% sau simplu 2% sunt cele mai bune alegeri
• Chobani – iaurt grecesc: simplu este cea mai bună alegere. Tipurile lor cu arome sunt bogate în zahăr

Dacă vă place iaurtul dulce, îndulciți iaurturile simple cu 1 linguriță de miere sau gem. Dacă trebuie să cumpărați cu arome, căutați mărci care îndeplinesc următoarele criterii:

• 130 sau mai puține calorii per 6 oz
• 20g de zahăr sau mai puțin per 6 oz (16g sau mai puțin pentru iaurtul grecesc, care are mai puțin zahăr din lapte/lactoză)
• Cel puțin 6g de proteine per 6 oz
• Cel puțin 25% din valoarea zilnică pentru calciu

Aceste criterii vă vor asigura că iaurtul dvs. este mai hrănitor. Rețineți doar că iaurtul preîndulcit adaugă calorii „goale”, așa că trebuie să țineți cont de acestea în dieta dumneavoastră.

Iată mai multe recomandări pentru iaurt.

.