10 rețete sănătoase de aripioare de pui

Aripioare de pui la abur foto via

Dacă este vorba de un aperitiv rapid, o cină distractivă sau ca mâncare de petrecere pentru marele meci, aripioarele de pui sunt aproape întotdeauna în meniu. Pentru a ridica aripioarele la un nivel superior, totul se rezumă la marinate și sosuri. Fie că vă place să gătiți lent și să vă ungeți păsările cu sos, fie că le marinați și le frigeți, rețetele de mai jos vă vor mulțumi cu siguranță. Sfaturi: Pentru ca aripioarele să iasă crocante din friteuză fără excesul de ulei și calorii, uscați aripioarele înainte de a le condimenta și găti. Desigur, de fiecare dată când prăjiți ceva pierdeți orice factor „sănătos”. Așa că, de aceea, vă sugerăm să coaceți sau să frigeți aripioarele la grătar. Pentru o curățare rapidă, tapetați tava de copt cu folie de aluminiu. Apoi, după ce gătiți, aruncați folia, clătiți tigaia și nu va trebui să petreceți timp curățând petele de sos ars.

1. Aripioare de pui cu muștar de miere și sos de baie de lămâie/limonadă

Această rețetă este cea mai bună din toate lumile. Folosește o varietate de condimente înainte de a fi gătite, coace aripioarele încet, întorcându-le de două ori în timpul orei de gătire, și are un sos condimentat și citric pentru scufundare. Pentru o curățare rapidă, tapetați foaia de copt cu folie de staniol.

Sticky Sweet Teriyaki Wings

via Feed Me Seymour

Nu vă speriați de „teriyaki” pentru că în această rețetă nu există sos teriyaki îmbuteliat, încărcat cu sare. Este grozav să avem control asupra ingredientelor noastre și să eliminăm lucrurile în plus, nedorite, care se găsesc în majoritatea alimentelor procesate.

Contenit sponsorizat

Cu îngrijire personalizată și locații convenabile, nu este de mirare că pacienții iubesc îngrijirea primară la Tufts Medical Center. Aflați mai multe

Sănătoase aripioare de pui condimentate cu condimente caraibiene

via Behind the Bites

Utilizarea unei frecții uscate poate ajuta la reducerea caloriilor care se ascund inevitabil în sosurile lipicioase pentru grătar. Nu vă sfiiți să vă murdăriți când masați puiul cu frecare. Cu cât mai mult din frecare se lucrează în pui, cu atât mai multă aromă va păstra puiul în timpul gătitului.

Aripioare la grătar cu lapte bătut și bere

via The Beeroness

Nu pare deloc sănătoasă această rețetă: marinează puiul în lapte bătut, bere și condimente, astfel încât aripioarele vor căpăta un gust picant și vor rămâne super umede. Glazura folosește chiar și zahăr brun, dar dacă schimbați cu miere sau sirop de agave veți reduce caloriile. Puteți, de asemenea, să schimbați berea cu o bere ușoară. Dați-i drumul, răsfățați-vă.

Aripioare de pui cu curry thailandez

via All Day I Dream About Food

Utilizarea laptelui de nucă de cocos și a curry-ului de casă pentru a marina și unge puiul conferă acestor aripioare un twist thailandez. Puteți folosi lapte de nucă de cocos cu conținut scăzut de grăsime, dar majoritatea laptelui nu va fi folosit după marinare, așa că, dacă nu găsiți lapte cu conținut scăzut de grăsime, nu vă faceți griji pentru caloriile suplimentare. Dacă vă place foarte mult curry-ul thailandez, folosiți surplusul ca sos de înmuiat.

6. Skinny Buffalo Wings with Buttermilk Blue Cheese Dressing

via Skinnyluscious

Pentru a face o baie de bivoliță slabă, această rețetă renunță la unt și folosește în schimb bulion de pui și suc de lămâie. Pentru dressing, folosind lapte bătut cu conținut scăzut de grăsime, maioneză cu conținut redus de grăsime și brânză albastră fărâmițată, veți obține un final cremos pentru aripioarele dvs. picante.

Rețete de aripioare cu muștar de miere

via Adora’s Box

Dacă vă plac aripioarele picante, puteți înlocui muștarul englezesc cu muștar brun picant. Puteți folosi ulei de măsline sau ulei vegetal în această rețetă- orice aveți la îndemână. Deoarece nu adăugați cea mai mare parte a aromei decât după ce aripioarele sunt complet fierte, este important să aruncați aripioarele cu sosul de muștar cu miere imediat ce acestea ies din cuptor. Aripioarele fierbinți sunt mult mai susceptibile de a reține aroma și sosul decât aripioarele reci.

Aripioare de pui sănătoase cu glazură de iaurt cu curry

via Epicurious

Această rețetă oferă aripi de inspirație indiană cu o glazură cremoasă de iaurt condimentat. Asigurați-vă că grătarul cuptorului dvs. este în poziția de mijloc. Dacă este prea jos, iaurtul va fi mai probabil să se ardă. Dacă vă place să folosiți iaurt grecesc, este posibil să fie nevoie să adăugați un strop de lapte pentru a slăbi iaurtul astfel încât să acopere aripioarele în mod corespunzător.

Rețetă de aripioare lipicioase cu susan

via Gourmet

Adeosebirea este una dintre caracteristicile mâncării aripioarelor, iar această rețetă nu dezamăgește. Combinația de miere, hoisin și ulei gros de susan va deveni o glazură lipicioasă odată coaptă. Hoisin și uleiul de susan pot fi găsite în raionul asiatic al magazinului alimentar.

Aripioare de pui glazurate cu balsam și soia

via Gourmet

Balsamicul și soia sunt o combinație clasică pentru aripioare, iar acestea sunt suficient de bune pentru a mulțumi pe toată lumea, dar suficient de speciale pentru a fi servite la o ocazie distractivă. Deși rețeta include unt, este vorba de o lingură pentru patru kilograme de pui, așa că nu veți sparge banca de calorii dacă îl păstrați.

.