În căutare de fructe de pădure: Cele mai bune locuri de cules de fructe de pădure în apropiere de Seattle

Dacă sunteți ca noi, nu există prea mult când vine vorba de fructe de pădure. Sunt sănătoase, suculente și delicioase – cum ar putea cineva să le reziste!? Și dacă aveți chef de un pic de aventură, de distracție în familie sau de o modalitate de a vă conecta cu adevărat cu mâncarea (U-pick este practic cât se poate de local!), de ce să nu vă satisfaceți pofta vizitând una dintre aceste locații – dintre care unele sunt deja deschise sau se vor deschide în curând – pentru o recoltare de fructe de pădure de modă veche în timpul verii:

Bainbridge Island Blueberry Co. (Bainbridge Island): afine

Cost: Prețurile variază. Numai în numerar.

Ora: Se va deschide pentru sezon la mijlocul lunii iulie. Verificați pagina sa de Facebook pentru actualizări privind disponibilitatea.

Bill’s Berry Farm (Grandview): afine, cireșe, zmeură, mure, căpșuni, piersici și mere.

Cost: Afine 2,95 $/lb; cireșe 1,95 $/lb; zmeură și mure 3,10 $/lb. Numerar acceptat la toate stațiile de plată, card acceptat doar la magazinul fermei.

Ora: Luni-Joi 16 – 20 p.m.; Vineri-Sâmbătă 9 a.m. – 5 p.m.

Biringer Farm (Arlington) Căpșuni, zmeură, zmeură, tayberries, black caps (zmeură neagră) și mure

Cost: Căpșuni $2.50/lb; tayberries 3,75 $/lb; zmeură 3,25 $/lb; black caps 4,25 $/lb; mure 3,75 $/lb. Numerar sau card.

Horar: Luni-sâmbătă 9 a.m. – 5 p.m.; duminică 9 a.m. – 4 p.m.

Blue Dot Farm (Enumclaw): afine

Costuri: 30$/galeata mare și 15$/galeata mică. Numai în numerar.

Ora: 9 a.m. – 12 p.m. Deschis în anumite zile, în funcție de vreme și de gradul de coacere. Verificați site-ul pentru actualizări privind disponibilitatea.

Bolles Organic Berry Farm (Monroe): zmeură, afine și căpșuni

Cost: Prețurile variază. Numerar, cec sau card.

Ora: De obicei 9 a.m. – 3 p.m. Deschis în anumite zile, în funcție de vreme și de gradul de coacere. Verificați pagina de Facebook a fermei pentru actualizări privind disponibilitatea.

Broers Farms (Monroe): zmeură și afine

Cost: Afine 3 $/lb; zmeură 2,50 $/lb. Numai în numerar.

Ora: 9 a.m. – 5 p.m. Deschis în anumite zile, în funcție de vreme și de gradul de coacere. Verificați pagina sa de Facebook pentru actualizări privind disponibilitatea.

Bybee Farms (North Bend): afine

Cost: 2,10 $/lb. Numai cu numerar sau cec.

Ora de lucru: 9 a.m. – 8 p.m. Se va deschide pentru sezon la mijlocul lunii iulie.

Canter-Berry Farms (Auburn): afine

Cost: Prețurile variază.

Ora: 8 a.m. – 6 p.m. Se va deschide pentru sezon la jumătatea lunii iulie.

Harvold Berry Farm (Carnation): căpșuni și zmeură

Cost: 2,75 $/lb. Numai cu bani gheață.

Ora: 7:30 a.m. – 3 p.m. Deschis în anumite zile, în funcție de vreme și de gradul de coacere. Verificați pagina sa de Facebook pentru actualizări privind disponibilitatea.

Linbo Blueberry Farm (Puyallup): afine

Cost: 2,50 $/lb. Numai cu numerar sau cec.

Ora de lucru: 9 a.m. – 7 p.m. Verificați pagina sa de Facebook pentru actualizări privind disponibilitatea.

Mountainview Blueberry Farm (Snohomish): afine

Cost: $2.35/lb. Numerar (preferabil) sau cu cardul.

Ora de lucru: Marți-duminică 8 a.m. – 5 p.m. Verificați pagina sa de Facebook pentru actualizări privind disponibilitatea.

Picha Farms (Puyallup): căpșuni și zmeură

Cost: Căpșuni 1,85 $/livră; zmeură 3 $/livră. Numai numerar sau cec.

Ora: 9 a.m. – 4 p.m. Deschis în anumite zile, în funcție de vreme și de gradul de coacere. Verificați pagina sa de Facebook pentru actualizări privind disponibilitatea.

Raising Cane Ranch (Snohomish): zmeură

Cost: 4$/lb până la 10 lbs, 3,50$/lb până la 20 lbs, și 3$/lb pentru 20 lbs+. Numerar și card.

Horar: 9 a.m. – 5 p.m.

Remlinger Farms (Carnation): căpșuni și zmeură

Cost: Zmeură $2,50/lb; Căpșuni $2/lb. Numai în numerar.

Ora: 9 a.m. – 4 p.m. (în funcție de vreme). Verificați pagina sa de Facebook pentru actualizări privind disponibilitatea.

Schuh Farms (Mount Vernon): afine, mure, zmeură, zmeură, tayberries, boysenberries, mure, cireșe și căpșuni.

Cost: Prețurile variază. Numerar, cec sau card.

Ora: 9 a.m. – 5 p.m. Sunați la 360.424.6982 pentru disponibilitatea exactă.

Câteva moduri de a folosi toate aceste fructe de pădure:

Faceți o plăcintă! PCC oferă un curs de făcut plăcinte pentru adolescenți pe 10 iulie.

Spuneți-le în aluatul de clătite. Iată o rețetă de clătite super-sănătoasă, ușoară și fără gluten, făcută cu doar patru ingrediente.

Pregătiți-vă cu un clasic și faceți un borcan de gem de fructe de pădure de vară. Blue Chair Fruit oferă o clasă Jam Making 101 pe 8 iulie.

Faceți un crumble de fructe de pădure (vedeți această rețetă de Blackberry Coconut Macadamia de la bloggerița culinară locală Heather Christo sau această rețetă de tarlete cu fructe de pădure sălbatice pentru inspirație).

Puneți-le în pungi cu fermoar și congelați-le astfel încât să aveți fructe de pădure proaspete până târziu în lunile de toamnă și iarnă.

Puneți-le la conservă! PCC oferă un curs de conserve 101 în mai multe momente în timpul verii (următorul curs disponibil este pe 27 iulie).

Congelați-le și apoi puneți-le în robotul de bucătărie cu extract de vanilie și puțin îndulcitor pentru un sorbet de casă delicios și sănătos.