Rice & Mushroom Casserole
On Novembro 5, 2021 by adminEste post pode conter links de afiliados. Veja minha política de privacidade para detalhes.
Este arroz fácil e delicioso & Cogumelo Casserole será seu novo acompanhante para todos os jantares! É rápido, fácil e você tem duas opções: uma, você pode fazer sem leite e não usar nenhuma sopa de cogumelos enlatada, ou você pode torná-la cremosa e adicionar a sopa! É extremamente versátil! Sirva isto com as minhas costeletas de porco assadas com creme de sopa de cogumelos para um banquete dos amantes de cogumelos!!!
Como podem ver, actualizei este post com novas fotos, comemos este arroz QUE muitas vezes! Esta é uma das primeiras receitas aqui no The Kitchen Magpie – e eu não queria que todos ignorassem esta receita fantástica só porque as fotos não eram assim tão boas.
Esta é a versão não-creme abaixo, Podem ver que há aipo nesta – não gosto do aipo na versão cremosa – e podem ver como não é nada cremoso, é leve e fofo.
Esta é uma receita que eu costumava fazer frequentemente, então por alguma razão esqueci-me completamente da receita. Costumava fazer como se eu não o fizesse desde que o meu marido e eu casámos pela primeira vez, então isso é oh, uma década ou assim? E não faço ideia porquê, é apenas uma daquelas receitas de que me esqueci. Cavei a receita no outro dia para servir com as galinhas de caça Cornish que eu fiz, e foi tão saborosa quanto me lembro.
Você poderia muito provavelmente usar caldo de legumes em vez disso e fazer um arroz vegetariano, não vejo porque não funcionaria e seria delicioso também.
Eu também topo a minha versão mais recente deste arroz & Casserole de cogumelos com cogumelos portobello fatiados. É engraçado ver como as minhas receitas progridem ao longo dos anos, esta receita tem provavelmente 7 anos, pelo menos!
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Quem sou um desses bloggers Velhos, não sou?
Este continua a ser um dos favoritos da família depois desses 7 anos, por isso encorajo-vos definitivamente a todos a experimentarem. Uma boa e sólida caçarola de arroz e cogumelos é praticamente o meu acompanhamento nos meses de Inverno! Se gostam de sopa de cogumelos, experimentem a minha Caçarola de Cogumelos e Chouriços
Cozinhada feliz!
Amor,
Karlynn
Ponham isto na vossa Ceia & Tábuas de Pratos Laterais e Lembrem-se de Me SEGUIR NO PINTRO!
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Arroz e Cogumelo Casserole
Ingredientes
- 1cupa de arroz de grãos longos
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 2cupso de cogumelos frescos fatiados
- 1cupso de cebola picada
- 1cupso de aipo picado
- 2 1/2cupso de água
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 pode sopa de cogumelos condensados se quiser arroz cremoso
Instruções
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Aqueça o seu forno a 350 graus. Pegue 2 colheres de sopa de manteiga e unte uma caçarola com tampa de tamanho médio.
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Leve o arroz e numa panela quente nua, doure-o. Não use a manteiga, o arroz fica marrom só do calor. Certifique-se de girá-lo para que não queime. Nesta altura, comece a sua chaleira a ferver para a água que precisa.
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Quando o arroz estiver bem dourado, coloque-o na caçarola em que vai cozê-lo.
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Leve todos os vegetais e 2 colheres de sopa de manteiga, e frite-os. Você quer que os cogumelos percam a maior parte da sua umidade e que as cebolas e o aipo fiquem macios.
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Coloque os seus 2 cubos de caldo de carne, e dissolva nos 2 1/2 copos de água fervente. Quando estiver dissolvido, misture na sopa de cogumelos, depois coloque na panela com os vegetais, e deixe ferver.
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Após ferver, retire do fogão e despeje sobre o arroz integral na caçarola.
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Recipe Notes
Pode usar também sopa com baixo teor de sódio, se quiser.
Informação sobre nutrição
Todas as calorias e informações são baseadas em uma calculadora de terceiros e são apenas uma estimativa. As informações nutricionais reais variam com as marcas utilizadas, seus métodos de medição, tamanhos de porções e mais.
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