Receita de sopa de pés de frango
On Janeiro 17, 2022 by adminUma receita de sopa de pés de frango jamaicana é quase idêntica à mais tradicional sopa de frango. Além da presença óbvia de alguns pés de frango, não há realmente diferença entre uma sopa de pés de frango e uma tradicional sopa de frango jamaicana. Infelizmente o ingrediente principal pode ser um pouco exagerado para alguns. O facto de as patas de galinha terem poucas calorias e gordura é um bónus adicional. A sopa de pés de frango é uma daquelas que a toma ou a deixa em pratos, mas, posso assegurar-lhe que se comer uma boa e autêntica sopa de pés de frango ficará viciada. Uma tigela de sopa de pé de galinha também é uma refeição de coração, de baixas calorias e rica em nutrientes.
Nos últimos anos, pés de frango se tornaram mais fáceis de encontrar. Aparecendo mesmo em algumas cadeias de lojas de grande porte e de luxo. Outros ingredientes como o chayote, que é tradicionalmente usado, podem ser encontrados normalmente onde se vendem comidas caribenhas e espanholas. A abobrinha é um excelente substituto se você não conseguir encontrar a chuchute. Os outros vegetais e as provisões moídas podem ser substituídas com base na disponibilidade ou para atender ao seu gosto pessoal. Essencialmente, tudo o que você precisa para criar a receita de sopa de pé de galinha abaixo são alguns vegetais de raiz, pés de galinha e abóbora. Cobrir com algumas ervas frescas e especiarias. Jogue um pacote de sopa de macarrão de abóbora jamaicana e você estará bebericando doce em pouco tempo.
Os bolinhos são um ingrediente básico na maioria das sopas jamaicanas, mas não são necessários e têm pouco impacto sobre o sabor. Se você tem preocupações dietéticas ou alergias como a doença celíaca, omitir os bolinhos e o pacote de macarrão. Se omitir o macarrão, use um cubo de caldo de galinha ou uma combinação de pimenta-da-jamaica, alho, tomilho e pimenta picante para aumentar o sabor da sua sopa.
Cortar vegetais em pequenos pedaços não só os ajuda a cozinhar mais rapidamente, como também a produzir uma sopa mais rica e saborosa.
Café de frango
Receita de impressão
Ingredientes
- 2 lbs. pés de frango
- Vinagre de 2 TB, ou sumo de lima
- 2 galões de água
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 5 dentes de alho cerca de 1 ½ colheres de sopa picadas
- ½ lb abóbora em cubos
- 1 lg batata
- ½ lb inhame caribenho, descascado e em cubos
- 2 med cenoura
- 2 med nabos
- 1 lg de cho-cho chayote
- bolinho de massa ½ bolinho de massa cozida
- 1 ramo de tomilho
- 1 ramo de escalão, ou 1 cebola média picada pequena
- 1 pk Sopa de massa de abóbora
Instruções
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Lave os pés de frango em 2 colheres de sopa de vinagre ou sumo de lima e água fria. Descarte água. Coloque a carne em panela grande adicione sal, pimenta, 1qt de água, abóbora e alho. Cubra e deixe ferver em fogo brando durante 45 minutos. Enquanto os pés de frango cozinham descascam vegetais e cortam em pedaços pequenos. Retire a tampa. Adicione os legumes e mexa bem. Deite ½ galão de cobertura de água e deixe cozinhar durante 30 minutos. Enquanto os legumes cozinham, prepare os bolinhos. Depois de 15 minutos adicione os bolinhos à panela e mexa bem.
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Quando a sopa começar a ferver adicione mais água, se desejar. Adicione tomilho, cebolinha e macarrão. Mexa bem, cubra a panela e deixe cozinhar durante 10 minutos. Retire a tampa, mexa bem, substitua a tampa e deixe ferver durante mais 5 a 7 minutos.
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