Receita de Lombo de porco assado em panela de pressão
On Novembro 30, 2021 by adminPega no meu livro de receitas de 5 ingredientes Keto Cookbook com mais de 120 receitas simples!
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Uma receita de assado de lombo de porco em panela de pressão que resulta sempre em carne tenra e suculenta. E é um método de cozedura mais rápido do que usar o forno ou panela lenta.
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- Prsure Cooker Pork Loin Roast Receita
- Prsure Cooker Pork Loin Roast
Agora estou ficando mais confortável usando a panela de pressão elétrica, eu tenho usado mais para fazer pratos principais simples. Uso-a para cozinhar rapidamente frango inteiro e peito de peru.
Admito que fiquei um pouco intimidado ao usar a panela instantânea quando a comprei pela primeira vez. Agora, eu tenho dois deles. Um é um modelo de 6 quart e o outro é um modelo maior de 8 quart.
Eu fiz esta receita de panela de pressão de lombo de porco assado usando o modelo de 8 quart para que houvesse bastante espaço. O ótimo de ter duas panelas de pressão elétricas é que eu posso usar uma para o prato principal e outra para o acompanhamento.
E estou aprendendo que é muito mais conveniente usar o Pote Instantâneo ao invés de ligar o forno. Além disso, os alimentos cozinham muito mais rápido sob pressão.
Na verdade, os alimentos cozinham tão rápido que quando eu estava começando a aprender a usar a panela de pressão, muitas vezes eu cozinhava tudo demais. Portanto, não se esqueça de verificar os tempos de cozedura recomendados se for um principiante.
A outra coisa a ter em mente é que os alimentos cozinham como a panela está a aumentar a pressão e também está a cozinhar à medida que a pressão é libertada. Então o tempo de cozimento é maior do que o definido no programa.
É por isso que quando eu cozinho coisas como brócolos sob pressão, vou ajustar o tempo de cozimento para zero. E, muitas vezes é melhor usar o ajuste de baixa pressão para coisas como vegetais para que não fiquem pastosos.
Esta receita de assado de lombo de porco com panela de pressão é uma das coisas mais simples que se pode fazer na panela de pressão. Se você é um iniciante, é uma boa receita para começar.
Muita gente vai fazer uma panela de pressão com ovos cozidos duros. No entanto, prefiro usar uma panela de ovos em vez do método da panela de pressão.
A outra coisa sobre ovos cozidos duros na panela de pressão é que os tempos de cozimento podem variar dependendo da marca e do modelo. Portanto, certifique-se de seguir as instruções específicas da sua panela de pressão elétrica.
Por exemplo, eu tinha uma panela de pressão Cosori 2 quart e demorou mais tempo para ferver ovos duros do que na minha Panela Instantânea de 6 quart. Então certifique-se de olhar para as receitas e os tempos recomendados para a panela de pressão que você possui.
É difícil dar errado ao fazer uma receita de assado de lombo de porco com panela de pressão. Mas, se o tempo não for ajustado corretamente, você pode acabar com a carne que está cozida demais ou mal cozida.
Não sou certamente um especialista em cozimento sob pressão. Mas estou a fazer muito melhor do que no ano passado. Como com qualquer coisa, quanto mais você praticar, melhor você terá.
Uma das maneiras que tenho convertido minha família para um estilo de vida baixo em carbono é fazer mais pratos de carne e vegetais. Os comedores picuinhas da minha família gostam de pratos de carne.
Tenho um pouco mais de dificuldade em fazê-los comer vegetais com baixo teor de carbono. Mas assim que eu descobrir quais eles gostam, esses são os que vou guardar no congelador.
Feijão verde é algo que meu marido e minha filha gostam, então eu cozinhei alguns para servir com esta receita de assado de lombo de porco de panela de pressão. A minha filha também gosta de espinafres se for cortado e afogado num molho de queijo.
Gostam ambos de pepinos e cenouras também. Por isso, vou buscar alguns desses para eles comerem. No entanto, a minha filha só come as cenouras quando são cozinhadas num caldo.
Eu sei que as cenouras são mais altas em hidratos de carbono do que eu gosto. Mas como é um vegetal que a minha família come, vou comprá-lo regularmente para eles. E, ocasionalmente, vou adicionar uma pequena quantidade na minha cozinha.
Todos os meus comedores picuinhas gostaram de comer este fácil assado instantâneo de lombo de porco. Por isso, é uma receita que vai no nosso jantar rotativo.
Tento manter as minhas refeições simples para não ter de passar muito tempo na cozinha. Se eu quiser um prato mais complexo, é quando deixo para os cozinheiros de um restaurante.
Em raras ocasiões, vou tentar uma receita mais envolvida. Mas essas não acontecem com muita frequência em minha casa. Só não há tempo suficiente para perder a preparar refeições gourmet.
Uma coisa que ainda não experimentei foi cozinhar vários pratos no Pote Instantâneo. Comprei as panelas empilháveis para usar na panela de pressão, mas ainda não as usei.
Pensei que teria mais tempo para experimentar diferentes ideias de cozinha quando deixasse o meu trabalho de engenharia. Mas, afinal não há tempo suficiente no dia!
Prsure Cooker Pork Loin Roast Recipe
Você tem uma receita de panela de pressão favorita para o seu Panela Instantânea? Como é que isso o ajudou a manter um estilo de vida com baixo teor de carbono?
Desfrute desta receita de Panela Instantânea fácil. Você também pode usar os pingos da panela para fazer um pouco de molho com baixo teor de carbono! E qualquer sobra pode ser usada para fazer uma fritada de porco chinesa.
Pode também querer experimentar o tacho assado com tacho instantâneo e as costeletas curtas com tacho instantâneo.
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>Pressure Cooker Pork Loin Roast
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Ingredientes
- ▢ 1 colher de chá de cebola em pó
- ▢ 1 colher de chá de orégãos secos
- ▢ 1 colher de chá de alho em pó
- ▢ 1 colher de chá de alho em pó cominho moído
- ▢ 1 colher de chá de tomilho seco
- ▢ 1 colher de chá de coentros
- ▢ ½ colher de chá de sal kosher ou mais se desejado
- ▢ 1 colher de sopa óleo
- ▢ 2 dentes de alho picados
- ▢ 2 copos de caldo de osso de frango
▢ 1 colher de chá de orégãos secos
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Instruções
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Mistura de cebola em pó, orégãos, alho em pó, cominhos, tomilho, coentros e sal numa tigela pequena. Esfregue a mistura de tempero no lombo de porco assado.
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Oleo de aquecimento em panela de pressão no salteado e depois mexa o alho picado até ficar perfumado. Adicione o lombo de porco assado e doure todos os lados.
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Remova o assado e desengase a panela com metade do caldo de osso.
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Adicionar o caldo restante, em seguida, coloque o suporte no fundo do pote. Coloque o lombo de porco assado em cima da grelha.
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Pressione o cozinheiro em cima da grelha durante 25 minutos. Quando estiver pronto, faça uma rápida libertação de pressão. Retire o assado da panela e deixe assar durante 10-15 minutos antes de cortar.
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