Queijarias

A lista seguinte é uma lista de queijarias da Califórnia (e outros contactos) que estão autorizados a usar o selo Real California Milk®. O uso do selo é regulamentado pelo California Milk Advisory Board (CMAB), um organismo do Departamento de Alimentos da Califórnia & Agricultura, como forma de certificar que os consumidores estão comprando queijo natural feito exclusivamente com leite da Califórnia.

Todas as queijarias que usam o selo foram submetidas a uma inspeção especial pelo CMAB. Os queijos aqui listados são representativos, mas não inclusivos, já que novos queijos estão sendo produzidos regularmente pelos fabricantes de queijo da Califórnia. Os distribuidores parceiros da Foodservice também produzem marcas de queijo de marca própria feitas com o Real California Milk que podem não ter o selo RCM e podem não estar representados nesta lista. Por favor, envie qualquer pergunta para [email protected].