Qual é a diferença entre enzima e proteína

A principal diferença entre enzima e proteína é que a enzima é um catalisador biológico enquanto que a proteína pode envolver na formação de estruturas, transporte, catálise e regulação de processos biológicos.

Enzima e proteína são dois tipos de biomoléculas encontradas no organismo, desempenhando funções importantes do organismo. Uma enzima é um tipo de proteína enquanto as proteínas são um dos quatro tipos de macromoléculas encontradas no corpo.

Áreas Chave Cobertas

1. O que é uma enzima
– Definição, estrutura, papel no corpo
2. O que é uma proteína
– Definição, estrutura, papel no corpo
3. Quais são as semelhanças entre enzima e proteína
– Esboço de características comuns
4. Qual é a diferença entre enzima e proteína
– Comparação das diferenças-chave

Termos chave

Enzima, proteína globular, proteína, síntese de proteínas, regulação de enzimas, proteínas estruturais

O que é uma enzima

Uma enzima é uma proteína globular que serve como um catalisador biológico. Ela catalisa várias reacções biológicas, reduzindo a energia de activação da reacção através de vias alternativas. Isto acaba por aumentar a taxa da reacção. Significativamente, as enzimas exibem uma alta especificidade às moléculas que se ligam a ela. A forma inativa de uma enzima é chamada de apoenzyme e é ativada pela ligação de um co-fator. A enzima ativada é chamada de holoenzima. Os substratos ligam-se ao local ativo da enzima.

Figure 1: Ação da enzima Glucosidase

A maioria das enzimas no corpo trabalha sob condições fisiológicas, incluindo temperatura e pH. A altas temperaturas e condições desfavoráveis de pH, as enzimas são inativadas pela alteração da forma do local ativo. Este processo é chamado de desnaturação enzimática. A função de uma enzima pode ser regulada de três maneiras:

• Por meio do controle da concentração das enzimas regulando a expressão e degradação das enzimas;
• Por meio do controle da disponibilidade do substrato regulando a produção, compartimentação e degradação do produto;
• Por meio do controle da atividade da enzima pela ligação de inibidores ou modificação covalente da estrutura enzimática.

A função das enzimas é vital em vários processos biológicos do organismo, incluindo o metabolismo e a digestão. Durante a digestão, as enzimas secretadas pelo intestino quebram moléculas grandes em moléculas pequenas, que são facilmente absorvíveis. Durante vários processos biológicos, as enzimas juntam duas moléculas para produzir uma nova molécula.

O que é uma Proteína

Uma proteína é um dos quatro tipos de macromoléculas biológicas encontradas no corpo. É constituída por uma série de aminoácidos. A sequência de aminoácidos de uma determinada proteína é determinada pela informação codificada no gene correspondente. O processo de produção da proteína é chamado síntese proteica, que ocorre através de duas etapas: transcrição e tradução. As ligações que ligam os aminoácidos são as ligações do peptídeo. A cadeia de polipeptídeos sintetizada forma então ou as estruturas secundárias como hélices alfa e folhas beta, estruturas terciárias como proteínas globulares e proteínas filamentosas ou estrutura quaternária de proteínas ao reunir as subunidades proteicas.

Figure 2: Estrutura Proteica

Proteínas desempenham várias funções no corpo. Elas estão envolvidas na formação de estruturas, incluindo músculos, cartilagens, cabelo, unhas e componentes da membrana celular. A maioria das proteínas globulares servem como enzimas, hormônios e proteínas de transporte no sangue. Outras proteínas globulares chamadas anticorpos servem como moléculas chave no sistema imunológico.

Similitudes entre enzimas e proteínas

• Enzimas e proteínas são dois tipos de biomoléculas encontradas no corpo.
• ambos são compostos por uma série de aminoácidos.
• Além disso, elas são expressas com o uso de instruções sobre genes.

Diferença entre Enzima e Proteína

Definição

Uma enzima refere-se a uma substância produzida por um organismo vivo que actua como um catalisador para provocar uma reacção bioquímica específica, enquanto que uma proteína refere-se a qualquer uma das classes de compostos orgânicos nitrogenados, que têm moléculas grandes compostas por uma ou mais longas cadeias de aminoácidos e são uma parte essencial de todos os organismos vivos, especialmente como componentes estruturais dos tecidos do corpo, tais como músculo, cabelo, etc, e como enzimas e anticorpos. Hene, isto explica a diferença básica entre enzima e proteína.

Significado

No entanto, as enzimas são um tipo de proteínas enquanto as proteínas são um tipo de macromoléculas no corpo.

Estrutura

Outra diferença entre enzima e proteína é que as enzimas são proteínas globulares enquanto as proteínas são globulares ou fibrosas.

Classificação

As enzimas são classificadas com base na sua função enquanto as proteínas são classificadas com base na sua composição química.

Função

A principal função das enzimas é catalisar reações bioquímicas enquanto as proteínas formam estruturas, catalisam reações bioquímicas, e regulam processos biológicos. Esta é outra grande diferença entre a enzima e a proteína.

Conclusão

Uma enzima é um tipo de proteína globular que serve como catalisador biológico. Elas reduzem a energia de ativação de uma reação biológica específica para aumentar a taxa da reação. Por outro lado, as proteínas são um dos quatro principais tipos de macromoléculas do organismo, com funções estruturais e funcionais. Actuam como enzimas, hormonas ou anticorpos. Esta é a diferença básica entre a enzima e a proteína.

Referência:

1. Castro, Joseph. “Como é que as enzimas funcionam?” LiveScience, Purchasing, 26 Abr. 2014, Disponível Aqui
2. “O que são proteínas e o que elas fazem? – Genetics Home Reference – NIH”. U.S. National Library of Medicine, National Institutes of Health, Disponível Aqui

Image Courtesy:

1. “Glucosidase enzyme” Por Thomas Shafee – Trabalho próprio (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia
2. “Main protein structure levels pt” Por LadyofHats – Trabalho próprio baseado no que eu poderia obter. entre outros:, , , , , ,, . (Domínio Público) via Commons Wikimedia