Porquê os Mirtilos são tão Bons para a sua Pele!

A pele começa de dentro, um pouco de super-alimentação de cada vez. Fico um pouco tonto cada vez que vejo outra lista dos alimentos que deveria comer. Alguns têm literalmente 100 itens. Cansado. A minha lista será sempre curta. A minha grande comida milagrosa de pele du jour – mirtilos. Desde o início de 2013, eu comecei a comer mirtilos 4-6 vezes por semana e tenho visto resultados dramáticos. Comecei este hábito porque um estudo da Escola de Saúde Pública de Harvard descobriu que os benefícios das bagas (especialmente mirtilos, morangos e amoras) consumidas pelo menos 3 vezes por semana reduzem significativamente o risco de ataque cardíaco. Eu consegui obter alguns bons benefícios para o meu carrapato, então eu pulei no carrinho de mão. 8-10 semanas depois de começar o meu hábito de mirtilo, olhei-me ao espelho e fiquei impressionada com as mudanças na minha pele. Os meus problemas de envelhecimento (especialmente o meu lábio superior e os pés de galinha pelos meus olhos) tinham feito uma enorme recuperação. A minha pele era mais ensinada, hidratada e flexível e o meu tom de pele era mais brilhante e mais uniforme. Logo de início, era um benefício marginal do meu novo hábito de bagas. Se eu pudesse comprar ações de mirtilos, eu compraria. Os mirtilos contêm compostos chamados antocianinas. Estes são o que dá aos mirtilos a sua cor azul escuro. Uma dieta constante de frutas e legumes ricos nestes compostos tem múltiplos benefícios. Benefícios Nutritonais:

• Vitamina A, C, E e K
• A maior fonte alimentar de antioxidantes
• Potássio
• Magnésio
• Fibra

Benefícios para a pele:

• Antocianinas contêm antioxidantes que combatem os radicais livres que danificam o colagénio. Ao proteger o seu colagénio, a sua pele ficará mais jovem, com um aspecto mais prolongado. Os antioxidantes também ajudam a proteger contra o cancro da pele.
• Melhoram o tom da pele.
• As amoras são boas para o seu sistema circulatório, pois mantêm os capilares e vasos sanguíneos flexíveis e impedem a sua ruptura. Também ajudam a evitar a formação de veias aranha e varizes.
• Prevenção acne: os mirtilos equilibram as hormonas e neutralizam a produção de óleo na sua pele.
• Os mirtilos são anti-inflamatórios. A inflamação é uma das principais causas de rugas.

Outros benefícios para a saúde:

• As amoras ajudam a reduzir a pressão arterial.
• Diminuem o risco de diabetes tipo II.
• Aprimoram a memória e o humor.
• As suas propriedades anti-inflamatórias podem aliviar a artrite e as dores articulares

Fazer do mirtilos um hábito:

• Os mirtilos começam a aparecer nas lojas e mercados de Agricultores na Primavera. Antes de comprar, certifique-se de que são doces, firmes e soltos em seus recipientes. Dê-lhes um pequeno abanão, se não se mexerem podem estar a começar a degradar-se.
• Compre a granel quando estão na estação e congele para uso posterior.
• Quando os levar para casa, tente molhar as bagas num banho de 10% de vinagre/água durante alguns segundos. Evitará a formação de bolor e duplicará a vida dos bagos sem adicionar um sabor a vinagre.
• Se não estiver na estação, compro congelados – e prefiro as variedades “selvagens”. Elas tendem a ser menores, ligeiramente mais ácidas e mais doces do que os mirtilos congelados convencionais. Encontrei mirtilos selvagens congelados e Trader Joe’s, Whole Foods e Safeway.

Adicionar mirtilos ao menu sempre que possível:

• Em cereais, aveia, smoothies, iogurte ou gelado.
• Derrubar mirtilos frescos (não congelados) numa salada verde para textura e sabor.

>

• Adicionar mirtilos congelados a um vinagrete.

>

• Faça um molho para frango, pato, porco ou carne de caça.

>

• Substituir mirtilos frescos por congelados em qualquer um dos alimentos acima.

>

>

A sua pele é muito afectada pela sua dieta. Você não pode esperar alimentar o seu corpo com gordura e açúcar e depois esperar que ele fique ótimo, batendo em alguns cremes e poções. Uma pele fantástica começa por dentro. Além disso, quando você coloca mirtilos nos seus cereais, ela torna o seu leite roxo. Será que isto me deixa tão feliz?]]>