What I Learned From My Patient with Mold Exposure

Let me be honest. Nie ma dnia w mojej praktyce, kiedy nie widzę pacjenta z wieloma diagnozami zdrowotnymi. Jest to bardzo powszechne, ale nie przytłaczające, gdy zrozumie się mechanizmy leżące u podstaw tego, co się dzieje. Pozwólcie, że opowiem wam o niedawnej pacjentce o imieniu Susan.

Susan przyszła do mnie z listą dolegliwości. Przez 38, ona zgromadziła następujące warunki: zespół jelita drażliwego (IBS), przewlekłe bóle głowy, alergie, ciężki przyrost masy ciała, obrzęk stóp, autyzm z uogólnionym niepokojem; i dystrofia mięśniowa.

To nie jest normalne w młodym wieku 38. Jako obrońca zdrowia psychicznego, Susan wiedziała, że coś jest nie w porządku z jej ciałem, ponieważ nie była już tak emocjonalnie zaangażowana jak kiedyś. Czuła się „wyłączona” i chciała wiedzieć, co może zrobić, aby żyć względnie bez bólu i uwolnić się od swoich lękowych skłonności i uporczywych alergii. Miałem przeczucie, że coś w jej diecie nie działało dla niej.

Po przejrzeniu jej powszechnie spożywanych pokarmów, zauważyłem, że większość jej diety zawierała rośliny GMO (tj. pszenicę, kukurydzę, soję), białka zwierzęce (najczęściej karmione roślinami GMO), alkohol, kawę, suszone owoce i soki owocowe. To dało mi jasną wskazówkę, czego muszę szukać.

W poprzednim poście pisałam o Specjalnych Testach Diagnostycznych w Advanced Health

<https://www.sfadvancedhealth.com/blog/special-diagnostic-tests-at-advanced-health>.

Oprócz tych testów, oceniamy również obciążenie pacjenta toksynami i toksynami. Podczas gdy są one podobne w ich toksycznym działaniu na ludzki szkielet, ważne jest, aby rozróżnić różnicę między tymi dwoma terminami podczas rozmowy z pracownikiem służby zdrowia. Toksyna to coś naturalnego, jak jad węża lub pleśń. Toksykant to coś stworzonego przez człowieka, jak pestycydy lub zanieczyszczenia przemysłowe, które ostatecznie przedostają się do środowiska i znajdują drogę do wnętrza naszych ciał. Poziomy toksyn i toksykantów u Susan były poza skalą z powodu jej diety.

Choć jej poziom RoundUp (toksykant) był zauważalny, byłem bardziej zaniepokojony toksynami uwolnionymi z różnych pleśni znalezionych wewnątrz Susan. Więcej na ten temat poniżej.

Ale najpierw: kiedy byłem w szkole, narażenie pleśń została omówiona tylko w kontekście środowisk wewnętrznych i zewnętrznych. Zrozumiałe było, że pleśnie rosną najlepiej w ciepłych i wilgotnych warunkach. Wspólne formy wewnętrzne do rozważenia były Aspergillus, Alternaria, Cladosporium i Penicillium. Nie zdawaliśmy sobie sprawy z tego, że pleśń jest najsilniej obecna w wielu produktach spożywczych, które często spożywamy i nie jest zabijana przez ogrzewanie, zamrażanie, pasteryzację, pieczenie (czyli gotowanie). Pleśń ma łatwo przetrwać w najbardziej surowych i suchych warunkach.

Wszechobecne pleśnie będą produkować mikotoksyny (tj. pleśń + toksyna), bardzo toksyczne cząsteczki, które sprawiają, że ludzie bardzo chory w czasie. Dla Susan, ona miała niezwykle wysokie poziomy Ochratoksyny A, mikotoksyny produkowanej przez gatunki pleśni Aspergillus i Penicillium. Pleśnie te są silnie rozwinięte na ważnych gospodarczo uprawach i produktach spożywczych spożywanych w Stanach Zjednoczonych (tj. pszenica, kukurydza, soja, białko zwierzęce, suszone owoce, soki owocowe, kawa, alkohol). Choroba toksyczności pleśni jest związana z różnymi przewlekłymi problemami zdrowotnymi, w tym zaburzeniami autoimmunologicznymi, chorobami wątroby i nerek, autyzmem, przewlekłym zmęczeniem i niektórymi nowotworami.

Bardzo niewielu, jeśli w ogóle, konwencjonalnych lekarzy testuje się na Ochratoksynę A, co jest alarmujące, ponieważ Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem sklasyfikowała tę mikotoksynę jako możliwy czynnik rakotwórczy dla ludzi (tj. rakotwórczy grupy 2B).e. grupa 2B carcinogen).

Dla Susan, to było jasne dla mnie, że jej wybory żywności ostatecznie doprowadzić do podstępnej nadmiernej konsumpcji Ochratoksyny A, a następnie dał drogę do szerokiego wachlarza objawów. Najbardziej powszechne źródła żywności pleśni obejmują:

– Ziarna, takie jak pszenica, kukurydza, i / lub soi

– Białko zwierzęce, ponieważ są one karmione pszenicą, kukurydzą lub soją w pewnym momencie ich życia. Obejmuje to wszystkie mięsa, produkty mleczne, jaja, drób i ryby.

– Kawa

– Wino

– Orzeszki ziemne

– Sok owocowy (np, jagody, winogrona, cytrusy)

– suszone owoce

Pierwszym krokiem w leczeniu pleśni u Susan była redukcja powszechnie zanieczyszczonej żywności, która powodowała u niej objawy. Oczywiście, istnieją inne metody leczenia, takie jak leki przeciwgrzybicze, terapia antyoksydacyjna, detoksykacja w saunie i suplementy botaniczne, ale zacząłem po prostu od wprowadzenia istotnych zmian w diecie. To miałoby największy wpływ.

W mniej niż 1 miesiąc, Susan czuje się bardziej żywy, emocjonalnie zaangażowany, fizycznie silniejszy, i bardziej stabilny niż ona może pamiętać. Kontynuujemy pracę z tymi zmianami, dodatkowo zagłębiając się w mindfulness, praktyki oddechowe i suplementację dla wsparcia komórkowego.

Unikając dużych obiadów, białek zwierzęcych i upraw GMO, jednocześnie optymalizując nawodnienie Susan, jej alergie dramatycznie zmniejszają się z każdym tygodniem.

Co powinieneś wiedzieć o Ochratoksynie A

Jest to chemiczny produkt uboczny uwalniany z pleśni z rodzin Aspergillus i Penicillium, który ma właściwości nefrotoksyczne, immunotoksyczne, neurotoksyczne i rakotwórcze (Clark & Snedeker, 2006; Ringot et al., 2006; Sava et al., 2006a; Pfohl-Leszkowicz & Manderville, 2007; Hope & Hope, 2012; Von Tobel et al., 2014; Nguyen et al., 2016)

– Narażenie może wystąpić z uszkodzonych przez wodę budynków, wdychanie innych uszkodzonych przez wodę przestrzeni lub poprzez skażoną żywność, taką jak zboża, soki winogronowe, nabiał, wino, suszone owoce winorośli i kawa (Denli & Perez, 2010)

– W przypadku spożycia lub wdychania, narażenie może prowadzić do choroby nerek (Hope & Hope, 2012) i niekorzystnych skutków neurologicznych (Sava i in., 2006a; Von Tobel i in., 2014); Uważa się, że Ochratoksyna A powoduje znaczne uszkodzenia oksydacyjne w wielu regionach mózgu, co prowadzi do jej niekorzystnego wpływu na ośrodkowy układ nerwowy (OUN).

– Stwierdzono obniżenie poziomu dopaminy w OUN u myszy po narażeniu na Ochratoksynę A (Tamaru i in., 1988).

– Istnieje hipoteza, że Ochratoksyna A może być związana z ostatecznym rozwojem zaburzeń neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera i Parkinsona (Sava i in., 2006b; Zhang i in., 2009).

– Leczenie powinno być przede wszystkim skoncentrowane na usunięciu wszystkich źródeł narażenia. (Varga et al., 2010).

– Przeciwutleniacze takie jak witamina A, C, E i selen są szczególnie korzystnymi antyoksydantami ze względu na ich zdolność do służenia jako wymiatacze anionów ponadtlenkowych (Grosse et al., 1997; Muñoz et al., 2010).

– Istnieją niepotwierdzone dowody, że terapia w saunie może przesunąć wydalanie ochratoksyny A do potu; jednak korzystanie z sauny musi być bardzo starannie monitorowane, zwłaszcza w momencie rozpoczęcia (Genuis & Stephen, 2011).

Dr Bhandari i zespół Advanced Health są tutaj, aby wspierać Twoje zdrowie. Jesteśmy zespołem ekspertów, którzy pracują z pacjentami takimi jak Susan, aby pomóc im poprawić ich przewlekłe problemy zdrowotne, lepiej wspierać ich ciała i dowiedzieć się, jak żyć zdrowiej.

Nasze Advanced Health jest zawsze gotowe do podzielenia się swoją wiedzą. Aby umówić się na spotkanie, skontaktuj się z Advanced Health

<https://www.sfadvancedhealth.com/contactus> lub zadzwoń 1-415-506-9393.

Denli, M., & Perez, J. (2010). Ochratoksyny w paszy, ryzyko dla zdrowia zwierząt i ludzi: strategie kontroli. Toxins, 2(5), 1065-1077.

Genuis & Stephen, „Personal Communication with Janette H. Hope and Bradley E. Hope,” June 2011.

Hope, J. H., & Hope, B. E. (2012). A review of the diagnosis and treatment of Ochratoxin A inhalational exposure associated with human illness and kidney disease including focal segmental glomerulosclerosis. Journal of environmental and public health, 2012.

Autor

Dr Payal Bhandari Dr Payal Bhandari M.D. jest wiodącym praktykiem medycyny integracyjnej i funkcjonalnej w San Francisco.