Wegańska sałatka z makaronem Orzo
On 3 listopada, 2021 by admin
Ten przepis na wegańską sałatkę z makaronem Orzo jest sponsorowany przez Silver Spring Foods. Wszystkie opinie są moje własne.
Jeśli szukasz wegańskich pomysłów na potluck tego lata, jestem tu dla Ciebie z tą wegańską sałatką makaronową orzo.
Jest to wegetariański przepis na zimną sałatkę makaronową, która jest pełna jasnego smaku cytrynowego dijon. Jestem wszystkim o sałatki makaronowe no-mayo, ponieważ 1. Eew, majonez, i 2. THE HEAT OF SUMMER.
Let’s just mix up a bright, fresh cold pasta salad that will deliver on all levels – big flavor, tons of fresh garden veggies, and the ability to sit out without turning into a scary mayonnaise situation.
I partner with Silver Spring Foods again to bring you this recipe using their Dijon Mustard because it’s THAT GOOD. Silver Spring Foods jest firmą rodzinną działającą od ponad 90 lat, mają szeroką gamę produktów, które zawsze można znaleźć w mojej lodówce, ale ja również uwielbiam zabierać je na plażę, kemping lub na wakacje.
Silver Spring ma wiele produktów, które dodadzą zing do twoich letnich uroczystości. Kilka z moich ulubionych to Musztarda Dijon (oczywiście), Musztarda Beer’n Brat i Musztarda Chipotle!
Jak gotować orzo
Orzo, mały pocięty makaron, który wygląda jak ryż, jest tak łatwy do ugotowania jak każdy inny makaron. Postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aby ugotować makaron do stanu al dente.
Jak zrobić sałatkę z orzo
Lubię blanszować szparagi razem z makaronem, ale wszystko inne może być surowe. Wymieszaj makaron z warzywami i wymieszaj z dressingiem, aby uzyskać łatwą sałatkę orzo.
Co podać z wegańską sałatką z makaronem orzo
- Burgery orzechowe
- Najlepsza kanapka wegetariańska
- Smaczne wegetariańskie hand Pies
- Spinach Stuffed Portobello Mushrooms
- Vegetarian Potato Skin Egg Boats
Ta wegańska sałatka z makaronem orzo może być dostosowana do potrzeb! Oto kilka pomysłów, abyś mógł zacząć:
- Dodaj ser feta lub pokrojony w kostkę ser mozzarella, aby była to wegetariańska sałatka makaronowa
- Dodaj gotowane krewetki lub gotowanego, pokrojonego w kostkę kurczaka dla mięsożerców
- Dodaj fasolę garbanzo dla dodatkowego wegańskiego białka
- Zamień warzywa, takie jak jarmuż lub rukola na szpinak, lub posiekane pomidory rzymskie zamiast pomidorów winogronowych
- Aby uzyskać nieco słodszą sałatkę, dodaj kilka kropel syropu klonowego do dressingu, lub miodu, jeśli nie jesteś weganinem
Szukasz więcej dań pobocznych?
- Garlic Ginger Snow Peas
- Vegan Potluck Barley Salad
- Oven Roasted Carrots with Thyme
- Spinach and White Beans
- Israeli Couscous Salad
Jeśli zrobisz ten przepis, upewnij się, że go ocenisz, zostaw komentarz lub oznacz #theliveinkitchen na Instagramie!
Vegan Orzo Pasta Salad
Print Pin
Składniki
Orzo Salad
- ▢ 1 filiżanka nieugotowanego makaronu orzo
- ▢ 1 filiżanka szparagów, ogolonych lub pokrojonych na 1 calowe odcinki
- ▢ 1 filiżanka szpinaku baby, grubo posiekany
- ▢ 1 filiżanka brukselki, przycięta i cienko pokrojona
- ▢ ½ czerwonej papryki, usunięte żebra i nasiona, pokrojona w plasterki
- ▢ ½ filiżanki pomidorów winogronowych, przepołowionych
- ▢ ¼ filiżanki pietruszki, drobno posiekana
- ▢ ¼ filiżanki migdałów w plasterkach
- ▢ Gruboziarnista sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz
Dressing cytrynowy Dijon
- ▢ ¼ filiżanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- ▢ 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ▢ 2 łyżeczki białego octu winnego
- ▢ 1 łyżeczka musztardy Silver Spring Dijon
- ▢ 1 ząbek czosnku, mielony lub wyciśnięty
Instrukcje
Sałatka z makaronem orzo
-
Przyprowadź duży garnek wody do wrzenia i ugotuj orzo zgodnie z instrukcjami podanymi w opakowaniu. Około 1 ½ minuty przed orzo jest zrobione, dodać szparagi. Kiedy makaron jest gotowy do gotowania, odcedź wszystko w durszlaku i przepłucz zimną wodą aż do ostygnięcia.
-
W dużej misce, połącz orzo, szparagi, szpinak, brukselkę, paprykę, pomidory, pietruszkę i migdały.
Lemon Dijon Dressing
-
W szklanej miarce, małej miseczce lub słoiku, ubij razem wszystkie składniki dressingu aż do połączenia. Polej sałatkę makaronową i wymieszaj, aby się połączyła. Doprawić solą i pieprzem do smaku i ponownie wymieszać. Podawać na zimno lub w temperaturze pokojowej.
Dodaj komentarz