Un Bistro, une Brasserie, un Restaurant ? Jaka jest różnica?
On 30 listopada, 2021 by adminJaka jest różnica między un bistro, un resto i une brasserie? Te trzy są rodzaje restauracji we Francji, więc jedzenie będzie zaangażowany! Ale istnieją istotne różnice między tymi trzema rodzajami francuskich restauracji.
1 – Un Bistro = Twoja francuska restauracja w sąsiedztwie
Un bistro (również pisane bistrot) jest zazwyczaj dość swobodny restauracja w sąsiedztwie, które oferują typowe dania kuchni francuskiej.
Bistra mogą być mniej lub bardziej modne w zależności od tego, gdzie się znajdują, i chociaż „un bistro” jest zwykle mało eleganckie i trochę głośne, znam kilka, które są rzeczywiście dość ekskluzywne.
Ceny różnią się ogromnie w zależności od danego bistro.
2 – Un Restaurant = Any Kind of Food
Un restaurant (lub „un restau” lub „resto” w skrócie) serwuje każdy rodzaj jedzenia. Może być bardziej lub mniej szykowna. Ceny i atmosfera również bardzo się różnią w zależności od rodzaju restauracji…
- Ce soir, tu veux aller au restau chinois, indien ou libanais ?
Tonight, would you like to go to the Chinese, Indian or Lebanese restaurant?
Restaurants and bistros serve lunch and dinner at fixed hours. Godziny mogą się różnić, ale zazwyczaj jest to 12:00 do 14:30-3PM na lunch, 7:30PM do około północy na kolację.
Atmosfera i ustawienie restauracji we Francji może się bardzo różnić. Mamy amerykański styl fast food, ale francuski odpowiednik byłby „un restaurant ouvrier” – nic wspólnego naprawdę, ale jedzenie serwowane szybko i w bardzo zrelaksowanym otoczeniu, za bardzo dobrą cenę.
US$99.99US$79.99
Na odwrót skali, masz „un grand restaurant”, co nie oznacza, że jest duży w wielkości, ale duży w jakości doświadczenia … Więc spodziewać się doskonałej kuchni i „chichi” obsługa, a rachunek iść z nim. Au contraire, „un petit restaurant” oznacza restauracji sąsiedztwa, może nawet „un bistro”: restauracja nie pretensjonalne i nie za drogie.
A potem, masz całkiem dużo wszystko pomiędzy. Istnieje wiele, wiele stron internetowych i aplikacji teraz dostępne, aby sprawdzić na restauracji, zanim pójdziesz w: Ja lubię „la fourchette”, ale nie jest to jedyna. W każdym razie, sprawdźcie restaurację, do której zamierzacie się udać, kiedy jesteście w dużych miastach. Istnieją pułapki na turystów, ale z tak wielu pysznych restauracji wokół ciebie w dużych miastach francuskich, to wstyd zmarnować posiłek!
Uważaj, że w dużych miastach, dokonywanie rezerwacji jest dobrym pomysłem, zwłaszcza w weekendy.
Więcej o Etykieta Dining i Porady we Francji.
3 – Une Brasserie = All Day, Late Night, Traditional French Cuisine
Brasserie służą przez cały dzień, do czasami bardzo późno w nocy i mają większe menu, z zazwyczaj bardzo tradycyjną kuchnią francuską.
Brasseries są bardzo tradycyjne francuskiej kuchni restauracja: mogą być drogie, i choć popularne wśród ludzi biznesu, więc nieco na stronie dorywczo, mogą być dość upscale.
Brasseries nie są najlepszym wyborem dla romantycznej kolacji dla dwojga. Są one zazwyczaj trochę głośne, często odbywają się w dużych, wysokich sufitach, otwartych (i luksusowych) pokojach.
Jest prawdopodobne, że znajdziesz te same dania w wielu różnych brasseries, jak:
- „un steak tartare” – surowy stek z mielonej wołowiny z przyprawami
- „des huitres” – ostrygi (przeczytaj mój artykuł na temat francuskiej wymowy ostryg an a fun practice video)
- „un coq au vin” – kogut (lub kurczak) w ciężkim sosie winnym
- „une choucroute garnie”: kiszona kapusta
We Francji jest wiele, wiele słynnych „brasseries”, kilka jest bardzo znanych i starszych, jak w Paryżu „Bofinger”, „La Coupole”, „Le Sud”, „Julien”, „Brasserie Flo” – wszystkie znane z niesamowitych dekorów Art Déco i historii.
Dodaj komentarz