Twelve Superfoods Salad
On 25 stycznia, 2022 by adminTwelve Superfoods Salad – Ta sałatka superfoods jest wypełniona 12 superfoods! Jest to świetny posiłek do wyczyszczenia lodówki i łatwo go dostosować do tego, co musisz wykorzystać.
Zdrowa Sałatka z Superfoods
W tej sałatce dzieje się tyle zdrowia, że uważam ją za cudotwórcę. Coś, co rekompensuje ciasteczka, brownies i margarity, którymi lubię się delektować.
Czym są superfoods? Jeśli skonsultujesz się z Google, będziesz miał mnóstwo informacji do wyboru. Lubię myśleć o superfoods jako o pokarmach bogatych w składniki odżywcze, które pomagają naszym ciałom funkcjonować optymalnie.
Wyciągnęłam kilka często wymienianych superfoods z list takich jak ta i ta i wykorzystałam 12 moich ulubionych w sałatce: jarmuż, borówki, winogrona, suszone wiśnie, quinoa, nasiona słonecznika, orzechy włoskie, edamame, pomarańcze (sok pomarańczowy), oliwę z oliwek, czosnek i jogurt grecki. Dressing jest lekki, zippy, lekko kremowy i wykonany z ostatnich czterech składników listed.
Można łatwo podbić to do 15+ superfoods sałatka dodając brokuły, kalafior, grzyby shiitake, nasiona lnu, fasola, łosoś, i więcej. Jeśli chodzi o sałatki, uwielbiam podejście „zlewu kuchennego”. Im więcej tym lepiej, jeśli chodzi o smak, teksturę i różnorodność.
Jeśli nie masz wszystkich dwunastu składników pod ręką, użyj tego, co masz i mieszaj i dopasowuj z innymi składnikami, ponieważ jest to bardzo elastyczny przepis.
Uwielbiam świeże borówki i słodkie soczyste winogrona z jarmużem, który jest bardziej gorzki. Są tu kruche i cierpkie suszone wiśnie, chrupiące ziarna słonecznika i orzechy włoskie, a quinoa i edamame dodają białka i satysfakcjonującego serca. Ser dodaje element pikantny i równoważy słodkie owoce.
Uwielbialiśmy tę sałatkę i przypomina mi ona coś, co można znaleźć w barze sałatkowym w Whole Foods, ale domowa jest jeszcze lepsza.
Jak zrobić sałatkę Superfood
Wykonanie tej sałatki z jarmużu i quinoa nie może być łatwiejsze! Najpierw musisz ugotować quinoa i edamame zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie przygotować resztę składników (przepołowić winogrona, posiekać suszone wiśnie itp.).
Dodaj składniki sosu sałatkowego do słoika i wstrząśnij, aż będą kremowe i połączone. Następnie wrzuć składniki sałatki z superfoods i dressingiem razem i ciesz się!
Chcesz zobaczyć, jak wykonać ten przepis na zdrową sałatkę? Obejrzyj wideo!
Czy mogę zrobić tę sałatkę z wyprzedzeniem?
Czy mogę użyć innej zieleni liściastej?
Tips for Making Superfood Salad
Jeśli wiesz, że będziesz mieć mało czasu podczas przygotowywania kolacji w tym tygodniu, bardzo polecam gotowanie quinoa z wyprzedzeniem, gdy masz kilka minut do stracenia. Uwielbiam tę zdrową sałatkę z ciepłą quinoa, ale zimna quinoa z resztek też się nada.
Jeśli naprawdę chcesz, aby to była sałatka superfood, spróbuj dostać swoje ręce na suszonych owocach, które nie mają dodatkowego cukru na nim. Cukier jest często dodawany do suszonych wiśni i żurawin, aby uczynić je bardziej smakowitymi, ale kiedy suszone owoce są wymieszane z tą sałatką, dodany cukier naprawdę nie jest konieczny.
Na koniec, wolę zrobić sos sałatkowy dość słony, ponieważ jest on podrzucany z dużą ilością nie przyprawionego jarmużu, owoców i orzechów. Ale dostosuj ilość soli i pieprzu do swoich własnych upodobań.
Składniki
- 1/2 filiżanki suchej quinoa, ugotowanej zgodnie z instrukcją na opakowaniu
- 1/2 filiżanki mrożonych edamame, ugotowane zgodnie z instrukcją podaną w opakowaniu
- 1/2 pęczka kręconego jarmużu (około 4 do 5 filiżanek), posiekany lub porwany na kawałki z usuniętymi grubymi żebrami
- 1/2 filiżanki świeżych jagód
- 1/2 filiżanki czerwonych winogron, przepołowione
- 1/2 szklanki suszonych wiśni, posiekanych w razie potrzeby (można zastąpić suszoną żurawiną)
- 1/3 szklanki sera feta, koziego lub parmezanu, pokruszonego lub poszatkowanego
- 1/4 szklanki nasion słonecznika (użyłem niesolonych)
- 1/4 szklanki orzechów włoskich, posiekane (użyłem niesolonych)
- 1/4 szklanki soku pomarańczowego
- 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku, drobno zmielony lub wyciśnięty
- 1 łyżeczka cukru granulowanego
- 1/2 łyżeczki soli, lub do smaku
- 1/4 łyżeczki pieprzu, or to taste
- 1 heaping tablespoon Greek yogurt (I used 0% fat, sour cream may be substituted)
Instructions
- Cook quinoa according to package directions, likely cooking with 1 cup water to the 1/2 cup dry quinoa. Przenieś około połowy ugotowanej quinoa do bardzo dużej miski. Nie używam całej quinoa do sałatki i zachować resztę do innego wykorzystania. Uważam, że zbyt trudno jest ugotować mniej niż 1/2 szklanki suchej quinoa.
- Ugotuj edamame zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i dodaj do miski.
- Do miski dodaj jarmuż, jagody, winogrona, suszone wiśnie, ser, nasiona słonecznika, orzechy włoskie i wymieszaj, aby połączyć; odstaw na bok.
- Do szklanego słoika z pokrywką (lub podobnego słoika z pokrywką), dodać sok pomarańczowy, oliwę z oliwek, czosnek, sól, pieprz, uszczelnić pokrywką i energicznie potrząsać do połączenia; około 1 do 2 minut.
- Dodać jogurt grecki i potrząsać do uzyskania kremowej konsystencji, około 1 minuty. Spróbuj i sprawdź, czy przyprawy są zrównoważone, dodając więcej soli, pieprzu, itp. w razie potrzeby. Wolę, aby ten dressing był bardziej słony, ponieważ będzie on pokrywał dużą miskę nie przyprawionego jarmużu, warzyw i quinoa i trzeba go czytać na słono ze słoika, aby odpowiednio doprawić sałatkę.
- Dodaj żądaną ilość dressingu do sałatki, dobrze wymieszaj i podawaj natychmiast. Extra dressing zachowa szczelność w lodówce do 1 tygodnia; wstrząśnij energicznie przed użyciem.
Informacje żywieniowe:
Dawkowanie:
4
Rozmiar porcji:
1
Amount Per Serving:Calories: 480Total Fat: 24gSaturated Fat: 5gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 17gCholesterol: 78mgSodium: 968mgCarbohydrates: 36gFiber: 4gSugar: 22gProtein: 33g
Więcej zdrowych przepisów na sałatki:
Strawberry, Avocado, and Kale Salad with Strawberry-Apple Cider Vinaigrette – Zrób miłośnika jarmużu z każdego w tej zdrowej sałatce z kremowym awokado i soczystymi jagodami!
Mexican Wedge Salad with Creamy Avocado-Cilantro Dressing – Meksykański zwrot na klasycznej sałatce klinowej z czarną fasolą, papryką, kukurydzą, chrupiącymi paskami tortilli i nie tylko! Łatwa, zdrowa, a dressing jest tak aromatyczny!
Apple, White Cheddar, and Spinach Salad with Honey-Apple Cider Vinaigrette – Smaki po prostu wyskakują w tej szybkiej, łatwej i zdrowej sałatce!
BLT Chopped Salad with Homemade Creamy Buttermilk Ranch Dressing – Szybka, świeża, zdrowa & satysfakcjonująca!
Roasted Winter Squash, Cranberry, and Almond Salad with Lemon Dijon Balsamic Vinaigrette (vegan, GF) – Obfita i satysfakcjonująca sałatka, która pomoże Ci pozostać zdrowym i na dobrej drodze!
Sałatka z pomidorów, mozzarelli i bazylii Quinoa – (GF) – Próbujesz utrzymać zdrowsze & lżejsze posiłki? Zrób tę łatwą, odświeżającą & satysfakcjonującą sałatkę!
Sałatka z quinoa z cytryną, suszonymi pomidorami i migdałami – Szybka, łatwa i świeża! Jasne smaki i mnóstwo tekstury! Ten czysty-jedzenie sałatka utrzymuje cię pełne i zadowolony! Zdrowe nigdy nie smakowało tak dobrze!
Sałatka z żurawiną, jabłkiem i serem pleśniowym z dressingiem żurawinowo-jabłkowym – Wszystkie smaki jesieni w jednej wspaniałej, obfitej i zdrowej sałatce!!! Łatwy, tart-and-sweet dressing jest po prostu pęka ze smakiem!
Honey Lemon-Glazed Salad Salmon – Pokryte z tangy-sweet glazury, która podwaja jako lekki i jasny vinaigrette sałatki! Szybkie, łatwe, świeże i zdrowe! Wspaniały 15-minutowy posiłek!
Szykowna meksykańska sałatka z fasoli i kukurydzy – Dwa rodzaje fasoli, soczysta kukurydza i pomidory, chrupiąca papryka i zielona cebula są rzucone w limonkowo-chili-kminkowy winegret, który jest idealnie lekki.
Jesteśmy uczestnikiem programu Amazon Services LLC Associates, programu reklamy afiliacyjnej mającego na celu zapewnienie stronom możliwości uzyskiwania opłat za reklamę poprzez reklamę i linkowanie do amazon.com.
.
Dodaj komentarz