These 4 Mushrooms can Boost Your Immune System

Grzyby lecznicze były stosowane w medycynie wschodniej od tysięcy lat. Grzyby są prebiotykami, wzmacniającymi korzystne dla mikrobiomu bakterie, takie jak Acidophilus i Bifidobacterium, poprawiające trawienie i ogólny stan zdrowia.

Ostatnie niezależne badania wykazują, że niektóre odmiany grzybów są również naszymi najlepszymi dietetycznymi źródłami silnych przeciwutleniaczy, takich jak bogata w siarkę ergotioneina i „główny biologiczny przeciwutleniacz”, glutation. Dieta bogata w przeciwutleniacze takie jak ergotioneina i glutation chroni komórki przed wolnymi rodnikami, pomagając organizmowi przetrwać normalny stres oksydacyjny, który uszkadza zdrowe komórki. Oprócz zwiększania długowieczności, grzyby stanowią poważne źródło witaminy D, niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.

*Proszę zwrócić uwagę, że omawiam całą formę żywnościową tych grzybów (nie suplementy lub proszki)

1. Reishi

Think of reishi as nature’s Xanax. Ten ulubiony grzyb jest jednym z najbardziej popularnych grzybów leczniczych, i to nie bez powodu. Reishi może być w stanie zrobić wszystko: pomóc w utracie wagi, utrzymać układ odpornościowy w ryzach, a nawet zaciekle zwalczać komórki rakowe.

To, co jednak czyni ten grzyb wyjątkowym, to jego właściwości uspokajające – wszystko to dzięki związkom triterpenowym, których reishi ma pod dostatkiem. Te poprawiające nastrój związki mogą łagodzić niepokój, zmniejszać depresję i zachęcać do lepszego snu. Ale pozytywny wpływ triterpenów na układ nerwowy nie kończy się na tym. Reishi może również wspomagać leczenie i poprawiać ostrość widzenia.

2. Lions mane

Zły przypadek mgły mózgowej? Wypróbuj lwią grzywę, aby uzyskać trochę naturalnej jasności umysłu. Ten pierzasty grzyb „pom-pom” jest pełen przeciwutleniaczy i wzmacnia system odpornościowy, jak większość grzybów leczniczych. Ale lwia grzywa jest rzadka w tym, że wspomaga produkcję bioproteiny czynnika wzrostu nerwów (NGF) i mieliny (izolacji wokół włókien nerwowych).

Zarówno NGF, jak i mielina są absolutnie kluczowe dla zdrowia mózgu. Brak równowagi w nich może przyczynić się do chorób neurologicznych, takich jak choroba Alzheimera i stwardnienie rozsiane. Wykazano również, że ten cudowny grzyb poprawia zdolności poznawcze w małym badaniu na ludziach, pamięć, zwiększa koncentrację oraz łagodzi niepokój i drażliwość.

3. Shiitake

Grzyby shiitake są jednymi z najpopularniejszych grzybów na świecie, i to nie bez powodu. Cenione od wieków w Azji za swoje silne właściwości lecznicze, grzyby shiitake stały się symbolem długowieczności w niektórych kulturach.

Serdeczne i wszechstronne, shiitake mogą być spożywane na surowo lub gotowane. Grzyby te są szczególnie dobre dla serca. Wykazano, że shiitakes obniżają poziom LDL u myszy i zawierają związki, które hamują wchłanianie i produkcję cholesterolu w wątrobie. Te urocze grzyby zawierają również składniki fitoodżywcze, które pomagają w zapobieganiu odkładania się płytki nazębnej oraz utrzymaniu zdrowego ciśnienia krwi i krążenia.

4. Ogon indyka

Ogon indyka zawiera związek o nazwie polisacharyd-K (PSK), który stymuluje układ odpornościowy. PSK jest tak skuteczny, że jest zatwierdzonym lekiem przeciwnowotworowym na receptę w Japonii. Wykazano, że ogon indyka poprawia przeżywalność osób z niektórymi nowotworami, zwalcza komórki białaczki i poprawia układ odpornościowy osób poddawanych chemioterapii.

Turkey tail zawiera szeroką gamę przeciwutleniaczy fenolowych i flawonoidowych, które pomagają promować zdrowie układu odpornościowego poprzez zmniejszenie stanu zapalnego i stymulowanie uwalniania związków ochronnych. Podgrzybek indyczka może również pozytywnie wpływać na równowagę bakteryjną jelit poprzez zwiększanie wzrostu korzystnych bakterii przy jednoczesnym tłumieniu szkodliwych gatunków.

Grzybek indyczka może również poprawiać odporność na insulinę, pomagać w zwalczaniu bakterii chorobotwórczych, zmniejszać stan zapalny, leczyć HPV i zwiększać wydajność ćwiczeń.

Prewencja jest kluczem.

Najlepsze lekarstwo na świecie: odżywianie i ćwiczenia.