The truth about freezing your fat off

Czy możesz zamrozić swoją drogę do szczuplejszego ciała? Wciąż pojawiają się nowe produkty i procedury, które obiecują, że pomogą Ci to osiągnąć. Intuicyjnie, pomysł ten ma sens: Im zimniej się czujesz, tym więcej twoje ciało musi pracować, aby się ogrzać, a ten dodatkowy wysiłek powinien spalić kalorie.

Niedawne badania wzmocniły teorię dzięki tantalizującej podpowiedzi, że zimno może pomóc przyspieszyć utratę wagi poprzez zmianę mikrobiomu (przynajmniej u myszy).

Ale czy powinieneś przywiązać paczkę lodu wokół talii? Prawdopodobnie nie. Naukowcy twierdzą, że to mało prawdopodobne, aby pomóc Ci zrzucić kilogramy na całego.

Nauka stojąca za zamrażaniem Twojego tłuszczu

Komórki tłuszczowe są kolorowe, że tak powiem. Biała tkanka tłuszczowa gromadzi tłuszcz, aby utrzymać energię w organizmie i jest najbardziej obfitym rodzajem tłuszczu w twoim ciele. Brązowe komórki tłuszczowe spalają kalorie, aby wytworzyć ciepło i utrzymać stabilną temperaturę ciała. (Mają ciemniejszy kolor dzięki zwiększonej obecności mitochondriów – maleńkich organelli, które generują energię potrzebną komórkom.)

Techniki zamrażania tłuszczu specjalnie celują w brązowy tłuszcz.

Badacze z Uniwersytetu w Genewie, na przykład, wystawili myszy na działanie niskich temperatur przez okres do 10 dni. Ta ekspozycja zmieniła skład bakterii w jelitach zwierząt. Naukowcy następnie przeszczepili nowy napar mikrobów jelitowych do innych myszy, które nie miały żadnych mikrobów własnych.

Myszy biorcy utworzyły więcej brązowego tłuszczu – i straciły wagę.

Ta technika ma swoje ograniczenia. Myszy wystawione na działanie zimna schudły, ale tylko na kilka tygodni. Po tym, ich waga ustabilizowała się, jak zaczęli wchłaniać więcej składników odżywczych z ich żywności. Ale badania, opublikowane w tym miesiącu w czasopiśmie Cell, sugerują, że wykorzystanie sposobu, w jaki zimno zmienia mikrobiom w twoim ciele – a w konsekwencji sposób, w jaki metabolizujesz żywność – może być potencjalną drogą do walki z otyłością.

Ciało wyrzeźbione przez zimno

Podczas gdy naukowcy skrzypią z myszami, przedsiębiorcy spieszyli się, aby promować zimno jako narzędzie do utraty wagi.

Możesz mieć swój tłuszcz zamrożony przez profesjonalistę medycznego w procedurze zwanej kriolipolizą. Zatwierdzona przez FDA w 2010 roku, technika ta wykorzystuje maszynę do chłodzenia złogów tłuszczu do temperatury 40 stopni.

Pomysł ten – który kontrowersyjny showman telewizyjny Dr. Mehmet Oz wypromował jako sposób na „zrewolucjonizowanie walki z tłuszczem” – ma na celu zabicie komórek tłuszczowych tuż pod skórą. W ciągu następnych kilku miesięcy organizm naturalnie usuwa te martwe komórki. Ale zimno zabija tylko komórki w leczonym obszarze, więc nie jest idealny do zmniejszenia ogólnej tkanki tłuszczowej.

Procedura jest często sprzedawana pod marką CoolSculpting i koszty wahają się od 750 do 1500 dolarów za pop, w zależności od tego, ile tłuszczu chcesz kierować.

Zamrażanie tłuszczu może powodować siniaki i drętwienie, które może trwać przez dłuższy czas, eksperci powiedzieli, ale jest to mniej inwazyjne niż liposukcja, tradycyjna procedura chirurgiczna, która wykorzystuje ssanie do redukcji tłuszczu. Minusy: „To nie są jednorazowe zabiegi. Być może trzeba będzie je wykonać dwa, trzy, cztery razy”, powiedział dr Murad Alam, chirurg z Northwestern, który przeprowadził przegląd porównawczy skuteczności różnych technik redukcji tłuszczu.

Kamizelka wypełniona lodem

Dla tych, którzy chcą zamrażania tłuszczu metodą „zrób to sam”, opcji jest mnóstwo.

Opaska do zamrażania tłuszczu – w zasadzie gigantyczna paczka lodu, którą owijasz wokół talii.

Albo rozważ kamizelkę Cold shoulder, która ma na celu obniżenie temperatury ciała, dzięki czemu spalasz więcej tłuszczu, aby pozostać w cieple. Kampania crowdfundingowa na stronie Kickstarter przyniosła 2000 zamówień „półmodnej” kamizelki, powiedział Wayne Hayes, informatyk, który zmienił się w przedsiębiorcę i wymyślił produkt.

Ostatnio wydał wersję 2.0, wykonaną z lodem na bazie gliceryny, która wytrzymuje dłużej, więc możesz nosić kamizelkę przez kilka godzin, zanim będziesz musiał włożyć ją z powrotem do zamrażarki.

Kamizelka dostała sporo prasy tej jesieni. Ale to nie ma dużo nauki za nim. Hayes, profesor nadzwyczajny na Uniwersytecie Kalifornijskim w Irvine, powiedział, że jedynym testem, który przeprowadził, było poproszenie czterech miłośników fitnessu o noszenie kamizelek przez dwa tygodnie.

„Obecnie planujemy przeprowadzenie znacznie większych badań klinicznych, które są bardziej niezależne niż tylko testowanie ich na szczurach z siłowni”, powiedział.

Dr Philip Kern, endokrynolog z University of Kentucky, który badał wpływ zimnej ekspozycji na tłuszcz, powiedział, że nie jest pewien, że lodowata kamizelka spali kalorie w każdym miejscu poza brzuchem, gdzie naraża ciało na zimno. Powiedział, że jest jeszcze wiele badań, które należy przeprowadzić na temat skutków zimna. „Jest możliwe, że różne obszary naszego ciała reagują inaczej na zimno”, powiedział.

Oczywiście, jeśli chcesz wykorzystać moc głębokiego zamrożenia, aby pozostać szczupłym tej zimy, istnieją inne sposoby, aby to zrobić niż zakup 200 dolarów kamizelki pakowanej z lodem. Jest jazda na nartach. Jazda na łyżwach. Spacery na zewnątrz w rześkim powietrzu. Albo to:

„Wszyscy intuicyjnie wiemy, że zimna pogoda pobudza metabolizm”, powiedział Kern. „Jeśli mieszkasz w Green Bay i tarzasz się w śniegu nago w każdą niedzielę, to jest to dobry bodziec do spalania tłuszczu.”

Ta historia została wyprodukowana przez STAT, krajową publikację obejmującą zdrowie, medycynę i nauki przyrodnicze. Dowiedz się więcej i zapisz się na bezpłatny biuletyn poranny na stronie statnews.com. Możesz również śledzić STAT na Twitterze i polubić ich na Facebooku.

.