Thai Slaw with Peanut Dressing
On 8 stycznia, 2022 by adminThis Asian Slaw is packed with crisp vegggies and fresh cilantro and is tossed in a creamy Thai peanut dressing. Jest to idealne danie boczne do grillowanego kurczaka lub krewetek, a do tego tak łatwe do zrobienia!
Asian Slaw with Peanut Dressing
Crisp cabbage salads/slaws are the best! Zawsze uwielbiałam coleslaw, a to jest w zasadzie tajski spin na amerykańskiej coleslaw.
Tak, smakuje zupełnie inaczej, ale w tak dobry sposób! Zjem wszystko, co jest pokryte tajskim sosem orzechowym.
Bardzo podoba mi się mieszanka smaków i tekstur ze świeżą kolendrą i zieloną cebulą, chrupiącą papryką i kapustą, chrupiącą marchewką i tym niesamowicie prostym, ale uzależniającym, lekko słodkim, lekko kwaśnym, lekko słonym, kremowym sosem orzechowym.
To idealne danie boczne do twoich ulubionych azjatyckich przepisów na kurczaka. Wrzuć do niego grillowane piersi z kurczaka i podaj na lunch. Tak czy inaczej, to będzie wygrana!
Azjatycki Slaw Składniki
Do bazy azjatyckiego slawu, będziesz potrzebował:
- Szatkowana kapusta
- Pasiaste marchewki
- Papryka
- Zielona cebula
- Kilantra
And for the creamy Thai peanut dressing, you’ll need:
- Kremowe masło orzechowe
- Sok z limonki
- Ocet ryżowy
- Sos sojowy
- Miodek
- Cukier brązowy
- Sezam olej
- Sriracha
- Imbir
- Czosnek
Jak zrobić Asian Slaw
- Przygotuj warzywa, następnie dodaj do dużej miski sałatkowej i wymieszaj, aby się połączyły.
- W małej misce do mieszania, ubij razem składniki sosu azjatyckiego. Polej warzywa.
- Przerzuć sałatkę, aby rozprowadzić dressing, a następnie udekoruj ziarnami sezamu.
Can I Make This Slaw in Advance?
Nie polecam przerzucania sałatki z dressingiem, dopóki nie będziesz gotowy do jedzenia, tylko dlatego, że kapusta robi się wilgotna, gdy siedzi w dressingu. Jeśli chcesz przygotować ten slaw z wyprzedzeniem, polecam wrzucić warzywa razem i przechowywać je oddzielnie od dressingu. Po prostu połącz wszystko, gdy będziesz gotowy, aby się cieszyć!
Is There a Peanut Butter Substitute I Can Use?
Jeśli jesteś uczulony na orzeszki ziemne, możesz być w stanie zastąpić tahini w azjatyckim dressingu. Nie próbowałam tego osobiście, ale miałam czytelników, którzy donosili o sukcesie z tym zamiennikiem. Oczywiście smak będzie zupełnie inny niż w przepisie, który ja przygotowałam, ale myślę, że sałata nadal będzie smakować dobrze.
Tips for the Best Asian Slaw
- You don’t have toast the sesame seeds before garishing the slaw (although you totally can if you prefer the flavor of toasted sesame seeds!).
- If you have a sesame allergy, you can omit the sesame oil in the dressing. Smak nie będzie tak głęboki, ale nadal będzie pyszny.
- Możesz zrobić z tej sałaty posiłek dodając do niej grillowanego kurczaka.
Więcej łatwych przepisów na dania boczne, które pokochasz:
- Classic Coleslaw
- Garden Veggie Pasta Salad
- Greek Orzo Salad
- Cowboy Caviar
- Quinoa, Black Bean and Mango Salad
- Broccoli Apple Salad
Follow Cooking Classy
Asian Slaw with Peanut Dressing
Ingredients
Salad
- 6 cups shredded cabbage (I used a combo of green and red, you can use the pre-cut stuff)
- 1 cup matchstick carrots , roughly chopped
- 1 red bell pepper , pokrojona w kostkę
- 1/2 szklanki pokrojonej zielonej cebuli
- 1/3 szklanki posiekanej kolendry
Dressing
- 1/3 szklanki naturalnego kremowego masła orzechowego
- 2 łyżki świeżego soku z limonki
- 1 1/2 łyżki ocet ryżowy
- 1 1/2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 1 1/2 łyżki brązowego cukru
- 1 1/2 łyżki oleju sezamowego
- 1 łyżka srirachy
- 2 łyżki obranego i drobno zmielonego imbiru
- 1 duży ząbek czosnku , drobno zmielony
Instrukcje
-
Dodaj wszystkie składniki sałatki do średniej miski i wymieszaj. W misce do mieszania ubij razem wszystkie składniki dressingu, aż dobrze się połączą (w razie potrzeby możesz doprawić odrobiną soli).
-
Nalej dressing na sałatkę i wymieszaj, aby ją pokryć. Posyp ziarnami sezamu, jeśli chcesz i podawaj natychmiast.
Przypisy
- Możesz przygotować sałatkę i porcję dressingu z wyprzedzeniem, wystarczy, że schłodzisz je osobno i dodasz dressing, gdy będziesz gotowy do podania. Nie dodawaj też dressingu do pełnej porcji, jeśli nie planujesz zjeść wszystkiego od razu, dodaj go do poszczególnych porcji.
- Źródło przepisu: inspired by Once Upon a Chef
Dodaj komentarz