Szczaw owczy

Szczaw owczy

Nazwa botaniczna:
Rumex Acetosella
Synonimy:
Kwaśna trawa, szczaw polny, red top sorrel, szczaw ogrodowy, greensauce, kliener ampfer, oseille
Charakterystyka:
Zielna bylina z rodziny gryczanych (Polygonaceae) dorastająca do wysokości od 4 do 12 cali. Łodygi są wyprostowane, rozgałęzione na górze, smukłe i czerwonawe w kolorze. Zielone liście w kształcie strzałki są proste, 1-3 cali długości, i gładkie z parą poziomych klapek u podstawy. Dolne liście są w kształcie łopatki i bez płatków. Kwiaty są zielone do czerwonego do rdzawo-brązowego i skupiają się w pobliżu szczytu rośliny. Kwiaty męskie i żeńskie są zwykle na oddzielnych roślinach, z męskich jest żółty do czerwonego i kwiaty żeńskie zielonkawe. Kwiaty kwitną od maja do października. Nasiona są czerwonawe lub złotobrązowe z rdzawobrązowymi łuskami, które przylegają do nasion. Nasiona mogą pozostać żywotne w glebie przez 10 do 20 lat. System korzeniowy składa się z płytkich korzeni włóknistych i rozległych korzeni poziomych, które mogą osiągnąć głębokość 5 stóp. Szczaw owczy rozmnaża się przez nasiona i korzenie pełzające, które wytwarzają nowe pędy.

Składniki aktywne:
Szczaw owczy zawiera witaminy A, B kompleks, C, D, E, K, minerały wapń, chlor, żelazo i magnez. Ponadto, szczaw owczy zawiera niewielkie ilości sodu, siarki, krzemu oraz śladowe ilości miedzi, jodu, manganu i cynku. Suszone części nadziemne szczawiu owczego zawierają: rutynę (0,53%), glikozydy flawonowe (tj. hiperozyd lub kwercytyno-3d-galaktozyd) 0,05% oraz hiperynę (12mg/100g). Całkowita zawartość witaminy C w liściach waha się od 750-1200mg/100g w przeliczeniu na suchą masę. Popiół (8,1%) zawiera w formie tlenku 20,0% wapnia, 13,9% fosforu, 13,4% magnezu, 28,3% potasu i 11,5% krzemu, a także żelazo, siarkę, miedź, jod, mangan i cynk. Liście i łodygi zawierają dobroczynne karotenoidy, chlorofil, kwasy organiczne (m.in. jabłkowy, szczawiowy, garbnikowy, winowy i cytrynowy) oraz fitoestrogeny. Roślina zawiera również wspomagające zdrowie antrachinony, w tym emodynę, aloe-emodynę, chryzofanol, ren i physcion.

Dobroczynne właściwości:

• Stymuluje wydalanie moczu (diuretyczny)
• Stymuluje transpirację (sudoryjny)
• Tonik dla nerek i dróg moczowych
• Odświeżający zmniejsza pragnienie
• Zmniejsza produkcję żółci
• Ożywia serce podczas gorączki
• Przeciwdziała gniciu
• Wzmacnia układ odpornościowy
• Wzmacnia ściany komórkowe
• Pomaga oczyścić naczynia krwionośne
• Stymuluje wzrost nowych tkanek
• Zwiększa zawartość tlenu w komórkach

Zastosowanie:
Historycznie lub tradycyjnie znany jako wspomagający funkcje i fizjologię organizmu jako lub w:

• Ściągające
• Przeciwzapalne
• Antyoksydacyjne
• Regeneracja komórkowa
• Oczyszczające
• Detoksykujące
• Zaburzenia dziąseł (anty.Skorbutic)
• Diuretic Laxative
• Obrzęk gruczołów
• Zaburzenia naczyniowe
• Gorączka (anti-pyretic)
• Scrofula
• Działanie sercowo-naczyniowe
• Łagodny środek antyseptyczny
• Diuretic
• Nutritive

Działania niepożądane:
Duże dawki szczawiu owczego przyjmowane samodzielnie mogą powodować zaburzenia żołądkowe, nudności i biegunkę ze względu na związki przeczyszczające typu antrachinonów. Duże dawki surowego ziela mogą nawet powodować zatrucia ze względu na wysoką zawartość kwasu szczawiowego i garbników.

Przeciwwskazania:
Szczaw owczy i inne rośliny z rodziny Polygonaceae zawierają szczawiany w świeżej postaci i szczawiany w gotowanych liściach (podobnie jak szpinak lub rabarbar) i mogą być przeciwwskazane w przypadku kamicy nerkowej lub słabej czynności nerek.

Overview:
Sheep Sorrel jest głównie stosowany jako odwar (ekstrakcja esencji lub aktywnego składnika z substancji poprzez gotowanie). Można go jednak spożywać również na surowo, np. w sałatce. Nasiona mają działanie odtruwające. Ze względu na obecność kwasu szczawiowego nie należy przekraczać zalecanej ilości.
Historyczne archiwa medycyny ludowej zarówno w Europie jak i w USA wielokrotnie wspominają o szczawiu owczym. Już w 1740 r. stosowanie tego zioła w celach leczniczych było prawnie usankcjonowane.
Pielęgniarka Rene Caisse, wybitna użytkowniczka grupy preparatów ziołowych, które nazwała Essiac, uważała szczaw owczy za kluczowe zioło w protokole rozbijania niechcianych tkanek i nadmiaru substancji w organizmie. Szczaw owczy również aktywował detoksykację komórkową i oczyszczanie, ale działał lepiej w synergii z innymi ziołami w mieszance.
Szczaw owczy zawiera obfity chlorofil, zielony pigment krwi roślinnej, i przyczynia się do transportu dużej ilości tlenu do komórek. To może być wspaniałe w pomocy w utrzymaniu integralności komórek w sytuacjach narażonych na uszkodzenia komórek (poniesione na przykład z powodu promieniowania z wykorzystaniem promieniowania rentgenowskiego). Wykazano również silne działanie antyoksydacyjne karotenoidów zawartych w szczawiu owczym.
Szczaw owczy dostarcza tlen do tkanek na głębokim poziomie komórkowym. Zapewnia również silne strukturalne wsparcie immunologiczne. Szczaw owczy ma długą historię tradycyjnego stosowania jako środek ściągający, moczopędny i łagodny środek przeczyszczający. Szczaw owczy zawiera składniki takie jak beta karoten, kwas winowy, szczawiany (kwas szczawiowy), antrachinony (chryzofanol, emodyna i reina), glikozydy takie jak hiperozyd, kwercytyna-3d-galaktozyd. Roślina pochodzi z Eurazji, ale została wprowadzona do większości pozostałych obszarów Ameryki Północnej, jest uważana za pospolity chwast na polach, łąkach i w lasach.
Co najmniej dziesięć rdzennych plemion Kanady i Stanów Zjednoczonych używało tej rośliny, znanej również jako kwaśna trawa lub kwaśny chwast, jako pożywienie i lekarstwo. Szczaw owczy jest popularnym składnikiem wielu ludowych środków leczniczych, a herbata była używana tradycyjnie jako środek moczopędny i pomagający w gorączce, stanach zapalnych i zaburzeniach dziąseł. Co ciekawe, mimo że nie jest rośliną strączkową, szczaw owczy zawiera znaczne ilości fitoestrogenów o aktywności wiążącej receptory estrogenowe, podobnie jak fitoestrogeny izoflawonowe występujące w koniczynie czerwonej, lukrecji i soi – roślinach strączkowych znanych ze swoich silnych właściwości zdrowotnych. Zioło zawiera również kilka antrachinonów, które są skutecznymi przeciwutleniaczami i wymiataczami wolnych rodników. Chociaż badania nad szczawiem owczym są ograniczone, blisko spokrewnione gatunki zawierają silny związek przeciwbakteryjny zwany rumycyną.
Wysoka zawartość garbników w herbacie może również zapewnić działanie ściągające, co jest przydatne w przypadku takich problemów jak biegunka i nadmierne krwawienie miesiączkowe.

Wysoka zawartość garbników w herbacie może również zapewnić działanie ściągające, co jest przydatne w przypadku takich problemów jak biegunka i nadmierne krwawienie miesiączkowe. W niskich dawkach, większość gatunków Rumex jest przydatna przy biegunce; jednak w wyższych dawkach stymulują perystaltykę ze względu na obecność antrachinonów, które bezpośrednio wpływają na tkankę nerwowo-mięśniową, zwiększając produkcję śluzu przez komórki błony śluzowej jelita grubego i promując wydzielanie wody do światła jelita, wywierając w ten sposób efekt oczyszczający.

.