Small Batch Brownies (Makes 3 Brownies)
On 15 października, 2021 by adminSmall Batch Brownies – najłatwiejszy przepis, który sprawia, że tylko 3 doskonałe brownies w patelni do chleba. Check out the step-by-step guide to see just how simple they truly are!
Looking for more small batch desserts? Spróbuj mojego mikrofalowego Ciasta Czekoladowego lub mojego przepisu na 1 Ciasteczko Czekoladowe!
Jeden z moich ulubionych przepisów!
Te proste brownies są niesamowicie czekoladowe, pysznie bogate, doskonale osłodzone i mają najlepszą teksturę.
Nie zależy mi na przyznaniu się do tego, jak często robię ten przepis.
To naprawdę jeden z moich ulubionych przepisów na tym blogu i jeden z tych, które robię najczęściej! Jest to weekendowy go-to (lub w środku tygodnia pick me up) wokół nas.
To tylko zszywki ze spiżarni łączące się razem, aby zrobić jeden z najlepszych deserów w historii, a przygotowanie go zajmuje tylko kilka minut!
Miłe jest to, że nie jest to duża partia, więc kończymy je w mgnieniu oka, więc nie zostają żadne, które mogłyby mnie skusić na śniadanie następnego dnia.
Po prostu nie możesz się pomylić z przepisem na brownie tak łatwym jak ten! I kto może się oprzeć tej eksplozji czekoladowego smaku w każdym kęsie?
A jeśli szukasz najbardziej dekadenckich brownies – dodaj opcjonalne chipsy czekoladowe!
Potrzebne składniki
Tylko 6 składników potrzebnych do zrobienia brownies w małej partii!
- Solone masło: 1/4 szklanki.
- Cukier granulowany: 1/2 szklanki.
- Jajka: Just 1 large.
- Vanilla extract: 1/2 tsp.
- All-purpose flour: 1/4 cup (I like to use unbleached but bleached is fine too).
- Unsweetened cocoa powder: 3 Tbsp.
- Chocolate chips (optional): 1/4 cup regular size or 3 Tbsp minis.
Scroll below for full printable recipe.
Can I Use Unsalted Butter?
Yes unsalted butter works great too (I just went with salted to keep that ingredients list at a minimum). Wystarczy dodać 1/8 łyżeczki soli wraz z cukrem, jeśli używasz niesolonego.
How to Make a Small Batch of Brownies
- Przygotuj piekarnik do 300 stopni. Spryskaj formę do pieczenia chleba o wymiarach 8 na 4 cale (nie używaj formy 9 na 5, bo będą zbyt cienkie) nieprzywierającym sprayem do pieczenia.
- Umieść masło w misce do mikrofalówki i podgrzej w mikrofalówce, aż się rozpuści, około 30+ sekund. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia podczas odmierzania innych składników.
- Wmieszaj cukier, następnie wmieszaj jajko i ekstrakt waniliowy.
- Dodaj mąkę i kakao w proszku i mieszaj aż do połączenia, jeżeli używasz wiórków czekoladowych wmieszaj je, gdy mąka i kakao będą już prawie zmieszane.
- Wlej do przygotowanego naczynia do pieczenia i rozprowadź w równej warstwie.
- Piecz w rozgrzanym piekarniku aż do zastygnięcia, około 19 – 23 minut.
Chcesz zrobić większą porcję?
Jeśli potrzebujesz więcej jak 12 porcji to zrób mój standardowy przepis na brownie.
Możliwe wariacje
- Dodaj wiórki czekoladowe lub wiórki masła orzechowego.
- Spróbuj z posiekanymi orzechami włoskimi lub pekanami.
- Aby było bardziej czekoladowe, użyj dodatkowej ilości kakao podanej w przepisie.
- Dodaj kokos.
- Wykończ piankami marshmallows (ostudź około 20 minut, a następnie nałóż pianki marshmallows i opiecz je szybko pod brojlerem).
- Podawaj z sosem karmelowym lub cukrem pudrem.
- Wykończ z lodami i gorącym sosem krówkowym, aby uzyskać ponadprzeciętny deser.
Więcej dekadenckich deserów czekoladowych do wypróbowania
- Ciasto czekoladowe z kremem czekoladowym
- Czekoladowe ciasteczka karbowane
- Ciastka czekoladowe (3 sposoby!)
- Chocolate Mousse
- Flourless Chocolate Cake
Follow Cooking Classy
Small Batch Brownies
Składniki
- 1/4 szklanki (56g) solonego masła, pokrojone na 4 kawałki
- 1/2 szklanki (100g) granulowanego cukru
- 1 duże jajko
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/4 szklanki (36g) mąki3 łyżki (18g) niesłodzonego kakao w proszku
- 1/4 szklanki (42g) wiórków czekoladowych lub 3 łyżki mini wiórków czekoladowych**
Instrukcje
-
Przygotować piekarnik do 300 stopni. Spryskać patelnię do chleba o wymiarach 8 na 4 cale nieprzywierającym sprayem do gotowania (lub posmarować masłem).
-
Umieścić masło w misce do mikrofalówki, przykryć i podgrzać w mikrofalówce do roztopienia, około 30+ sekund. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia podczas odmierzania pozostałych składników.
-
Wymieszać cukier, następnie wmieszać jajko i ekstrakt waniliowy.
-
Dodaj mąkę i kakao w proszku i mieszaj aż do połączenia, jeśli dodajesz wiórki czekoladowe, dodaj je, gdy suche składniki będą już prawie wymieszane.
-
Wlej do przygotowanego naczynia do pieczenia i rozprowadź w równej warstwie. Piec w nagrzanym piekarniku aż do zastygnięcia, około 19 – 23 minut.
-
Pozwolić ostygnąć około 15 – 20 minut przed krojeniem i podawaniem.
Przypisy
- *Aby uzyskać intensywnie czekoladowe brownie, użyj 1/4 szklanki kakao w proszku i 3 łyżek mąki.
- **W zależności od preferencji smakowych można użyć wiórków półsłodkiej lub mlecznej czekolady. Nie są one uwzględnione w szacunkowych wartościach odżywczych, ponieważ są opcjonalne.
- ***Nie używaj formy do bochenka o wymiarach 9 na 5 cali, ponieważ brownies będzie zbyt cienkie.
- Uważaj, aby nie przesadzić z mieszaniem ciasta, ponieważ brownies może być ciastowate.
.
Dodaj komentarz