Seagram’s Extra Dry Gin

Flavor Profile

Seagram’s Extra Dry Gin jest produkowany nieprzerwanie od 1939 roku. Przez długi czas, Seagram’s Gin był amerykańskim ginem. Destylowany w Stanach Zjednoczonych, do dnia dzisiejszego – sam alkohol przeszedł wiele zmian.

Kiedyś Seagram’s był bardziej Starożytny – starzony przez dziewięćdziesiąt dni i butelkowany ze złotym odcieniem. Ich Ancient Bottle Gin* był wielkim sprzedawcą na początku istnienia firmy. Z biegiem lat Seagram’s stał się jednak bardzo wytrawny i na początku XXI wieku był już tylko „leżakowany” w dębie. W 2017 roku słowa „leżakowany” zniknęły, choć Seagram’s Extra Dry Gin zachowuje lekki żółty odcień.

Dla współczesnych piwoszy ginu i fanów hip-hopu złotego wieku Seagram’s Extra Dry Gin zajmuje specjalne miejsce w ich sercach. Zanim Snoop Dog zaczął sprzedawać Tanqueray 10, był nieco bardziej agnostyczny wobec marek. Pił Seagram’s i Juice. Proszę pozwolić mi zacytować jego dzieło z 1993 roku, Gin and Juice.

„Now, that, I got me some Seagram’s gin
Everybody got they cups, but they ain’t chipped in”

Tasting Notes

Citrusy w nosie z odrobiną dzięgielu zmieszanego z nudną, sosnową nutą jałowca. Pomarańcza wydaje się być słodka w nosie z osobliwą cukierkową krawędzią, jakby kandyzowaną skórką pomarańczy.

Na podniebieniu jałowiec wcześnie, kandyzowana skórka pomarańczy pojawia się mocno w połowie. Seagram’s Extra Dry Gin kończy się dobrą dawką ciepła i kilkoma nutami przypraw. Słodka herbata cynamonowo-pomarańczowa nadaje mu coś w rodzaju duszonego cydru.

Koniec jest przeważnie nieco ciepły, z gorzkim czystym etanolem wycofującym się na krawędzie podniebienia i pozostającym tam.

Koktajle

Seagram’s Extra Dry Gin od dawna cieszy się reputacją niedrogiego ginu do mieszania. Jest dobry z sokiem. To by znaczyło, że Pan Dogg miał rację co do jego roli w Gin and Juice. To działa tutaj.

Kandyzowane nuty pomarańczy sprawiają, że jest to zachęcający mikser dla Gin i Tonic, z jakoś wbrew wszelkim przeciwnościom jałowiec wychodzi. Gin z wodą sodową to zupełnie inny przypadek, gdzie otrzymuję o wiele więcej słodkich nut skórki pomarańczowej.

Ogółem, podczas gdy nie polecam Seagram’s Extra Dry Gin do koktajli takich jak Martini czy Aviation, do bezpośredniego mieszania jest to dobra opcja. Jest to gin typu „wrzuć do lodówki i zabierz na plażę”, zdolny do pracy z każdym ulubionym mikserem. Nawet sodą grejpfrutową, jeśli szukasz fińskiego Long Drinka. Ale poważnie.

Overall

Seagram’s Gin ma wiele ze swojego uroku na przestrzeni lat, ponieważ odszedł od beczek, które początkowo go wyróżniały. Jest to smutne, ponieważ w pewnym sensie, gdyby licytował swój czas – jego czas byłby teraz. Aged Gin jest gorętszy niż kiedykolwiek.

Ale poza tym jest to zdolny mikser, który ma trudny czas konkurowania z mnóstwem innych ofert wysokiej jakości ginu na rynku. W swojej cenie nie jest zły, jednak w dzisiejszych czasach trudno go polecić.

*

.