Santa Crunch Popcorn

Nasz słodki i słony Santa Crunch Popcorn jest pyszny, łatwy do zrobienia i będzie bardzo popularny wśród dzieci i dorosłych na Twojej imprezie Holiday party.

Nancy i ja mamy obecnie obsesję na punkcie popcornu. Jest to nasz ulubiony pomysł na deser w tej chwili. Jest coś w słonym popcornie, pokrytym smacznymi roztopionymi piankami marshmallows z odrobiną czekolady, który jest niezwykle mniam i naprawdę trafia w punkt. My dodaliśmy do naszego Santa Popcorn Crunch coś ekstra – Pretzel M&M’s. Hmm … mmmm … dobre!

Zacznij od około 10 filiżanek popcornu. Upewnij się, że usunąłeś wszystkie nierozdrobnione ziarna. Nie chcesz przecież ugryźć jednego z nich! My wysypujemy nasz popcorn na kuchence (możesz znaleźć nasze wskazówki jak zrobić idealny popcorn tutaj), ale możesz użyć popcornu wysypanego przez powietrze lub w mikrofalówce. Kiedy już przygotujesz popcorn, posól go obficie. To jest tak miłe, aby smakować słony z słodką powłoką marshmallow. Nie całkiem jak Kettle Corn, ale blisko.

Aby przygotować mieszankę Marshmallow dla Santa Crunch Popcorn, rozpuść 3 łyżki masła w średnim rondlu. Gdy masło się rozpuści, dodać 3 filiżanki mini marshmallows. Mieszać, aż pianki się rozpuszczą. Wyłącz ogień, gdy tylko ostatni marshmallow się rozpuści.

Rozłóż popcorn na przygotowanej blasze do ciasteczek. My użyliśmy silpat liner, ale możesz również pokryć ją folią aluminiową lub papierem pergaminowym. Upewnij się, że usunąłeś wszystkie nierozdrobnione ziarna. Nie chcesz przecież ugryźć jednego z nich! Wylej masę marshmallow na popcorn, a następnie delikatnie złóż popcorn łyżką, aż większość ziaren zostanie pokryta masą.

Gdy popcorn jest już pokryty masą marshmallow, czas dodać cukierki. Nie należy jednak czekać zbyt długo. Chcesz, aby masa marshmallow była jeszcze ciepła i lepka. Posypujemy cukierki na popcorn, skupiając się na miejscach, gdzie jest najwięcej masy marshmallow. My dodaliśmy czerwone i zielone Mini M&M’s oraz czerwone i zielone Pretzel M&M’s. Dorzuciliśmy też małą garść mini marshmallows i trochę Christmas Sprinkles. Pozostaw popcorn do ostygnięcia. Połamać na kawałki i podawać. Ten popcorn nie przechowuje się zbyt dobrze, więc sugerujemy, aby zrobić go jak najbliżej czasu, w którym zamierzasz go podać, jak to możliwe.

UPDATE (3 grudnia 2015): Mieliśmy wiele pytań o to, jak długo trwa ten popcorn, czy dobrze się przechowuje lub czy można go zrobić z wyprzedzeniem i podać później. Nasza rodzina uwielbia ten popcorn, więc nigdy nie trwał dłużej niż jeden dzień w naszym domu. Ale byliśmy ciekawi, więc spróbowaliśmy go przetestować. Zrobiliśmy kolejną porcję i przechowywaliśmy ją na ladzie w dwóch różnych pojemnikach – jednym był szczelny plastikowy pojemnik, a drugim plastikowa torba na zamek błyskawiczny. Popcorn zdecydowanie najlepiej smakował zaraz po zrobieniu, ale następnego dnia też był w porządku. Był trochę bardziej chrupiący niż poprzedniego dnia, ponieważ popcorn wchłonął trochę wilgoci z mieszanki marshmallow, ale i tak smakował dobrze. To samo dotyczy dnia trzeciego – właściwie nie zauważyliśmy żadnej różnicy w smaku między dniem 2 a 3. I smakowało tak samo po przechowywaniu zarówno w plastikowym pojemniku jak i w torebce z zamkiem błyskawicznym. Więc nasza rada jest taka … jeśli to tylko możliwe, powinieneś zrobić popcorn tuż przed podaniem, ale nadal będzie smakował dobrze, jeśli był przechowywany przez kilka dni.

Nasz Santa Crunch Popcorn jest zabawnym i pysznym świątecznym przysmakiem. I jest tak łatwy do zrobienia. Byłby świetny na świąteczny wieczór filmowy lub jako dodatkowy deser na świątecznym stole!