Roasted Mango-Habanero Salsa
On 22 września, 2021 by admin
Roasted habanero peppers and sauteed mango come together to create a highly flavorful salsa that is slightly sweet. Służy ona świetnie jako tradycyjna salsa, ale również jako dodatek do ryb.
Będziecie musieli wybrać się po mango do tego przepisu, moi przyjaciele, ale ta salsa jest tego warta. Jest gęsta, soczysta i bardzo aromatyczna. Ubijanie jej razem jest łatwe i pokochacie ją.
How to Make Roasted Mango-Habanero Salsa – the Recipe Method
Początkowo ustawcie piekarnik na broil. Pokrój kilka pomidorów na pół i połóż je na lekko naoliwionej blasze do pieczenia.
Następnie usuń łodygi z kilku papryczek habaneros i jalapeno i pokrój je na pół wzdłuż. Połóż je na blasze do pieczenia.
Odcedź i usuń nasiona z papryki, również, a następnie pokrój ją na ćwiartki wzdłuż. Umieść je na blasze razem z pozostałymi paprykami.
Upiecz je wszystkie, ale nie za blisko źródła ciepła przez 15 minut. Skórki będą bulgotać i zwęglać się.
Następnie usuń habaneros i kontynuuj pieczenie pomidorów przez kolejne 5-10 minut lub do momentu, gdy skórki znacznie się rozluźnią.
Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
W międzyczasie rozgrzej patelnię do średniego ciepła i dodaj oliwę z oliwek oraz mango. Sauté przez około 6-8 minut lub do momentu, gdy mango stanie się brązowe. Wrzuć wszystko do robota kuchennego. UWAGA: Możesz również upiec pokrojone mango w piekarniku z pomidorami i papryką, jeśli chcesz.
Obierz skórki z pomidorów, jalapenos i papryki i dodaj do robota kuchennego.
Wrzuć habaneros, cilantro i sól do smaku, z odrobiną soku z limonki. Ja użyłem soku z jednej małej limonki. Przetwarzaj całą mieszankę, aż będzie ładna i gładka, lub do konsystencji salsy, którą preferujesz. Możesz cieszyć się gładką salsą lub taką, która jest miła i chunky.
Przełóż do miski i przykryj. Odstaw do lodówki na około 4 godziny, aby smaki mogły się połączyć.
Lubimy podawać salsę w tradycyjny sposób, z chipsami tortilla na przyjęcia i spotkania, ale rozważcie salsę jako alternatywę sosu, zwłaszcza ten konkretny przepis na salsę.
To jest to, moi przyjaciele! To ma przyjemny poziom ciepła. Dla wszystkich moich przyjaciół kochających pikantne jedzenie! Enjoy.
Recipe Variation
Ten przepis jest również pyszny ze świeżym mango, więc jeśli macie ochotę pominąć etap gotowania mango, użyjcie świeżego. Daj mi znać, którą metodę wolisz.
Nie krępuj się również dodać dodatkowych papryczek habanero. Przepis mówi o 2 papryczkach habanero, ale ja często wrzucam około 10 z nich. Dodaje to dodatkowego ciepła i smaku, więc po raz kolejny, nie krępuj się zmieniać go, aby poznać swoje preferencje.
Try Some of My Other Popular Salsa Recipes
- Fresh Ghost Pepper Salsa
- Xni-Pec – Yucatan Habanero Salsa
- Habanero Salsa
- Świeża salsa z mango
- Salsa Roja
- Chile de Arbol Salsa
- Salsa Verde
- Salsa z Papryki Ducha
- Salsa Żurawinowa
Jeśli spodobał Ci się ten przepis, Mam nadzieję, że zostawisz komentarz z kilkoma GWIAZDKAMI. Proszę również, podziel się nim na mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas na #ChiliPepperMadness. Będę pewny dzielić! Dzięki! – Mike H.
Print Recipe
Roasted Mango-Habanero Salsa recipe
Składniki
- 3 średniej wielkości pomidory
- 2 papryczki habanero (lub więcej dla ostrzejszej salsy -. Ja użyłem 10 habanero)
- 1 czerwona papryka
- 2 papryczki jalapeno
- 1 średniej wielkości mango obrane i posiekane (wybierz mango nie za miękkie)
- 3 łyżki świeżej posiekanej kolendry
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- sól do smaku
Instrukcje
-
Przygotuj piekarnik do pieczenia.
-
Przekroić pomidory na pół i ułożyć je na lekko naoliwionej blasze do pieczenia.
-
Odciąć łodygi z papryczek habaneros i jalapenos i przekroić wzdłuż na pół. Umieścić je na blasze do pieczenia.
-
Oddzielić łodygi od papryki i usunąć pestki. Pokroić wzdłuż na ćwiartki i ułożyć na blasze do pieczenia.
-
Piec nie za blisko źródła ciepła przez 15 minut.
-
Podgrzać patelnię do średniego ciepła. Dodać oliwę z oliwek i mango.
-
Wyjąć habaneros i kontynuować smażenie pomidorów przez kolejne 5-10 minut lub do momentu, gdy skórki znacznie się rozluźnią.
-
Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
-
Podczas gdy inne składniki się smażą, smażyć mango w odrobinie oliwy przez około 6-8 minut lub do momentu, gdy mango zacznie lekko brązowieć.
-
Przełożyć do robota kuchennego.
-
Oddzielić skórki od pomidorów, jalapenos i papryki i dodać do robota kuchennego.
-
Dodać habaneros, cilantro i sól do smaku. Przetwarzać do uzyskania gładkiej konsystencji.
-
Przełożyć do miski i przykryć. Odstawić do lodówki na około 4 godziny, aby smaki się połączyły. Możesz też cieszyć się salsą od razu po przygotowaniu.
Wideo
Notatki
Składniki odżywcze
Ten przepis został zaktualizowany w dniu 7/7/19, aby zawierał nowe zdjęcia i informacje. Został on pierwotnie opublikowany 5/23/13.
.
Dodaj komentarz