Przepis na Lemoniadę Miętową (Niski Poziom Cukru)

Ten orzeźwiający i cierpki Przepis na Domową Lemoniadę Miętową sprawi, że poczujesz się jak na wakacjach! Niski w cukrze – ale wypełniony słodką i kwaśną doskonałością, ten zdrowszy przepis na miętową lemoniadę będzie hitem na plaży lub na podwórku!

Mamy odcinek słonecznych, ciepłych wiosennych dni w NYC, a to sprawiło, że jestem w super dobrym nastroju!

To jest ten czas w roku, że lubię chwycić mój laptop, udać się do kawiarni z jakimś miejscem na zewnątrz i zamówić świeżą lemoniadę lub dwie. Po prostu nie ma nic takiego!

Za każdym razem, gdy idę do Le Pain Quotidien, zamawiam miętową lemoniadę. To najlepsza, najbardziej cierpka i orzeźwiająca lemoniada, jaką kiedykolwiek piłam i nie mogę się nią nasycić.

Ale koszt około 4 dolarów za średniej wielkości szklankę z mnóstwem lodu, to nie jest coś, co mam ochotę kupować codziennie. Hej – to tylko lemoniada, prawda?!

Na pewno, świeży sok z cytryny, odrobina cukru, woda i świeża mięta to absolutnie magiczne połączenie. Ale, cholera…

Teraz, rozumiem to… Kiedy kupujesz drinka w miejscu siedzącym, to nie jest tylko napój, za który płacisz. To atmosfera, miejsce przy stole i darmowe Wi-Fi, które są wliczone w cenę końcową.

Ale dało mi to do myślenia.

Po leniwej godzinie nadrabiania zaległości w mailach, przerabiania kilku postów w WordPressie – i ogólnie po prostu oglądania świata, zastanawiałem się, ile szklanek miętowej lemoniady mógłbym zrobić w domu za cztery dolary. Zastanawiałam się również, jak trudno byłoby odtworzyć podstawowe smaki ich przepisu na miętową lemoniadę…

rzeczywista prosta matematyka – i przepis na domową lemoniadę

Jak się okazuje, nie było wcale trudno zrobić super cierpki, niskocukrowy przepis na lemoniadę w domu!

I, podczas gdy smaki są nieco inne, uderza we wszystkie miętowe, świeże nuty, które uwielbiam pijąc domową lemoniadę z prawdziwym sokiem cytrynowym.

Byłam w stanie zrobić sobie dzbanek (tak, cały dzbanek!) miętowej lemoniady, która smakowała naprawdę blisko ich mikstury za 8$! To dało mi około 10 średnich szklanek miętowej lemoniady z dużą ilością lodu.

Daj mi chwilę z moim liczydłem, hehe…

To wychodzi $1.25 za szklankę.

Teraz brzmi to o wiele rozsądniej! Nadal będę zamawiać ich miętową lemoniadę za każdym razem, gdy pójdę do LPQ na lunch (na ich niesamowity toskański półmisek!), ale miło wiedzieć, że mogę zrobić podobny, pyszny przepis na miętową lemoniadę w domu za jedną czwartą ceny.

Czy lemoniada jest dla ciebie dobra?

Teraz to zależy od kilku czynników.

Lemony są fantastycznym źródłem witaminy C. Miąższ cytryny jest również doskonałym źródłem pektyny, która może pomóc Ci czuć się dłużej sytym.

Większość przepisów na lemoniadę, jednakże, jest po prostu zbyt słodka jak na mój gust. Po kilku poszukiwaniach w Google, od razu stało się jasne dlaczego.

Ponad filiżanka cukru jest używana w 95% lemoniad, na które się natknęłam. To prawie tyle samo cukru, ile znajdziesz w puszce Coli (i większości innych napojów bezalkoholowych). Geeeez…

Nic dziwnego, że jasna cierpkość świeżych cytryn gubi się w całej tej kloacznej słodyczy, kiedy chwytasz kupione w sklepie rzeczy. Nie moja filiżanka, cóż… lemoniady.

Kiedy moje ciało pragnie lemoniady, chce czegoś odświeżającego i gaszącego. Cukrowe napoje nie robią tego dla mnie. Przepis na miętową lemoniadę o niskiej zawartości cukru, z drugiej strony, załatwia sprawę w kilka sekund!

Odcięcie niektórych (ale nie wszystkich!) cukrów pozwoli pikantnym cytrusom zabłysnąć! A czysta jasność świeżo zmielonej mięty naprawdę wyróżnia się w tej zdrowszej lemoniadzie.

Ponieważ używamy tylko ćwierć szklanki cukru w tej miętowej lemoniadzie, słodycz jest tam obecna – jednak w znacznie bardziej zrównoważonej roli.

Więc z punktu widzenia zdrowia, jest to jakby mieć ciastko i zjeść je również. Nadal ma słodycz, tak jak lemoniada powinna – ale ma o wiele mniej cukru (i lepszą równowagę smaku) niż kupiony w sklepie dzbanek.

Czy zdrowe jest coś takiego?

Jak zrobić lemoniadę

Jeśli masz pięć minut, to masz czas, aby zrobić ten przepis na jasną miętową lemoniadę!

Serio, to jest super proste.

Po prostu umieść ćwierć szklanki cukru w małym garnku z połową szklanki wody i podgrzej mieszaninę, aż cukier się rozpuści. Jest to podstawowy syrop prosty (więcej na ten temat za chwilę).

Podczas gdy syrop prosty będzie się chłodził, wyciśnij sok z około 6-7 cytryn. Pozbądź się pestek. Możesz zachować miąższ lub go odcedzić. Jednakże, jeśli go zachowasz, ma on tendencję do dodawania małych cierpkich posmaków podczas picia (więc moją osobistą preferencją jest zachowanie go).

Teraz dodaj swój prosty syrop i sok z cytryny do dzbanka. Dodaj więcej wody do smaku – i dodaj kostki lodu, jeśli planujesz wypić go od razu.

Następnie, po prostu umieść 6-10 liści mięty w szklance i zmiażdż je przez kilka sekund tłuczkiem. Wlej odrobinę lemoniady do szklanki i ponownie mieszaj przez kilka sekund.

Błocenie mięty na dnie szklanki uwalnia jej smak i aromat oraz pięknie łączy się z kwasowością cytryn.

Dodając odrobinę cukru do tego przepisu na lemoniadę miętową, udaje nam się zrównoważyć słodycz i cierpkość.

Przepis na syrop prosty

Syrop prosty to po prostu cukier, który został zmieszany z gorącą wodą i mieszany aż do rozpuszczenia.

Dlaczego gorąca woda?

Cóż, cukier granulowany nie miesza się zbyt dobrze z zimnymi płynami. Podgrzewając wodę i mieszając cukier, otrzymujesz słodki płynny słodzik, który dobrze się miesza – i nie pozostawia nierozpuszczonego cukru na dnie.

Wtedy możesz schłodzić słodki płyn i dodać go do zimnych napojów!

I jedną z wielkich rzeczy związanych z posiadaniem syropu prostego pod ręką jest to, że możesz go użyć w prawie każdym zimnym napoju, który wymaga odrobiny słodyczy.

Jesteś wielkim fanem Limonaty? Cóż, możesz całkowicie zrobić musującą lemoniadę, która odtwarza podstawy tej wspaniałej, magicznej, musującej dobroci poprzez zmieszanie odrobiny świeżego soku z cytryny z prostym syropem i dodanie seltzera. Oczywiście nie będzie to martwy dzwonek – ale będzie zimny, słodki, cierpki i musujący – i to jest wystarczająco blisko dla mnie!

Or, jeśli potrzebujesz lekko osłodzić swój absynt i nie czujesz się jak po całym rigmarole z kostką cukru i łyżką szczelinową (Btw… Sprawdź mój post, który głęboko nurkuje we wszystkich o absynt), syrop prosty na ratunek!

I tak się składa, że syrop prosty czyni cuda w tym lekko słodkim i cierpkim przepisie na miętową lemoniadę.

Więc… ile soku w jednej cytrynie?

Typowo, cytryna będzie miała około dwóch łyżek soku w niej.

Niektóre oczywiście będą miały trochę więcej – a niektóre trochę mniej. Dla tego prostego przepisu na domową lemoniadę miętową, powinieneś wziąć około sześciu cytryn (lub więcej).

To da ci około 12 łyżek soku z cytryny – lub około 3/4 filiżanki.

Jeśli potrzebujesz pomocy w przeliczaniu, spójrz na te standardowe amerykańskie miary kuchenne 🙂

Jeśli uznasz, że cierpkość tej zdrowszej lemoniady jest zbyt duża po wymieszaniu wszystkich składników, po prostu dodaj odrobinę zimnej wody, aż osiągniesz preferowany poziom smaku!

Niskocukrowa lemoniada miętowa przepis, który przypomina mi o ważnych rzeczach

Często smak przypomina ci o jakimś doświadczeniu.

Za każdym razem, gdy smakuję pucker-worthy pop świeżej lemoniady, jestem natychmiast przenoszony do mojego dzieciństwa.

Widzisz, na wiosnę, moja mama zawsze robiła swój słynny w okolicy przepis na lemoniadę dla wszystkich moich przyjaciół. Wlewaliśmy się do domu po szkole, praktycznie domagając się tego napoju, hehe.

Ten cytrusowy kopniak wciąż sprawia, że czuję się jak 10-latek, który nie może się doczekać rozpoczęcia wakacji.

I chociaż ten przepis na cierpką i miętową lemoniadę jest oparty na jednym z moich ulubionych napojów z kawiarni, efekt jest taki sam. To bardzo prosty przepis na miętową lemoniadę, który krzyczy lato na plaży – i żywe zachody słońca na podwórku!

Podawaj ten przepis na miętową lemoniadę z lekkimi przekąskami, takimi jak sałatka z arbuza, truskawek i pomidorów, sojowe i sezamowe edamame, pieczone chipsy z jarmużu lub pyszna miska kimchi udon.

Inne proste, pyszne przepisy na letnie i wiosenne napoje:

• Lemon Lime Energy Tonic
• Lemongrass Iced Green Tea
• Rooftop Lemonade
• Fruity Ice Cubes
• Strawberry Detox Water

Czy podobał Ci się ten przepis na Świeżą Lemoniadę? Czy wprowadziłeś jakieś zmiany, którymi chciałbyś się podzielić? Podziel się swoimi wskazówkami i rekomendacjami w sekcji komentarzy poniżej!

ZBIERZ EKOKSIĄŻKĘ PICKLED PLUM’S 51 RECIPES TODAY!

Print

Przepis na miętową lemoniadę (Low Sugar)

Przepyszny i orzeźwiający przepis na cierpką miętową lemoniadę błotną, która sprawi, że poczujesz się jak na wakacjach!

• Autor: Caroline Phelps
• Prep Time: 5 minutes
• Total Time: 5 minutes
• Yield: 4 drinks 1x
• Category: Drinki
• Kuchnia: Amerykańska

Skala1x2x3x

Składniki

• 6 cytryn
• 1/4 szklanki cukru granulowanego
• 6 szklanek zimnej wody
• 30-40 liści mięty

.

• Kostki lodu

Instrukcje

1. Wrzuć cukier wraz z 1/2 szklanki wody do małego garnka i gotuj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści (1 minuta). Pozostaw do ostygnięcia na kilka minut.
2. Wyciśnij sok z cytryn i pozbądź się pestek. Dodać sok z cytryn do dzbanka i dolać 4 szklanki wody.
3. Dodać syrop cukrowy do dzbanka i dobrze wymieszać.
4. Dodać więcej wody lub dużo kostek lodu, jeśli lemoniada jest zbyt mocna.
5. Do każdej filiżanki włożyć 6-10 listków mięty i zmiażdżyć przez kilka sekund za pomocą tłuczka. Dodaj odrobinę lemoniady i mieszaj jeszcze przez kilka sekund.
6. Dokończ ten przepis na lemoniadę, napełniając każdą szklankę w 3/4 i dodając kilka kostek lodu.

Wskazówki

Ten przepis na świeżą lemoniadę będzie przechowywany w lodówce przez 5-7 dni.

This Mint Lemonade Recipe Is:
Cholesterol-Free
Low in sodium
Very high in vitamin C

Keywords: przepis, napój, cytryny, letni napój, wegetariański, wegański, bezglutenowy

Recipe Card powered by

Pickled Plum jest uczestnikiem Amazon Services LLC Associates Program, programu reklamy afiliacyjnej mającego na celu zapewnienie stronom możliwości zarabiania opłat reklamowych poprzez reklamę i linkowanie do amazon.com.

.