Przepis na świeże sajgonki wietnamskie (Gỏi Cuốn)

Instrukcje

Krok 1:

Dokładnie oczyścić mięso wieprzowe, ugotować je i pokroić w małe plasterki. Zagotować wodę do gorącej, następnie wlać wermiszel do gorącej wody na 5 minut, a następnie wyrzucić wodę.

Krok 2:

Oczyścić krewetki. Następnie dodaj do garnka ½ miski octu + 1/3 miski zimnej wody + 2 łyżeczki soli i zagotuj. Następnie wlej wszystkie krewetki do garnka. Ten krok sprawi, że kolor krewetek stanie się czerwony i słodki. Jeśli chcesz zrobić jedno oszałamiające danie, proszę uważaj z nim; jeden z Łatwych wietnamskich przepisów.

Krok 3:

Przygotuj krewetki około 5 minut i wyłącz ciepło. Wyrzuć wodę i włóż lód do garnka, poczekaj 15 minut. Następnie zdejmij pokrywę z krewetek. Jeśli krewetki są małe, nie przecinamy ich na pół. Jeśli jednak są duże, należy je przeciąć.

Krok 4:

Wbij jajko i usmaż je. Następnie pokrój je na małe i długie kawałki. Rozetrzeć suszone orzeszki ziemne.

Krok 5:

Przygotowanie sosu do świeżych sajgonek: 5 łyżek stołowych + 2 i pół łyżki stołowe zimnej wody + mielony czosnek + 1 łyżka stołowa cukru wymieszać razem. Gotuj aż do zagotowania. Jeśli lubisz pikantne, możesz dodać do mieszanki kilka pokrojonych w plasterki chilli. Następnie dodać trochę suszonych orzeszków ziemnych. Większość łatwych wietnamskich przepisów jak to danie, zazwyczaj używa się tego sosu do jedzenia.

Krok 6:

Użyj papierowego ryżu po zawinięciu go w liście bananowca, następnie dodaj trochę sałaty, kiełki fasoli, koper włoski, vermicelli, pokrojone jajko, krewetki i wieprzowinę i zawiń je. (Możesz zobaczyć proces zawijania sajgonek tutaj, w kroku 3). Dodaj jeszcze trochę szalotki przed zakończeniem zwijania.

Na koniec, możesz podać je swojej rodzinie i przyjaciołom. Możesz przygotować to danie przed piknikiem z przyjaciółmi lub rodziną. Ty możesz robić one najpierw i utrzymywać w fridge. W wietnamskiej kuchni, nie ma łatwy do gotowania jak świeże sajgonki. Francuzi nazywa to danie jest „Rouleaux de Printemps” – Food of Spring, ponieważ kombinacja kolorów w tym naczyniu. Mam nadzieję, że lubisz to danie. I pokaże wiele łatwych wietnamskich przepisów w następnych postach. Good Luck to you.

.