Prosecco i Limoncello Cocktail Recipe

Kiedy ktoś mówi, aby myśleć o kraju, istnieje prawdopodobnie kilka aspektów tego kraju, które również przychodzą na myśl. Australia i kangury, Meksyk i tacos, Włochy i markowe ubrania to kombinacje, które powszechnie przychodzą na myśl.

Przyjrzyjmy się bliżej Włochom. Neapolitańska pizza, makaron, Ferrari i wspaniałe koktajle to jedne z najbardziej rozpoznawalnych włoskich ikon, a wraz z nadejściem lata nadszedł czas na wspaniałe, orzeźwiające koktajle. Niezależnie od tego, czy chodzi o świętowanie specjalnej okazji, czy po prostu o wieczór spędzony z rodziną lub przyjaciółmi, klasyczny włoski koktajl jest zawsze dobrym wyborem.

Prawdopodobnie dwa z najbardziej kultowych napojów alkoholowych, które pochodzą ze śródziemnomorskiego kraju Włoch to limoncello i Prosecco. Indywidualnie, są one doskonałe do popijania, ale razem tworzą idealnie zrównoważony owocowy, bąbelkowy koktajl pasujący do każdej okazji, od brunchu do Sylwestra.

Wstęp do podstawowego składnika tego pysznego koktajlu

Istnieje narodowa legenda o limoncello, która mówi, że to właśnie na Capri po raz pierwszy wynaleziono limoncello.

Wcześniej, w 1900 roku, kobieta o nazwisku Lady Maria Antonia Farace mieszkała w maleńkim domku na wyspie Capri, tuż przy wybrzeżu kontynentalnych Włoch. Ze względu na idealny klimat, łatwo było jej uprawiać własne cytryny i pomarańcze, które służyły jej zarówno do jedzenia, jak i do robienia likierów. Zawsze, gdy odwiedzali ją goście, podawała im domowej roboty likiery cytrusowe.

Jej pyszny likier na bazie cytryn zyskał popularność, gdy jej wnuk otworzył bar po II wojnie światowej i serwował drinki limoncello z rodzinnej receptury.

Chociaż uważa się, że cytryny z Capri są oryginalnymi owocami limoncello, tradycyjne limoncello może być również produkowane z cytryn z Sorrento i Wybrzeża Amalfi, podczas gdy przepisy lub proces produkcji mogą się nieznacznie różnić.

Składniki słynnego likieru są jednak takie same i składają się ze skórki cytryny, cukru, wody i alkoholu (wódki lub grappy). Słynne cytryny zbierane są ręcznie, w cieplejszych miesiącach między lutym a październikiem, aby mieć pewność, że nigdy nie dotkną ziemi.

Jak pić i podawać limoncello?

We Włoszech, limoncello jest zazwyczaj popijane przed (aperitif) lub po posiłku (digestif), nigdy z lodem, ale zawsze schłodzone.

Często limoncello jest podawane w kieliszku lub ceramicznej filiżance, ale zawsze przeznaczone do popijania, a nie przełykania. Jak wspomniano powyżej, koktajle limoncello, które mogą być wykonane są fantastyczne i warto spróbować, jeśli jesteś fanem likieru cytrusowego.

Oto kilka przepisów na koktajle z limoncello do sprawdzenia:

Stirred Sour

Lżejsze ujęcie Old Fashioned, ten napój z bourbonem z domieszką cytrusów jest idealny na te ciepłe letnie noce.

Limoncello Collins

Nikt nie myślał, że Tom Collins może być ulepszony aż do teraz. Zamień limoncello na prosty syrop i masz nowy pomysł na klasykę.

Limoncello & Bubbles

Ostatni, ale z pewnością nie najmniej ważny, ten niezwykle prosty w wykonaniu, a jednocześnie doskonale wyważony napój na każdą okazję łączy w sobie dwa najlepsze włoskie napoje alkoholowe. Prosecco dodaje wyraźne bąbelki z owocowym podtekstem, które bezbłędnie łączą się z limoncello.

Prosecco i limoncello: połączenie stworzone w niebie

Wszystko, co jest wymagane dla idealnego przepisu na koktajl Prosecco i limoncello to dodanie jednej uncji limoncello do fletu szampana i dopełnienie Prosecco. Upewnij się, że zarówno Prosecco jak i limoncello są podawane schłodzone. Prosecco i limoncello pasują do siebie tak dobrze jak masło orzechowe i galaretka (w opinii niektórych osób nawet lepiej).

Jeśli chodzi o dokonanie właściwego wyboru, sięgnij po butelkę Zonin Prosecco. Od 1821 roku rodzina Zonin prowadzi największe winnice winogron Glera w całych Włoszech i od tego czasu produkuje wyśmienite wina. Dowiedz się, gdzie możesz dostać butelkę na swój następny brunch z limoncello i Prosecco.