Articles

Pork Tacos with Pineapple Salsa

On 25 grudnia, 2021 by admin

These delicious Pork Tacos with Pineapple Salsa go from stovetop to table in a mere 30 minutes! Nikt nie będzie w stanie oprzeć się tym pikantnym, aromatycznym tacos z odrobiną słodyczy, które sprawią, że Twoja rodzina będzie błagać o dokładkę.

Taco Tuesday wydaje się być cotygodniowym wydarzeniem, a jeśli szukasz sposobu, aby wstrząsnąć nim następnym razem, spróbuj Instant Pot Shredded Chicken Tacos, Tacos z krewetkami lub kurczakiem i soczewicą oraz Cajun Shrimp Tacos z salsą z mango.

Myślę, że wieprzowina jest białkiem, które dostaje przeoczone dużo na rzecz wołowiny lub kurczaka. Nie jestem pewna dlaczego, jest to jedno z moich ulubionych mięs i może być tak samo uniwersalne jak wszystkie inne mięsa. Dlatego właśnie wybrałam je specjalnie do tego przepisu. Nie znaczy to, że nie możecie cieszyć się tymi tacos z wołowiną lub kurczakiem, ale wieprzowina w połączeniu z ananasem przypomina mi o byciu na luau na Hawajach lub w tropikalnym miejscu.

Choć niektóre kawałki wieprzowiny mogą być twarde, schab wieprzowy pokrojony w cienkie plastry zmięknie ładnie i prawie rozpłynie się na języku, gdy weźmiesz kęs. W tym przepisie, zachęcam do tego, aby sos karmelizował się na wieprzowinie, co pozwoli brązowemu cukrowi rozwinąć ładną skorupkę na wieprzowinie, dodając warstwę smaku, której po prostu nie mogę się nasycić.

I wtedy salsa dodaje jeszcze jedną warstwę złożoności do tacos. Słodki ananas, lekko gorzki smak czerwonej cebuli, chrupiący ogórek, kwasek soku z limonki i lekko cytrusowa kolendra… Przepraszam, że na chwilę pogrążyłam się w marzeniach o taco.

Ale dość czytania o smakach i aromatach tego dania – dlaczego jeszcze go nie robisz?

CZY MOGĘ ZROBIĆ TE PORKOWE TACOS W POWOLNYM KUCHARZU?

Tak, możesz zrobić ich wersję w wolnowarze, ale powinnam ci powiedzieć, że nie będą dokładnie takie same. Ponieważ ten przepis wymaga schabu wieprzowego, możesz łatwo umieścić mięso w wolnowarze w całości (nie kroj go wcześniej, bo będzie zbyt gumowate podczas gotowania przez cały dzień).

Pójdziesz naprzód i zrobisz krok 1, robiąc salsę i mżawkę sosu chili zgodnie z instrukcją. Kiedy robisz mieszankę sosu sojowego, podwajasz wszystko, włączając w to dodanie 2 łyżek oleju. Kiedy dojdziesz do kroku 2, co będziesz chciał zrobić, to dodać cały schab do wolnowaru i przykryć w mieszance sosu sojowego. Dodaj pokrywę i gotuj na wolnym ogniu przez 6 godzin lub na wysokim ogniu przez 4.

Gdy wieprzowina jest gotowa, skończysz ją rozdrabniać do tych tacos. Kiedy już będzie rozdrobniona, dodaj ją do tortilli i na wierzchu z salsą i sosem chili zgodnie z instrukcją.

Jakie dania dodatkowe pasują do PORK TACOS I PINEAPPLE SALSA?

Kocham tacos (obvi), ale również kocham, kocham, kocham dania dodatkowe. Kiedy spotykałam się z moim obecnym mężem, chodziliśmy do Boba Evansa w college’u na „brunch”. (Dobra to był naprawdę lunch, ale wtedy dostałem spać w naprawdę, naprawdę późno). Zawsze zamawiałem posiłek „strony”, co oznacza w zasadzie, że robisz posiłek z ich stron. I chłopcze, zrobiłem to.

Dla tych tacos jednak, oto co poleciłbym podać z boku:

Grillowane warzywa. Nakłuj na szpadki różne ulubione warzywa i dodaj je do grilla lub na patelnię grillową i gotuj, aż będą gotowe. (Dodaj warzywa do swojego taco lub z boku. Możesz również przygotować więcej mieszanki sojowej i posmarować nią warzywa w trakcie gotowania.
Prosta sałatka. Sałatka pasuje do wszystkiego, moim zdaniem. Jeśli staracie się jeść low-carb, możecie również dodać tę wieprzowinę na wierzch sałaty, a następnie posmarować ją salsą ananasową i sosem chili według własnego uznania.
Pieczone warzywa. Proste pieczone warzywa, takie jak to combo z kalafiora i brokułów to łatwy sposób na dodanie większej ilości warzyw do twojej diety.
Ryż. Dobre danie z ryżu zawsze uzupełnia tacos, tak myślę. Spróbuj zrobić ryż z mlekiem kokosowym zamiast wody. Dodaj trochę posiekanej kolendry, soku z limonki i soli. Mmmmmm.

JAKIE INNE SALSY MOGĘ ZROBIĆ Z TYMI TACOS Z WIEPRZOWINĄ?

Nie przepadasz za ananasem? Nie ma problemu. Zamień salsę na inną owocową, jak ta z mango. Jeśli w ogóle nie chcesz salsy owocowej, to też nie ma sprawy. Mam mnóstwo innych opcji. Wybierzcie tę, która do was przemawia i przez wszystkie środki, pile it on!

Co ludzie mówią o tych Pork Tacos with Pineapple Salsa

„When you taste these tacos’s you’ll wounder why you never made these before, they are that good.” – Thomas

„Właśnie skończyłem robić wieprzowinę. Smakuje niesamowicie. Piękny posiłek na letni czas tutaj w Australii.” – Julie

„Bardzo nam smakowało. Nic nie zmieniałam. Przepyszne!” – Lynn