Pomarańczowy Kremowy Placek {No Bake}
On 19 grudnia, 2021 by adminOrange Creamsicle Pie jest jednym z najbardziej gładkich, kremowych, najlepiej smakujących ciast bez pieczenia, jakie kiedykolwiek będziesz miał! I ten smak! Kto nie kocha pomarańczowej śmietanki? Jeśli spodoba Ci się ten przepis (a wiem, że tak będzie), koniecznie wypróbuj mój mus pomarańczowy i mus cytrynowy dla łatwych deserów bez pieczenia! (Może moja Pomarańczowa Kremówka Puppy Chow jest zabawną opcją na ciepłą pogodę!)
Pierożki z Kremem Pomarańczowym
Ten pomarańczowy placek z kremem śmietankowym jest super łatwy. Jak łatwe? Tylko 7 składników, które składa się w mniej niż 5 minut!
Porozmawiajmy przez chwilę o tym, jak osiągam ten tradycyjny smak „creamsicle”. Batonik śmietankowy, który można znaleźć w sklepie spożywczym zazwyczaj ma bazę z lodów waniliowych i jest pokryty aromatyzowanym lodem pomarańczowym. Ponieważ tworzymy ciasto śmietankowe, chciałam uzyskać tę samą kombinację smaków, ale w lekkiej i kremowej wersji. Próbowałam uzyskać ten sam smak używając kombinacji PRAWDZIWEGO soku pomarańczowego i ekstraktu pomarańczowego, w połączeniu z cukrem pudrem i bazą z serka śmietankowego. Wyniki były wymarzone!
How to Make Orange Creamsicle Pie
Jak już wspomniałam, zrobienie tego pomarańczowego ciasta śmietankowego jest naprawdę proste. Istnieje kilka kluczowych wskazówek, które sprawią, że będzie to jeszcze łatwiejsze!
Serek śmietankowy w temperaturze pokojowej
Jeśli nie jesteś w stanie ustawić swojego serka śmietankowego na kilka godzin przed montażem, oto zabawna wskazówka, jak szybko doprowadzić go do temperatury pokojowej. Wyjmuję serek śmietankowy z pudełka, ale zachowuję go w opakowaniu foliowym. Umieść serek śmietankowy w misce z gorącą wodą i pozwól mu się powoli ogrzać. Zwykle zajmuje to 10-15 minut. Jeśli używasz metalowej miski, możesz czasem skrócić nieco ten czas, ponieważ utrzyma ona ciepło nieco dłużej. Możesz też ustawić ją rano i pozwolić jej ogrzać się do temperatury pokojowej na blacie.
Tools Matter
Chcesz się upewnić, że twój serek śmietankowy jest całkowicie pozbawiony grudek, co oznacza ubijanie go elektrycznym mikserem ręcznym (lub w mikserze stojącym z przystawką łopatkową), aż będzie lekki i puszysty przed dodaniem jakichkolwiek innych składników. To właśnie nadaje mojemu kremowemu ciastu kremową konsystencję, jak również pomaga idealnie połączyć smaki.
Ekstrakt pomarańczowy
Jeśli nie masz natychmiastowego dostępu do ekstraktu pomarańczowego, (Amazon może dostarczyć go do Twoich drzwi!) możesz po prostu zastąpić go dodatkowym świeżym sokiem pomarańczowym. Oto prosta równoważność:
1 łyżka stołowa świeżego soku pomarańczowego = 1/2 łyżeczki ekstraktu pomarańczowego
Ten przepis używa 1 łyżeczki ekstraktu pomarańczowego, więc będziesz potrzebować 2 łyżek stołowych świeżego soku pomarańczowego. If you opt for the fresh orange juice, I do recommend adding about 1/2 tsp. of orange zest to the shortbread crust to maximize the orange flavor.
How to Make Shortbread Pie Crust
Grab your shortbread cookies (hopefully homemade shortbread cookies) and a large sealable plastic bag. Zacznij rozbijać ciasteczka i wyrzuć z siebie całą swoją agresję! Ciasteczka kruche są naturalnie delikatne, więc jest to łatwa praca i nie powinna zająć ci więcej niż minutę.
W średniej misce dodaj okruchy kruchego pieczywa i roztopione masło. Używając widelca, wmieszaj masło w okruchy, aż każdy okruch będzie pokryty masłem. Ponieważ nie pieczemy tego ciasta, masło będzie działać jak klej w schłodzonym cieście. Jeśli niektóre okruchy nie są pokryte masłem, rozpadną się, gdy spróbujesz pokroić ciasto.
Teraz weź swoje naczynie do pieczenia (użyłam 8-calowego naczynia do pieczenia) i wciśnij okruchy kruchego chleba na dno i lekko na boki. Chcesz mieć równą warstwę okruchów, więc użyj szklanki kuchennej lub czegoś z płaskim dnem, aby pomóc stworzyć gładką warstwę.
Whipped Topping vs. Homemade Topping
I freely admit that I love a big ole bite a cool whip and love how easy it can make recipes. Ten jeden w szczególności korzysta z stabilności cool whip IN the creamsicle pie filling. Jednak lubię ubić (ha!) małą partię domowej roboty bitej śmietany dla topping.
Aby zrobić bitą polewę od podstaw bierzesz 1 filiżankę ciężkiej bitej śmietany i dodajesz 1-2 łyżki stołowe cukru pudru. Ubijaj bitą śmietanę przez kilka minut ręcznym mikserem, aż do uzyskania miękkich szczytów. Posyp cukrem pudrem i mieszaj na wysokich obrotach, aż do uzyskania sztywnych szczytów. Zalecam użycie dużej miski, aby uniknąć rozpryskiwania.
Możesz dodać ekstrakt waniliowy (około 1/2 łyżeczki) lub nawet ekstrakt pomarańczowy dla dodatkowego kopa smakowego!
How to Make Individual Orange Creamsicle Pie Servings
Po prostu pokrusz kruche ciasteczka i umieść je na dnie filiżanki do serwowania zamiast tortownicy. Po testach stwierdziliśmy, że cieńsza warstwa jest najlepsza. (Co oznacza również, że możesz zrobić więcej porcji!) Naczynia, których użyłam były nieco większe (mieszczą około 1 1/2 szklanki musu pomarańczowego), więc byłam w stanie zrobić tylko 3 porcje. Zaplanuj odpowiednio, jeśli karmisz tłum! 🙂
How to Serve Orange Creamsicle Pie
Chłodzenie jest ważnym krokiem w tym przepisie. Dzięki niemu nadzienie kremowe twardnieje i uzyskuje aksamitną konsystencję, która jest niezbędna w bez pieczenia ciasta kremowego. Zalecam pozostawienie ciasta do schłodzenia na co najmniej godzinę, ale możesz pozostawić je do 3 dni. Jednakże, jeśli pozwalasz mu siedzieć tak długo, nie polecam dodawania dekoracji aż do momentu tuż przed podaniem, jako że świeża pomarańcza nie będzie wyglądać tak ładnie po wysiedzeniu.
Looking for more No-Bake Dessert Options?
No Bake Strawberry Cheesecake
No Bake Oreo Cheesecake
No Bake Cheesecake (the best!)
No Bake Caramel Shortbread Pie
Orange Creamsicle Pie jest jednym z najbardziej gładkich, najbardziej kremowych, najlepiej smakujących ciast bez pieczenia, jakie kiedykolwiek będziesz miał!
- 6ouncesfinely crushed shortbread cookies
- 2tabletablespoons(28g) unsalted butter,roztopione
- 2packages(16 uncji) cream cheese, softened to room temperature
- 1 1/3cup(293g) cukier puder
- 1(około 1/4 cup) orange,pozbawiona skórki (opcjonalnie) i wyciśnięty sok
- 1 łyżka ekstraktu z pomarańczy (zacznij od 2 łyżeczek i sprawdź smak)
- szczypta soli koszernej
- 2cups(476 g) whipped topping
- 1-2cupswhipped topping,for over the creamsicle pie filling
- 4wedgesorange,for garish
-
W dużej misce połącz okruchy kruchego pieczywa z roztopionym masłem. Wlać do przygotowanego naczynia do pieczenia o średnicy 8 cali i mocno docisnąć do krawędzi, aby utworzyć kruszonkę.
-
W dużej misce ubić serek śmietankowy, aż będzie lekki i puszysty.
-
Dodać cukier puder, sok pomarańczowy, ekstrakt pomarańczowy i sól i ubijać aż wszystko się połączy. (Jeśli dodajesz skórkę, dodaj ją tutaj.)
-
Delikatnie wmieszaj ubitą polewę.
-
Wlej kremówkę do przygotowanego ciasta. Wygładzić za pomocą małej szpatułki.
-
Wygładzić warstwę bitej polewy (około 2 filiżanek, można użyć mniej lub więcej w zależności od upodobań) na nadzieniu śmietankowym.
-
Przechowywać w lodówce przez co najmniej 1 godzinę, do 3 dni pod przykryciem. Udekoruj wierzch cząstką pomarańczy. (opcjonalnie)
.
Dodaj komentarz