Pizza Doesn’t Give You Acne-But What About Sugar?

Wśród zagorzałych fanów pielęgnacji skóry na reddit.com, należących do społeczności SkincareAddiction, panuje przekonanie, że przejście na dietę bez nabiału znacząco wpłynie na występowanie trądziku. Weźmy na przykład użytkownika andbutter, który pisze, że „odstawienie nabiału było najlepszą rzeczą, jaką zrobiłem dla mojej skóry”. Lub użytkownika umidkmybffjill, który twierdzi, „I wyciąć nabiał i przełączony do mleka migdałowego (nie soi, bo czytałem może negatywnie wpływać na skórę, jak również) około 3 lata temu i moja skóra jest lepsza niż kiedykolwiek!”

Dairy-free jest daleko od jedynej diety zalecane jako lekarstwo-all dla skóry problematycznej. Obfitość porad online dotyczących leczenia pryszczy sprawia, że osoby cierpiące na trądzik próbują całej gamy niesprawdzonych diet i przyjmują anegdotyczne historie o poprawie jako ewangelię. Niektórzy ludzie, którzy idą na diecie ketogenicznej low-carb twierdzą, że pozbycie się cukru z ich diety pomaga utrzymać trądzik i tłustą skórę na dystans. I odwrotnie, inni są przekonani, że dieta niskotłuszczowa bogata w nierafinowane węglowodany, takie jak ziemniaki, niemal całkowicie eliminuje trądzik. Niewielkie badanie z 2016 roku wykazało, że 46 z 49 pacjentów dermatologicznych wierzyło, że dieta wpływa na trądzik, z tłustych pokarmów jako nr 1 podejrzewanego winowajcy.

Z tą obfitością często sprzecznych porad, trądzik zamieszanie cierpiących na taktykę leczenia wydaje się nieuniknione. American Academy of Dermatology, lub AAD, nie zaleca obecnie zmiany diety do zarządzania trądzik, powołując się na brak wystarczających danych. I nie pomaga, że błędne interpretacje badań z lat 60-tych ma trądzik cierpiących wyrzucając swoje batony czekoladowe do kosza. Wielokrotne korelacje między wypryskami a dietą zostały znalezione, ale te korelacje są bardziej skomplikowane niż Reddit kolumny porady może prowadzić ludzi do wiary. Często nie jest to scenariusz jeden do jednego.

Najbardziej obiecującą korelacją jest, być może zaskakująco, cukier. „Wiele badań wykazało, że diety o wysokim ładunku glikemicznym mogą wywołać trądzik u niektórych osób” – mówi Rajani Katta, profesor kliniczny dermatologii na Uniwersytecie Teksańskim w Houston. Anne Chapas, założycielka Union Square Laser Dermatology, zgadza się z tym. „Skoki cukru we krwi, które wynikają z jedzenia żywności o wysokiej glikemii, powoduje produkcję oleju, co z kolei powoduje trądzik”, mówi. „Wiemy, że te powodują szkodliwe środowisko hormonalne.”

More Stories

Wysokoglikemiczne pokarmy to pokarmy takie jak biały chleb, ziemniaki i biały ryż, które powodują szybki wzrost glukozy we krwi, lub to, co jest bardziej potocznie znane jako skok cukru we krwi. Ten skok cukru we krwi powoduje również wzrost insuliny, i że skok insuliny, z kolei, stymuluje aktywność hormonu androgenów i białka znanego jako insulinopodobny czynnik wzrostu 1. Działają one wspólnie, pobudzając wzrost komórek skóry i produkcję tłustej wydzieliny gruczołowej zwanej sebum. I ta kombinacja wzrostu skóry i produkcji oleju – zgadłeś – może prowadzić do trądziku.

Mnóstwo Redditorów SkincareAddiction zrzucających mleko, aby wyleczyć swoje problemy z pryszczami, może mieć rację. „Ograniczone dowody sugerują, że niektóre produkty mleczne, w szczególności chude mleko, mogą mieć wpływ na trądzik”, radzi AAD. Przeprowadzono tylko kilka badań dotyczących związku między nabiałem a występowaniem trądziku, a żadne z nich nie było zarówno randomizowane, jak i kontrolowane. Ale wszystkie odkryli, mniej lub bardziej, że regularne spożywanie mleka, zwłaszcza chudego mleka, wydaje się pogarszać trądzik. Ser i jogurt nie wydają się mieć wpływ w ten czy inny sposób.

Pytałem Abigail Rapaport, starszy dietetyk w Mount Sinai Hospital, dlaczego nie było tak mało badań łączących trądzik i nabiał. „Badania żywieniowe są trudne do badania w ogóle,” powiedziała. „Większość badań jest na nastolatków, a trądzik może być wieloczynnikowa, więc nie można powiedzieć, że to tylko z nabiału.”

Więc podczas gdy związek między mlekiem a trądzikiem nie jest mitem, dużo więcej badań jest potrzebne, aby pewnie powiedzieć trądzik cierpiących zrezygnować latte. Mimo to, mity obfitują: że jedzenie glutenu lub tłustych potraw może powodować trądzik, na przykład, lub że czekolada będzie pogorszyć swoje breakouts.

Katta niedawno badane swoich pacjentów, i stwierdził, że „90 procent uważa, że istnieje związek między dietą i trądzik, a większość z nich uważa, że istnieje związek między czekolady i tłustych potraw i breakouts.” Ale chyba że jesteś pocierając hamburgera na całej twarzy, tłuste jedzenie na własną rękę prawdopodobnie nie jest problemem. „Jedzenie tłustych potraw ma niewielki lub żaden wpływ na trądzik”, radzi Mayo Clinic. „Chociaż praca w tłustej okolicy, takich jak kuchnia z kadzi smażenia, robi, ponieważ olej może trzymać się skóry i zablokować mieszki włosowe. To dodatkowo podrażnia skórę lub promuje trądzik.”

To powiedziawszy, wiele smażonych potraw są wysokie w przetworzonych węglowodanów i cukru. Frytki, na przykład, może zaostrzyć trądzik nie dlatego, że ziemniaki są smażone, ale dlatego, że ziemniaki powodują skok cukru we krwi i to jest oczywiste, co prowadzi do.

To samo dotyczy glutenu. Według Chapas, białko znalezione w produktach na bazie pszenicy, takich jak chleb i makaron, nie powoduje trądzik. Raczej to wysokoglikemiczne, przetworzone węglowodany powodują podwyższony poziom glukozy we krwi. Czekolada, które ludzie powszechnie uważają, że powoduje trądzik, tylko wydaje się, że w ten sposób, ponieważ jest to zwykle składnik w wysoko przetworzonej, cukrowej żywności. „To nie jest czekolada per se, ale jest to żywność o wysokiej glikemii,” Chapas mówi.

Jak bezglutenowe diety nadal wzrastać w popularności, a obawy wokół „zapalenia” rosną, to może tylko stać się bardziej kuszące do uciekania się do restrykcyjnej diety, aby leczyć dolegliwości, trądzik w tym. Ale „podczas gdy dieta może mieć wpływ na skórę w pewnych warunkach, wiele informacji, które są tam w sieci nie opiera się na solidnych badaniach naukowych” – mówi Katta. „Nie powinieneś wprowadzać zmian w swojej diecie w oparciu o niepotwierdzone dowody. Jedna historia sukcesu nie wystarczy, aby udowodnić, że coś będzie działać dla wszystkich.”

Ponieważ unikanie pewnych pokarmów może pomóc niektórym ludziom w ich problemach z trądzikiem, „niektórzy ludzie mają genetyczne skłonności do trądziku, a nastolatki są szczególnie podatne ze względu na zmiany hormonalne,” Katta zauważa. Więc jeśli chcesz zmniejszyć liczbę skaz, schładzanie się na Mountain Dew i Twizzlers może pomóc. Ale nie ma jeszcze żadnych obietnic.