Pickled Hot Peppers- Serrano Pepper Recipe
On 27 listopada, 2021 by adminSharing is caring!
Piklowane ostre papryczki są smaczną przyprawą używaną do wielu dań azjatyckich. Ten przepis na paprykę Serrano przyprawia tradycyjne wersje jalapeno, aby uzyskać bardziej ostry efekt.
Gorące papryki są słodkie, gorące i cierpkie w tym samym czasie. Uwielbiam je tak bardzo, że mogę je jeść prosto ze słoika!
Kroki, jak zrobić marynowane ostre papryczki z lodówki
Aby zrobić marynowane ostre papryczki, wykonaj następujące kroki:
- Zagotuj ocet, wodę i cukier na kuchence. Gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści. (zdjęcie 1)
- Pokrój w plasterki czosnek i papryczki Serrano. (zdjęcie 2)
- Pozwolić mieszaninie octu całkowicie ostygnąć do temperatury pokojowej, następnie zalać czosnek i papryczki Serrano. (Dzięki temu papryki pozostaną chrupiące i pełne smaku.) (zdjęcie 3)
- Przykryj i przechowuj w lodówce przez 3 dni przed podaniem.
Porada
Porada: Tradycyjnie ten przepis jest robiony z jalapeños. Możesz to również zrobić, jeśli chcesz trochę mniej ostrego smaku.
Papryczki Serrano są nie tylko ostrzejsze, ale również mają trochę mocniejszy smak, który bardzo dobrze współgra ze słodkim i cierpkim smakiem tego przepisu.
Jak długo wytrzymają marynowane w lodówce ostre papryczki?
Możesz przechowywać marynowane w lodówce ostre papryczki do dwóch miesięcy, może dłużej. Moja partia nigdy nie wytrzymuje dłużej niż 2 tygodnie, ponieważ zjadamy je jak tylko są gotowe.
Do czego używasz marynowanych ostrych papryczek?
Dodaj papryczki do kanapek, misek z makaronem, ryżu, zupy, hamburgerów, hot-dogów…. Pasują do wszystkiego, co chcesz, aby było bardziej ostre. Albo jedz je prosto z pojemnika jako przekąskę, tak jak ja to robię!
Uwaga: Pikantny słodki ocet jest dobry wylany na duszoną kapustę, kolardy i rzepę.
Pieprz wietnamski
Ten przepis pochodzi od mojej słodkiej pięknej drogiej przyjaciółki, Ann i jej matki Anh. Ann jest moją partnerką w zbrodni. Jeśli śledzisz mój Instagram feed, prawdopodobnie widziałeś ją w moim feedzie i Instagram stories.
Anh jest znana ze swojego niesamowitego daru gotowania wietnamskich potraw. Zrobiła niesamowite domowe wietnamskie kanapki i Pho dla mnie do pożarcia.
Z daniami, miała partię tych domowych gorących marynowanych papryczek. Rozdawałam papryczki Serrano łyżeczkami i uzupełniałam nimi talerz z kolacją.
Anh była pod wrażeniem, że mogę sobie poradzić z tym upałem. Byłem jak, „Potrzebuję tego przepisu na piklowane ostre papryczki!!! Teraz!!!” To jest jak moja nowa ulubiona rzecz.
Anh była szczęśliwa, że może podzielić się swoim przepisem. Ann przyszła osobiście, aby zrobić dużą partię ze mną tylko dla Was (moich czytelników), abyście mogli zrobić trochę, aby spalić sobie usta również.
Więcej Przepisów na Gorącą Paprykę!
Czy przyprawa to twoje życie? Jeśli tak, sprawdź te inne pikantne przepisy:
- Jalapeno Salt Recipe
- Jalapeno Relish
- Fire and Ice Pickles
- Hawaiian Chili Pepper Water
- Pepper Jelly
Zostaw mi komentarz poniżej, jeśli zrobisz te lodówkowe marynowane papryki i powiedz mi, co o tym myślałeś. Bardzo bym chciała usłyszeć odpowiedź, podobnie jak moi czytelnicy.
Postaw również zdjęcie swojej wietnamskiej papryki na Instagramie lub Facebooku i oznacz @aforkstale z hashtagami #aforkstale! Podzielę się z moimi followersami! xoxo!
Pickled Hot Peppers- Serrano Pepper Recipe
Drukuj Pin Zapisz Przepis Zapisany!
Składniki
- ▢ 1 lb papryki serrano
- ▢ 1 ¼ szklanki białego octu
- ▢ ½ szkl. wody
- ▢ 1 ¼ szklanki cukru
- ▢ 3 ząbki czosnku
Instrukcje
-
Ocet gotować, wodę i cukier, aż do całkowitego rozpuszczenia cukru i osiągnięcia miękkiego wrzenia.
-
Odstawić z ognia i schłodzić do temperatury pokojowej.
-
Czosnek pokroić w bardzo cienkie plasterki.
-
Paprykę serrano pokroić w plasterki.
-
Paprykę i czosnek dodać do pojemnika. Zalać mieszanką octu. Przykryć i odstawić do lodówki na 3 dni dla pełnego aromatu.
Wideo
Wskazówki
Nutrition- Nutrition info is based on estimation only.
Sharing is caring!
.
Dodaj komentarz