Oobleck

Twoje wyzwanie: Stworzyć substancję nienewtonowską, która zachowuje się jak ciało stałe i ciecz!

Materiały:

Kubeczki miarowe

1 kubek skrobi kukurydzianej

1/2 kubka wody

1 duża miska

Papier

Barwnik spożywczy (opcjonalnie)

Jak to zrobić:

1. Rozłóż trochę gazety na stole – ten projekt będzie bardzo niechlujny!
2. Odmierz 1 filiżankę skrobi kukurydzianej i wsyp ją do miski.
3. Dodaj kilka kropel barwnika spożywczego do miski, jeśli chcesz.
4. Teraz powoli dodaj wodę do miski – wymieszaj ją ze skrobią kukurydzianą rękami.
5. Kontynuuj dodawanie wody, aż oobleck stanie się płynny, gdy będziesz go mieszać bardzo powoli, ale będzie stawiał opór, gdy spróbujesz mieszać go szybciej – w tym momencie twój oobleck jest gotowy!
6. Spróbuj wziąć garść oobleck i ścisnąć go w pięści. Jakie to uczucie?
7. Teraz pozwól, aby oobleck pozostał w twojej dłoni. Czy czujesz, że się zmienił?

Jak to działa:

Oobleck jest płynem nienewtonowskim, lub płynem, który nie zachowuje się w sposób, w jaki zachowują się płyny, które uważamy za „normalne”, takie jak woda. Oobleck jest szczególnie interesujący, ponieważ jego lepkość, czyli opór przy płynięciu, wzrasta, gdy wywiera się na niego nacisk. Dlatego, kiedy ściskamy go w dłoni, sprawia wrażenie ciała stałego, ale kiedy pozostawimy go w dłoni, spływa jak ciecz. Ta właściwość oobleku pochodzi ze struktury ziaren skrobi kukurydzianej, które plączą się i „blokują”, gdy wywierany jest nacisk, powodując, że oobleck zachowuje się jak ciało stałe pod ciśnieniem!

Fun Facts:

• Nazwa „Oobleck” pochodzi z książki Dr. Seussa Bartholomew and the Oobleck.
• Quicksand to płyn nienewtonowski podobny do oobleku, który można znaleźć w naturze.
• Jeśli poruszasz się wystarczająco szybko, możesz przejść przez basen oobleku, nie tonąc!

.