Molten Chocolate Lava Cakes For Two

Te Molten Chocolate Lava Cakes for Two są idealnym deserem dla małych partii! Te ciastka lawowe są niezwykle łatwe do wykonania i gotowe w mniej niż 30 minut.

Czy kiedykolwiek masz te chwile, kiedy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz robić ogromnej porcji? Może w Twoim domu mieszkasz tylko Ty i jeszcze jedna osoba i nie masz potrzeby przygotowywania dużej ilości deserów. Wtedy właśnie przydadzą się desery w małych porcjach.

I czy mogę wam coś powiedzieć? Te roztopione czekoladowe ciastka z lawą mogą być moim ulubionym przepisem na małe porcje do tej pory, a to wiele mówi, biorąc pod uwagę ilość razy, kiedy robiłam mój przepis na ciasteczka czekoladowe w małej partii.

Możesz wymieszać wszystko do tych ciastek z lawą w jednej misce i zjeść je w mniej niż 30 minut. Aha, i jak doskonałe byłyby na Walentynki?!

Składniki przepisu

Ten prosty deser dla dwojga wymaga minimalnej ilości składników. Oto wszystko, czego będziesz potrzebować, aby zrobić te ciastka z roztopionej lawy:

• Niesolone masło: Polecam używać niesolonego masła, ponieważ ilość soli w solonych masłach może się różnić między różnymi markami.
• Półsłodka czekolada: Lubię kupić 4 uncji tabliczki półsłodkiej czekolady i zapisać go na zawsze, kiedy chcę zrobić te ciasta lawy. Będziesz potrzebował tylko 2 uncje, więc po prostu przeciąć go na pół i zachować drugą połowę na później.
• Cukier puder: Pamiętaj, aby użyć cukru pudru do tego przepisu, a nie granulowany cukier. Cukier granulowany nie da Ci tej samej tekstury i nadzienie z lawy nie będzie tak gładkie.
• Jaja: Należy pamiętać, że ten przepis wzywa do jednego całego jajka i jednego żółtka. Zapisz białko jaja na śniadanie następnego dnia rano!
• Ekstrakt waniliowy: Użyj czystego ekstraktu waniliowego dla najlepszego smaku.
• All-purpose mąki: Tylko 1/4 szklanki mąki jest wszystko, czego potrzebujesz w tym przepisie.
• Rozpuszczalne espresso w proszku: espresso w proszku tylko zwiększa smak czekolady w tych ciastach, to nie sprawi, że smakują jak kawa. Uwielbiam dodać trochę espresso w proszku do deserów czekoladowych, aby uczynić je jeszcze bardziej czekoladowy.

How to Make Chocolate Lava Cakes

You’ll start out by melting the butter and chocolate together in the microwave. Gdy czekolada będzie już rozpuszczona i gładka, wmieszasz do niej cukier puder, jajko, jedno żółtko i odrobinę ekstraktu waniliowego. Następnie wmieszasz mąkę i odrobinę espresso w proszku.

I also used two 6-ounce ramekins to bake these and they worked perfectly for this recipe. Mam ramekiny w kilku różnych rozmiarach i używam ich cały czas, są niedrogie i świetnie mieć je pod ręką!

Ciasta nie zajmą dużo czasu w piekarniku, ja zazwyczaj piekę moje przez 13 minut. Brzegi powinny być twarde, ale środek będzie trochę miękki. Właśnie wtedy chcesz je wyjąć z piekarnika, aby środek wypłynął jak na zdjęciu powyżej!

Często zadawane pytania

Czy mogę pominąć proszek do espresso?

Jak wspomniałam powyżej, espresso w proszku nie sprawi, że ciastka będą smakować jak kawa; po prostu wzmocni smak czekolady. Jeśli jednak nie masz espresso w proszku, możesz je pominąć w przepisie. Można również zastąpić kawę rozpuszczalną, jeśli jest taka potrzeba.

Czy mogę zrobić ten przepis w foremce do muffinek?

Jeśli nie masz ramekin pod ręką, możesz prawdopodobnie upiec czekoladowe ciastka w formie do muffinów. Nie jestem pewna, czy użycie formy do muffinów wpłynie na czas pieczenia, ale po prostu sprawdziłabym i wyjęła ciastka z piekarnika, gdy brzegi będą twarde, a środek wciąż miękki.

Can I Prepare These Ahead Of Time?

Yes, absolutely! Po napełnieniu foremek, przykryj je szczelnie plastikową folią i przechowuj w lodówce przez jeden do dwóch dni. Kiedy będziesz gotowy, aby je upiec, połóż je na blacie i pozwól im dojść do temperatury pokojowej, a następnie upiecz zgodnie z instrukcją.

Więcej deserów z małych partii do wypróbowania!

• Apple Crisp for Two
• Small Batch Chocolate Chip Cookies
• Small Batch Oatmeal Chocolate Chip Cookies
• Small Batch Peanut Butter Cookies
• Chocolate Mug Cake

Print Pin

4.91 z 32 głosów

Molten Chocolate Lava Cakes For Two

Te Molten Chocolate Lava Cakes for Two to idealny deser na małą porcję! Te ciastka z lawy są niezwykle łatwe do zrobienia i gotowe w mniej niż 30 minut.

Course Dessert

Cuisine American

Keyword molten chocolate lava cakes for two

Prep Time 10 minutes

Cook Time 14 minutes

. Czas całkowity 24 minuty

Porcje 2 ciastka lawowe

Autor Danielle

Składniki

• ▢ 1/4 szklanki (60 gramów) niesolonego masła
• ▢ 2 uncje pół…słodka czekolada , posiekana
• ▢ 1/2 filiżanki (60 gramów) cukru pudru
• ▢ 1 duże jajko
• ▢ 1 żółtko
• ▢ 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• ▢ 1/4 filiżanki (32 gramy) mąki uniwersalnej (łyżka
• ▢ 1/4 filiżanki (32 gramy) mąki uniwersalnej (łyżka
• ▢ 1 łyżeczka).mąki (łyżka & wyrównana)
• ▢ 1/2 łyżeczki espresso w proszku (opcjonalnie)

Instrukcje

• Przygotować piekarnik do 425°F. Spryskać dwie 6-cio uncjowe foremki nieprzywierającym sprayem do gotowania i umieścić na blasze do pieczenia. Odłóż na bok.
• Dodaj masło i półsłodką czekoladę do dużej miski i mikrofalówki w 20-30 sekundowych odstępach, upewniając się, że dobrze mieszasz po każdym odstępie, aż do roztopienia i wygładzenia. Wyjąć z kuchenki mikrofalowej i wsypać cukier puder, aż do uzyskania jednolitej masy, a następnie dodać jajko, żółtko i wanilię i wymieszać do uzyskania jednolitej masy.
• Wsypać mąkę i espresso w proszku i wymieszać do uzyskania jednolitej masy, uważając, aby nie przesadzić z ilością masy. Równomiernie rozdzielić ciasto między dwie przygotowane foremki.
• Piec w temperaturze 425° przez 12-14 minut lub do momentu, gdy brzegi będą twarde, a środek lekko miękki. Wyjąć z piekarnika i pozostawić na 1 minutę. Ostrożnie odwróć każdą ramekin na mały talerz, podawaj i ciesz się!

Czy wypróbowałeś ten przepis? Wspomnij @livewellbakeoften lub oznacz #livewellbakeoften!

Zaadaptowane z The Pioneer Woman

.