Keto Salisbury Steak with Onion Gravy (Low Carb)

Tender Keto Salisbury Steak with Onion gravy served over creamy mashed cauliflower is a low carb comfort meal any night of the week!

Salisbury steak jest łatwym mielonym patty wołowym, podobnym do steku hamburgerowego, ale bliższym klopsowi, w tym, że zwykle zawiera bułkę tartą, cebulę i jajka. To jest zawsze podawane z brązowym sosem i topped nad tłuczone ziemniaki. Aby zrobić niski carb Salisbury steak, musimy tylko zamienić składniki wypełniające do patty, jak również sos, aby to keto przyjazny. Jest to podawane na fantastyczne, kremowe puree z kalafiora, że moja cała rodzina, nawet dzieci, kochają! Najbardziej kremowe puree z kalafiora przepis można znaleźć w mojej książce kucharskiej, Naturalnie Keto jest sekcja strony.

Co to jest Glukomannan Powder?

Zauważysz, że do mojego sosu wybrałem glukomannan w proszku. Jeśli jest to dla ciebie nieznany składnik, pozwól mi wyjaśnić, dlaczego jest to taka wspaniała opcja dla ciepłego, gęstego keto sosu. Glukomannan to naturalny, rozpuszczalny w wodzie, błonnik pokarmowy wytwarzany z korzenia rośliny konjac. Błonnik ten jest tym samym składnikiem używanym do produkcji Miracle noodles lub Shiritayaki noodles. Jest on używany od bardzo dawna w kuchni japońskiej jako zagęstnik. Zanim go odkryłam, używałam gumy ksantanowej jako zagęstnika do sosów, ale robiły się one nieco lepkie i trochę żelowate. Kiedy przestawiłam się na glukomannan do sosów, już nigdy nie wrócę! To zdecydowanie konieczność w mojej kuchni keto!

Narzędzia do zrobienia Low Carb Salisbury Steak

Duża miska- Szklane miski w różnych rozmiarach są pomocne w kuchni, jak również używanie ich jako podwójnego kotła do topienia czekolady lub nawet do użytku w mikrofalówce.

Patelnia do pieczenia- Kocham różne rozmiary patelni do wszystkich moich przepisów, czy to pikantnych czy słodkich!

Duża patelnia- Wolałabym używać żeliwa niż patelni bez przywierania, ponieważ mogą one przeciekać chemikalia do twojego jedzenia.

Plany żywieniowe

Nasze członkostwo jest proste. Możesz zapisać się na miesiąc, aby go wypróbować lub możesz zapisać się na roczne członkostwo. W każdy piątek otrzymasz plan posiłków, który przyjdzie na twój e-mail. Będziesz miał, że wcześnie, aby przejść zakupy żywności przed plan posiłków zaczyna się w niedzielę. Będziesz mógł przeglądać i drukować plan posiłków i listę zakupów. Jeśli nie lubisz jakiegoś posiłku, po prostu go usuń i zamień na inny, który lubisz. Lista zakupów automatycznie się dostosuje. Jest to najlepsze oprogramowanie dostępne tam dla konfigurowalnego planu menu. Niewiele innych planów posiłków low carb lub keto pozwala na usunięcie, dodanie, rozpoczęcie od pustego menu i stworzenie własnego, jeśli tego chcesz. Learn More about our meal plans!

Keto Salisbury Steak with Onion Gravy

Remember to subscribe to the Sugar Free Mom Newsletter for free and receive fresh recipe notifications delivered into your inbox!

If you try a recipe, please use the hashtag #sugarfreemom on instagram for a chance to be featured! Śledź Sugar Free Mom na Facebooku | Instagramie | Pintereście | Twitterze po wszystkie najnowsze treści, przepisy i aktualizacje.

0 from 0 votes

Print

Keto Salisbury Steak z sosem cebulowym

Porcje 6 steków z sosem

Kalorie 540 kcal

Autor Brenda Bennett

Składniki

• 2 funty mielonej wołowiny
• 1 jajko
• 1/2 szkl. skórki drobno mielone
• 1/4 szklanki świeżej pietruszki
• 1/4 szklanki ciężkiej śmietany
• 2 łyżki sosu Worcestershire
• 1 łyżka czosnku w proszku
• 1 łyżka suszonych płatków cebuli
• 1 łyżka soli
• 1/4 łyżki pieprzu

.

Sos cebulowy

• 2tbsp oleju z awokado
• 1tbsp masła
• 1cup cebuli w plastrach
• 2tbsp sosu worcestershire sos
• 2cupsbeef bone broth
• 1/4 tspsalt
• 1/4tsppepper
• 1/2tspglucomannan powder

Instrukcje

Przygotuj steki

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.

2. Połączyć wszystkie składniki steków w misce i wymieszać do połączenia. Uformować 6 dużych placków i umieścić na blasze do pieczenia.

3. Piecz przez 20 minut.

Zrób sos

1. Na średniej wielkości patelni umieść olej z awokado i masło i podgrzej na średnim ogniu.

2. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż do miękkości i lekkiego zrumienienia.

3. Wlać sos Worcestershire i bulion kostny i doprowadzić do wrzenia. Dodaj sól i pieprz, a następnie spróbuj i dostosuj w razie potrzeby.

4. Wsypać glukomannan w proszku i dalej gotować na małym ogniu, mieszając, aż sos zgęstnieje, około 5 minut. Jeśli sos nie jest wystarczająco gęsty, po prostu wsyp kolejną 1/4 łyżeczki i gotuj na wolnym ogniu, aż zgęstnieje.

5. Podawaj sos do każdego steku na wierzchu puree z kalafiora, jeśli chcesz.

Przypisy

Węglowodany netto: 5g

Nutrition Facts

Keto Salisbury Steak with Onion Gravy

Amount Per Serving (1 stek z 1/4 szklanki sosu)

. Kalorie 540Kalorie z tłuszczu 378

% Dzienna Wartość*

Tłuszcz 42g65%

Tłuszcz nasycony 16g100%

Cholesterol 156mg52%

. Sód 707mg31%

Potas 589mg17%

Węglowodany 6g2%

Błonnik 1g4%

Cukier 3g3%

Białko 32g64%

. Witamina A 455IU9%

Witamina C 7mg8%

Wapń 62mg6%

Żelazo 4mg22%

* Procentowe wartości dzienne oparte są na diecie 2000 kalorii.

.