Jak prawidłowo czyścić młynek do kawy

Tak jak Twój ekspres do kawy, urządzenie, którego używasz do mielenia ziaren na poranną filiżankę, wymaga regularnej konserwacji. Oleje i cząsteczki przylegają do każdego zakamarka wewnątrz, co w końcu prowadzi do zmniejszenia wydajności — chyba że poświęcisz kilka minut na wyczyszczenie go co jakiś czas.

Oto jak wyczyścić młynek do kawy.

Młynki ostrzowe

W przypadku młynków ostrzowych silnik obraca dwa lub trzy ostrza w ograniczonej przestrzeni, rozdrabniając prawie wszystko, co się w nim umieści. Technicznie rzecz biorąc, nie są one zalecane do mielenia kawy, ponieważ wytwarzają bardzo nierówne fusy.

Większość ludzi używa młynków ostrzowych do mielenia przypraw, ale mogą one pracować do kawy w szczypcie.

Jak wyczyścić młynek ostrzowy:

• Dodaj około 1/4 filiżanki (około 20 gramów) suchego, nieugotowanego ryżu do lejka.
• Obracaj młynek, aż ryż stanie się drobnym proszkiem.
• Wyrzuć ryż do pojemnika na odpady.
• Odłącz młynek od zasilania i wytrzyj wnętrze wilgotnym ręcznikiem.

Powtarzaj ten proces za każdym razem, gdy młynek wygląda, jakby wymagał czyszczenia lub zaczyna wydzielać nietypowy zapach. (Może się to łatwo zdarzyć podczas mielenia kawy, ponieważ wytwarzane oleje będą przywierać do ostrzy i wnętrza zbiornika.)

Młynki stożkowe

Młynek stożkowy jest nieco bardziej skomplikowanym urządzeniem. Zamiast rozdrabniać ziarna za pomocą ostrzy obracających się z dużą prędkością, ziarna kawy są wprowadzane do regulowanego uchwytu z wewnętrznym i zewnętrznym zadziorem. Aby dostosować wielkość mielenia, można przesuwać wewnętrzny zadzior bliżej lub dalej od zewnętrznego. Młynki burr grinders dają znacznie bardziej spójną wielkość mielenia, co prowadzi do bardziej kontrolowanego procesu parzenia.

Czyszczenie młynka burr grinder będzie się różnić w zależności od modelu, głównie ze względu na różne części i konstrukcję, ale to wszystko jest taka sama koncepcja, nawet dla ręcznych młynków. Zaczyna się od demontażu młynka.

• Większość młynków trzpieniowych przechowuje ziarna kawy w pojemniku. Należy go wyjąć i umyć ręcznie wraz z pokrywą.
• Po wyjęciu zbiornika uruchomić młynek na kilka sekund (jeśli to możliwe), aby usunąć resztki kawy z zadziorów.
• Wyłączyć młynek.
• Następnie wyjąć wszelkie plastikowe lub gumowe części mające kontakt z ziarnami kawy i również umyć je ręcznie, w tym pojemnik na zmieloną kawę.
• Wyjąć wewnętrzny zadzior. Może to wymagać użycia narzędzia.
• Użyć sztywnej szczotki, aby usunąć wszelkie fusy z kawy, które mogą być przyklejone do wewnętrznego i zewnętrznego zadziora.
• Użyć suchej szmatki, aby wytrzeć wewnętrzny i zewnętrzny zadzior, co pomoże wchłonąć i usunąć wszelkie oleje pozostawione przez ziarna kawy. (Nie myć zadziorów wodą.)
• Pozwolić wszystkim umytym ręcznie częściom w pełni wyschnąć i ponownie złożyć młynek.

Jeśli wolisz nie demontować młynka do kawy, możesz kupić tabletki czyszczące do młynka, które przepływają przez urządzenie. Tabletki te kosztują około 9 dolarów, 9 funtów lub 20 dolarów amerykańskich za trzy opakowania jednorazowe. Wrzucają one luźne cząstki kawy i pochłaniają wszelkie zalegające oleje.

Aby użyć tabletek czyszczących, należy wsypać zalecaną ilość do zbiornika na ziarna kawy i pulsować młynkiem, aż tabletki całkowicie przejdą przez urządzenie. Następnie weź około 1 uncji (30 gramów) fusów z kawy i przepuść je przez urządzenie. Wyrzuć fusy z kawy i resztki tabletek, a następnie wypłucz pojemnik na kawę mieloną.

Ten proces czyszczenia powinien być wykonywany co kilka miesięcy, aby usunąć nagromadzoną kawę z wnętrza młynka lub rzadziej, jeśli nie używasz go codziennie.

Ten proces czyszczenia powinien być wykonywany co kilka miesięcy, aby usunąć nagromadzoną kawę z wnętrza młynka.