How to Waste Less and Use up an Entire Watermelon

8. Zrób arbuzowy sopel
Jeśli skończysz z kilkoma przypadkowymi plastrami arbuza leżącymi dookoła, rozważ zrobienie kilku słodkich lodów na patyku. Połącz 2 szklanki arbuza z 1 szklanką różowego wina i 1/2 szklanki truskawek. Dokładnie wymieszaj, przelej do foremek na sople i zamroź. Następnie po prostu wyjmij je, gdy będziesz gotowy, aby się nimi cieszyć.

Jeśli jakimś cudem uda Ci się mieć więcej arbuzów w zapasie (to się zdarza), dobrze jest poznać kilka przydatnych wskazówek dotyczących przechowywania:

Przed pokrojeniem arbuzy lubią chłodniejsze otoczenie. Klimatyzowane pomieszczenie lub piwnica, na przykład, są dobrymi miejscami do przechowywania arbuza. Lodówki też są w porządku, ale badania sugerują, że arbuzy w temperaturze pokojowej zawierają więcej składników odżywczych niż ich schłodzone odpowiedniki.

Jak tylko arbuz zostanie pokrojony, spróbuj wykorzystać go w ciągu 2-3 dni. W miarę upływu czasu, chłód lodówki zacznie rozkładać miąższ arbuza – i straci on swoją konsystencję. Jeśli więc potrzebujesz całych kawałków arbuza, wykorzystaj je w pierwszej kolejności. Przepisy na puree z melona są lepsze, jeśli użyjesz arbuza kilka dni później.

Wykorzystaj w pełni swojego arbuza. Od miąższu po pestkę, możesz naprawdę wykorzystać każdą część swojego arbuza i powstrzymać je przed zmarnowaniem. Szczęśliwego jedzenia.