How to Turn Any Food Into a Waffle So Your Kids Will Eat It

Myślałem kiedyś, że gofrownice są tylko do gofrów. Rany, myliłam się. Na Pintereście jest cały świat „gofrów” zrobionych z rozdrobnionych słodkich ziemniaków lub gofrowych corn dogów. Ludzie wkładają do swoich gofrownic ciasto brownie, pączki i ciasto na pizzę. Jest nawet cała książka oparta na udanym blogu o nazwie Will It Waffle?

Podczas przeglądania tych zdjęć zdałam sobie sprawę, że każdy, kto ma dzieci, powinien wykopać swoją gofrownicę z piwnicy i zacząć eksperymentować. W rzeczywistości, gofrownica może być tym magicznym narzędziem, na które zawsze liczyłeś, a które może przekształcić potrawy odrzucane przez dzieci w kuszące posiłki. Gofrownice nie tylko sprawiają, że absolutnie wszystko staje się chrupiące, co jest koniecznością, jeśli chodzi o jedzenie dla dzieci, ale są też świetnym sposobem na ożywienie resztek (spróbuj włożyć do nich resztki pierożków ravioli, a zobaczysz, co mam na myśli). A co najlepsze: dzięki nim wszystko wygląda jak gofry. Hej dzieciaki, to nie jest cukinia – to jest wafel! To nie jest spaghetti- to jest chrupiący spaghetti-pie wafel.

Here are some ideas for going beyond waffles in your waffle iron, from healthy options that might appeal to the vegetable-adverse to dishes that are pure kid-friendly indulgence:

Veggie Waffles

W przeciwieństwie do patelni, gofrownica może gotować hash browns jednocześnie po obu stronach, osiągając idealną chrupkość bez przerzucania. Ale nie ograniczaj się do ziemniaków. Rozdrobniona cukinia, słodki ziemniak, marchewka, każdy rodzaj kabaczka – wszystkie te warzywa można rozdrobnić i przyrządzić na chrupko w gofrownicy. Wystarczy poszatkować warzywa na tarce i wycisnąć z nich tyle wilgoci, ile się da. Wymieszaj rozdrobnione warzywa z solą, pieprzem oraz ziołami i przyprawami, na które masz ochotę. Następnie lekko naoliw lub posmaruj masłem każdą stronę gofrownicy i dodaj warzywa. Gotuj zgodnie z instrukcjami producenta gofrownicy. Użyj tego przepisu jako przewodnika.

Gaflarka jest również świetna do resztek puree warzywnego. Schrup wczorajsze puree z ziemniaków, słodkich ziemniaków lub puree z butternut squash i zrób z nich gofry, które dzieci pokochają. Aby uzyskać bardziej treściwe gofry, które nadal nie zawierają ziaren, skorzystaj z porady bloga Fit Mitten Kitchen i dodaj mąkę kokosową (zwykła mąka oczywiście też by się nadała). Jeśli dzieci się na to zgodzą, możesz dodać do tych gofrów jajko sadzone lub sos jogurtowy i dodatkowe warzywa. Możesz też nawet wsadzić między nie trochę sera lub indyka i zjeść je w formie kanapki.

Mac &Cheese or Spaghetti Waffles

P put leftover macaroni and cheese or spaghetti in a waffle iron for an extra-crispy pasta pie. Dzieci pokochają wersję z serem, ponieważ jest jak chrupiący makaron z serem (a ty pokochasz go, ponieważ nie jest smażony).)

Cinnamon Roll Waffle

Pinterest jest pełen pomysłów na umieszczenie zapakowanego ciasta cynamonowego w gofrownicy. Otrzymasz cynamonowe bułeczki, które są bardziej chrupiące i karmelizowane – i to w krótszym czasie! Gofrowe bułeczki cynamonowe mogą być pokryte lukrem, który jest dołączony do gotowego ciasta, lub czymkolwiek, na co masz ochotę. Jest to zabawny, samodzielny projekt kulinarny dla dzieci. Mogą stworzyć bar z goframi cynamonowymi, ze świeżymi owocami, bitą śmietaną i granolą.

Dzieci (lub, kogo my oszukujemy, dorośli) mogą zrobić to samo z ciasteczkami – domowej roboty lub kupionymi w sklepie – lub ciastem brownie.

Waffle-ized Crispy Rice

Wiesz, jak ten chrupiący, karmelizowany ryż przyklejony do dna garnka jest najlepszą częścią? W Will it Waffle Daniel Shumsky chrupie w gofrownicy ugotowany ryż nadziewany warstwą marynowanych warzyw. Jego wersja oparta jest na koreańskim daniu bi bim bap, zawiera kimchi i ostrą pastę chili gochujang. Ale możesz zrobić wersję bardziej przyjazną dla dzieci, chrupiąc resztki ryżu z kolacji poprzedniego dnia i dodając dowolne dodatki smakowe (sos sojowy, olej sezamowy, sos barbecue – idź do miasta).

Omlet gofrowy

Po prostu wlej jajecznicę zmieszaną z dowolnymi warzywami lub serem, które lubisz, do gofrownicy, aby uzyskać omlet w kształcie gofra, który dzieci pokochają.

Oatmeal

Chcesz, aby Twoja owsianka miała chrupiący wierzch? Gofruj ją! Duża porcja resztek płatków owsianych idealnie się do tego nadaje.

Prasowane kanapki

Gaflarka może wykonać pracę prasy do panini (co oznacza, że nie musisz kupować dwóch urządzeń). Wrzuć tam prosty grillowany ser, quesadillę lub nawet masło orzechowe i galaretkę i obserwuj, jak Twoje dzieci będą podekscytowane jedzeniem kanapki.

Get This Recipe

Waffled Ham and Cheese Melt with Maple Butter

Nie masz gofrownicy? Kup ją natychmiast!