How to Make Puffed Quinoa
On 24 grudnia, 2021 by adminZamierzałam spróbować swoich sił w robieniu własnej ptysiowej quinoa przez jakiś czas, aby użyć jej jako alternatywy dla rice krispies lub owsa w moich wypiekach. W końcu nadarzyła się idealna okazja w deszczowy, nędzny dzień, kiedy utknęłam w domu z dziećmi i szukaliśmy czegoś fajnego do zrobienia!
Kiedy wygooglowałam „jak zrobić puffed quinoa”, trafiłam na wszelkiego rodzaju skomplikowane instrukcje obejmujące duże garnki, pokrywki i mnóstwo oleju. Próbowałam zrobić to w ten sposób i nie uzyskałam takich rezultatów, jakie chciałam. Po pierwsze, nie miałam wystarczająco dużego garnka, więc trzymałam pokrywkę jak maniak, czekając aż quinoa wyskoczy z mojej solidnej, ale krótkiej żeliwnej patelni. Tak się nie stało. Została ładnie na patelni, tak jak powinna. Po drugie, kiedy użyłam oleju kokosowego, część spęczniałej quinoa przywarła do patelni i nie chciała się wydostać, więc kiedy włożyłam drugą partię do spęcznienia, resztki z pierwszej partii spaliły się. Niefajnie. W końcu wyrzuciłam ich pomysły przez okno i zrobiłam to po swojemu, i ta-da…… wspaniała i prosta puffed quinoa. Super!
Check out the step-by-step instructions below for the easiest way to puff quinoa, and stay tuned for some super delish recipes that I used my puffed quinoa in!
.
- Uncooked Quinoa
.
- Opłucz dokładnie nieugotowaną quinoa
- Rozłóż quinoa równomiernie na nieposmarowanej blasze i wstaw do piekarnika na najniższą temperaturę do wyschnięcia przy otwartych drzwiczkach.
- Wyjmij z piekarnika, gdy wyschnie, około 30 minut
- Przenoś suszoną quinoa małymi partiami do garnka lub patelni ustawionej na średnim ogniu
- Od czasu do czasu mieszaj, aby uniknąć przywierania
- Puffed quinoa jest gotowa, gdy odgłos pękania zwolni, podobny do popcornu
- Powtórz
- Nie potrzeba oleju ani tłuszczu na żadnym etapie puffingu quinoa, to takie proste! A co najlepsze, możesz przechowywać ją w torebce zip loc lub hermetycznym pojemniku w swojej spiżarni do wykorzystania w przyszłości.
.
Dodaj komentarz